摘要:这个季节的海鲜农贸市场,蟹类是绕不开的“主角”之一,预计未来4个月,蟹子都将牢牢占据海鲜市场的C位。
海鲜市场的烟火气里
藏着城市的“鲜”滋味
近日
记者走访部分海鲜销售市场
了解蟹类及其他海鲜的价格动态
蟹类价格多元,各有“鲜”机
这个季节的海鲜农贸市场,蟹类是绕不开的“主角”之一,预计未来4个月,蟹子都将牢牢占据海鲜市场的C位。
当下,日照市面的蟹子来自外地的货源居多,也有少量本地蟹。自8月5日我国东海、黄海部分海域迎来“小开海”后,“第一风”梭子蟹开始上市,已有货源批量进入日照水产市场。
据了解,目前市场上梭子蟹价格跨度较大,从12元-150元/斤不等,不同规格、产地、养殖与海捕属性的蟹,价格差异显著,消费者的购买热情却十分高涨,据日照一海鲜市场工作人员介绍,昨天一天,整个市场卖出近15000斤螃蟹。
记者从某水产店获悉,普通小规格养殖蟹,价格相对亲民,在12元-35元/斤区间浮动,以100元/4斤的售价最为常见,能满足日常家庭尝鲜需求;而日照本地的蟹子,价格则要高出不少,大致从55元/斤起售,但因口感好、品质佳,仍受到不少消费者的追捧,成为市场里“高端鲜货”的代表。
还有不到2周,8月20日日照将迎来小开海,小型张网渔船将会带来少量本地海捕蟹。9月1日中午12时开海后,海捕蟹将逐步上量,到时螃蟹的价格也会有所降低,市民们可大快朵颐,过一把清蒸螃蟹、爆炒香辣蟹的瘾。
海鲜品类丰富,满足多样需求
除蟹类外,市场里其他海鲜品类也较为多元:海水虾32元/斤 、蛏子18元/斤 、小龙虾25元/斤 、八爪鱼65元/斤 、小海螺12元/斤(海鲜价格实施波动,仅供参考)……这些海鲜与蟹类一起,撑起当下日照海鲜市场的丰富度,满足消费者多样需求。
海鲜价格实时变动,背后是供需、运输、季节等因素交织的大网。从市场规律来看,休渔期、开海季、节日需求高峰等重要节点,都在影响海鲜价格与供应。后续,随着开海节点临近,海鲜市场还将上演新的“鲜”机故事。
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来源:直播日照