摘要：街头炸榴莲摊火了！一个40岁大姐推着小车卖油炸榴莲，味道大到顾客还没靠近就跑了。这奇葩吃法，你敢试吗？大姐每天在街边摆摊，榴莲切块、裹面粉、下油锅，炸得金黄喷香，可生意却冷冷清清。榴莲这水果，爱的人爱得不行，嫌的人绕着走，到底咋回事？

街头炸榴莲摊火了！一个40岁大姐推着小车卖油炸榴莲，味道大到顾客还没靠近就跑了。这奇葩吃法，你敢试吗？大姐每天在街边摆摊，榴莲切块、裹面粉、下油锅，炸得金黄喷香，可生意却冷冷清清。榴莲这水果，爱的人爱得不行，嫌的人绕着走，到底咋回事？

榴莲这东西，贵得让人咋舌。随便买一个，百来块没了，普通人真吃不起。数据显示，2024年国内榴莲价格均价每斤在30到50元，进口的更贵，顶级的能飙到80元一斤。贵有贵的道理，榴莲营养丰富，含维生素C、钾、膳食纤维，吃了对身体好。可那股味儿，实在让很多人退避三舍，有人形容像“臭脚丫加洋葱”，你说夸张不？

这位大姐真是个狠人。每天闻着榴莲味儿，还得切、裹、炸，忙活一整天。一般人哪受得了？她把榴莲果肉挖出来，切成小块，裹上薄薄一层面粉，丢进五成热的油锅里炸。炸到金黄，捞出来装盒，香气四溢。可惜，香气没把人招来，倒是把路人吓跑了。摊子摆在街头，味道飘出去老远，路过的行人要么捂鼻子，要么直接绕道。

为啥大姐想炸榴莲卖？她看准了榴莲的“钱景”。榴莲贵，利润高，炸一炸还能多卖点创意。听说她是榴莲铁粉，觉得这水果怎么吃都香，炸了说不定更带劲。她琢磨着，年轻人爱尝鲜，油炸榴莲没准能火一把。结果呢？想法虽好，现实骨感。榴莲的味道太霸道，摊子附近都没人敢多待。

油炸榴莲咋做的？大姐手法挺熟练。先把榴莲剥皮，取出白嫩的果肉，切成一口大小的小块。裹上面粉，不能太厚，不然吃着腻。油锅烧到五成热，榴莲块下锅，炸个几分钟，表面金黄就差不多了。装盒摆摊，等着顾客上门。可惜，等了半天，盒子里的榴莲还是满的，没几个人敢买。

榴莲这东西，争议大得很。爱吃的觉得它香甜软糯，入口即化，简直是人间美味。不爱吃的，光闻味儿就想跑，觉得谁吃谁是勇士。有数据说，中国2023年进口榴莲超过100万吨，消费市场巨大。可街头炸榴莲这招，咋就没人捧场呢？有人说，榴莲味儿本来就重，炸了更浓，路人哪敢靠近？

大姐的摊子生意不好，问题出在哪？味道是个大坎儿。榴莲味儿本来就独特，油炸后味道更冲，摊子摆在街头，等于给路人设了个“气味屏障”。还有，价格也不便宜。炸榴莲一份至少20块起步，普通人随便吃点别的街头小吃，5块10块就够了，谁舍得花这钱？再说，榴莲这玩意儿，吃新鲜的都嫌贵，炸一炸谁知道好不好吃？

不过，大姐这股闯劲儿挺让人佩服。榴莲这水果，在中国越来越火，尤其是年轻人，爱拿它当“社交货币”，发个朋友圈，晒晒自己敢吃榴莲的胆量。2024年网上还流行过“榴莲挑战”，有人直播吃榴莲，粉丝刷礼物刷到手软。大姐要是把摊子搬到网上，拍点短视频，搞个直播卖货，没准能火一把。毕竟，榴莲这东西，自带话题。

炸榴莲这事，你咋看？是觉得这大姐脑洞大开，值得一试？还是觉得榴莲味儿太重，炸了也吃不下？不管咋说，这摊子摆在那，确实给街头添了点新鲜事儿。榴莲这水果，本来就自带光环，炸一炸，说不定真能炸出个新潮流。你敢不敢来一口？

来源：天天在线新生活