正大量上市，女子吃完多器官衰竭！发现这种情况赶紧扔→

摘要：来自杭州53岁的王阿姨（化名）晚饭后照常吃甘蔗时，却发现味道不太对：吃起来不脆、有些发糠，甜中略带着一股酒酸味，甘蔗内部呈淡褐色。当晚临睡前，她有些犯恶心、开始拉肚子。

甘蔗——因其口感清甜

且清热解毒、生津止渴

深受吃货们喜爱

当下正是甘蔗大量上市的季节

不过！在品尝这份甘甜的同时

也需要多加注意

因为一旦误吃坏甘蔗

分分钟“毒过蛇”，还可能致命！

因吃甘蔗中毒进医院的事件

也时有发生

↓↓

食用红心甘蔗

杭州一女子中毒多器官衰竭

近日，据国家应急广播报道，来自杭州53岁的王阿姨（化名）晚饭后照常吃甘蔗时，却发现味道不太对：吃起来不脆、有些发糠，甜中略带着一股酒酸味，甘蔗内部呈淡褐色。当晚临睡前，她有些犯恶心、开始拉肚子。

4天后，她呼吸困难、皮肤湿冷、意识模糊，随后陷入昏迷，被送往医院紧急抢救。经诊断，王阿姨是食用霉变甘蔗中毒、肠道感染引发脓毒症、感染性休克及全身多器官衰竭。

霉变甘蔗“毒过蛇”

一旦发现变色赶紧扔

其实，

“毒过蛇”的并不是甘蔗本身

而是发霉变色的

“红心”或者“黑心”甘蔗

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甘蔗的含糖量比较高、水分含量也十分充足，虽其果皮坚硬，但它在收获时往往存在切口，果肉会暴露出来，易受储存条件和运输环境的影响，存在被霉菌污染的风险。

在能够使甘蔗霉变的霉菌之中，节菱孢霉菌堪称最危险的“杀手”，这种霉菌在生长繁殖过程中会产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸。这是一种强烈的嗜神经毒素，中毒后最初表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛，随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状，严重者可发生脑缺血坏死、呼吸衰竭甚至死亡，部分中毒患者可能出现语言、运动障碍等。