摘要：提到抗衰，很多人关注皮肤状态，却不知道大脑细胞的衰老更影响生命质量。近年来研究发现，维生素B3（烟酸）与绿茶中的活性成分（如茶多酚）搭配，可能通过改善脑细胞代谢、减轻氧化损伤，为衰老的脑细胞“充电”，尤其在认知功能保护方面显示出潜力。但要明确，它们并非“返老还

提到抗衰，很多人关注皮肤状态，却不知道大脑细胞的衰老更影响生命质量。近年来研究发现，维生素B3（烟酸）与绿茶中的活性成分（如茶多酚）搭配，可能通过改善脑细胞代谢、减轻氧化损伤，为衰老的脑细胞“充电”，尤其在认知功能保护方面显示出潜力。但要明确，它们并非“返老还童”的神药，不能替代对阿尔茨海默病等疾病的规范治疗，合理补充需结合科学依据。今天就来说说两者如何作用于脑细胞、正确的摄入方式及注意事项。

一、维生素B3+绿茶：为何被称为脑细胞的“活力搭档”？

就像“给老化的细胞加燃料、设防护”，两者的协同作用体现在两个关键环节：

- 维生素B3：为脑细胞供能，修复代谢“短板”

维生素B3是人体合成NAD+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）的关键原料，而NAD+是脑细胞能量代谢的“核心辅酶”。随着年龄增长，脑细胞中NAD+水平下降，导致能量供应不足、修复能力减弱，出现记忆力减退、反应变慢等衰老表现。

补充维生素B3能提升NAD+水平，就像给脑细胞“加油”，增强线粒体（细胞能量工厂）功能，帮助衰老细胞恢复代谢活力，尤其对海马体（负责记忆的脑区）细胞的保护作用更显著。

- 绿茶活性成分：抗氧化+抗炎，为脑细胞“护航”

绿茶中的茶多酚（尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯，EGCG）是强效抗氧化剂，能清除脑细胞中的自由基（导致细胞老化的“有害物质”），减轻氧化应激对神经元的损伤；同时，它能抑制脑内慢性炎症（衰老的重要推手），减少炎症因子对神经突触（脑细胞间的连接）的破坏，帮助维持神经信号传递。

两者搭配时，维生素B3负责“激活代谢”，绿茶成分负责“减少损伤”，形成对衰老脑细胞的双重保护。

二、这样补充更科学，避免无效或过量

- 维生素B3：每日量有讲究，食物优先

成年人每日推荐摄入量为男性16mg、女性14mg，最高耐受量为35mg/天（过量可能引起皮肤潮红、胃肠道不适）。

最佳食物来源：

- 动物性食物：鸡胸肉（每100g含11.7mg）、金枪鱼（每100g含18.8mg）、猪肝（每100g含15.2mg）；

- 植物性食物：花生（每100g含17.9mg）、蘑菇（每100g含8.9mg）、糙米（每100g含5.9mg）。

注意：如需补充剂，选择缓释型（减少皮肤潮红），且需在医生指导下使用（尤其痛风、肝病患者慎用）。

- 绿茶：选对种类和饮法，保留有效成分

每日饮用量建议3-5g（约1-2杯），以淡茶为宜（避免浓茶刺激神经）。

最佳饮用方式：

- 选择绿茶（如龙井、碧螺春），避免经过深加工的茶饮料（含糖且茶多酚损失多）；

- 用80-90℃热水冲泡（沸水会破坏茶多酚），冲泡时间3-5分钟，不喝隔夜茶；

- 空腹时少喝（可能刺激胃黏膜），下午4点后适量饮用（避免影响睡眠）。

- 搭配关键：日常饮食自然结合，不依赖“偏方”

不必刻意追求“同时吃”，只要保证每日都有维生素B3的食物摄入（如午餐吃份鸡胸肉），并养成喝绿茶的习惯，就能让两者在体内自然发挥协同作用。例如：早餐吃花生配全麦面包（补B3），下午泡一杯绿茶，简单易坚持。

三、这些人群更适合，能针对性获益

- 中老年人群：50岁以上，出现记忆力减退（如经常忘事）、注意力不集中，可通过补充维生素B3和喝绿茶，辅助延缓认知功能衰退（但不能替代对老年痴呆的治疗）。

- 高压、熬夜人群：长期压力和睡眠不足会加速脑细胞氧化损伤，适量补充维生素B3（通过食物）+ 喝绿茶，可帮助减轻脑疲劳。

- 心脑血管病患者：维生素B3能辅助调节血脂（降低甘油三酯），绿茶成分有助于保护血管内皮，两者搭配对“脑-血管”健康更有益（但需在医生指导下，避免与药物冲突）。

四、注意：这些误区可能白费功夫

- 误区1：过量补充维生素B3能“逆转衰老”

超过每日耐受量（35mg）会增加肝肾负担，甚至引发高血糖、尿酸升高等问题，且目前没有证据表明“超量补充”能让脑细胞更年轻。

- 误区2：喝浓茶比淡茶效果好

浓茶中茶多酚浓度过高，可能刺激中枢神经导致失眠、焦虑，反而影响脑细胞休息；且浓茶中的鞣酸会影响铁、钙等营养素吸收。

- 误区3：用补充剂替代食物

天然食物中的维生素B3搭配其他营养素（如蛋白质、膳食纤维），吸收更温和；而绿茶中的多种成分（如氨基酸、矿物质）能协同茶多酚发挥作用，远非单一补充剂可比。

五、结合3个习惯，增强对脑细胞的保护

- 给大脑“适度锻炼”：每天读书、下棋、学新技能（如学外语），促进神经突触形成，与营养补充形成“内外配合”。

- 保证优质睡眠：每晚7-8小时睡眠（尤其深度睡眠阶段），能帮助脑细胞清理代谢废物，让维生素B3和绿茶成分的作用更有效。

- 控制“伤脑”因素：戒烟限酒（吸烟会减少脑血流，酒精直接损伤神经元），高糖饮食（会引发脑内炎症）也需避免。

维生素B3与绿茶的搭配，为保护衰老脑细胞提供了一种温和的营养方案，核心在于“通过日常饮食补充，配合健康生活方式”。记住：它们的作用是“辅助维护”而非“治疗疾病”，若出现明显记忆力下降、认知障碍，需及时就医排查病因。科学补充+动脑+好眠，才是让大脑保持年轻态的关键。#头号创作者激励计划#​

来源：中医曾大夫一点号