摘要:Hello 大家好!我是柳荆,一名与多发性骨髓瘤三期相伴多年的患者。经过治疗后,我越来越看重饮食上的调理——对我们来说,吃得有营养、能帮着强筋骨的食物,就是最好的“助力剂”。今天想分享两款我常喝的牛大力搭配汤,做法简单,却能实实在在给身体补能量,尤其适合像我这
Hello 大家好!我是柳荆,一名与多发性骨髓瘤三期相伴多年的患者。经过治疗后,我越来越看重饮食上的调理——对我们来说,吃得有营养、能帮着强筋骨的食物,就是最好的“助力剂”。今天想分享两款我常喝的牛大力搭配汤,做法简单,却能实实在在给身体补能量,尤其适合像我这样需要好好养护身体的人。
第一道:猪尾骨炖牛大力无花果汤,补营养还能强筋骨
这道汤是我每周必炖的,猪尾骨的软糯搭配无花果的清甜,喝起来温润不腻,喝完总觉得浑身都舒服。
食材的“小本事”
- 猪尾骨:带肉带筋,煮出的汤里满是胶原蛋白和钙,既能给身体补基础营养,又能帮着养护骨骼和关节,对咱们需要强筋骨的人特别友好。
- 牛大力:这可是汤里的“主力”,中医说它能补肝肾、强筋骨,我每次觉得腰腿有点乏力时,喝上两次就觉得轻快不少,而且它的味道很温和,不会抢了汤的鲜。
- 无花果和红枣:无花果自带清甜,能让汤味更润,还能帮着开胃促消化;红枣则是补气血的好帮手,去核后煮在汤里,甜味淡淡的,喝着不负担。
- 陈皮和茯苓:陈皮能让汤喝着不腻,茯苓则轻轻柔柔地帮着调理脾胃,哪怕多喝两碗,也不会觉得胀肚子。
自己煮好了餐桌上实拍的图片,这道汤可以帮助身体补充营养,还能强筋骨
做法(一步一步跟着做,零难度)
1. 准备食材:1根猪尾骨剁成段,15g牛大力洗净,10个无花果、5粒红枣(去核剪块)、3片老陈皮、5g茯苓(提前泡半小时),再切3片生姜。
自己准备了食材实拍的图片
2. 猪尾骨先焯水:冷水下锅,放生姜,煮5分钟撇去浮沫,捞出来沥干——这一步能让汤更清亮,没腥味。
锅里焯水实拍的图片
3. 所有食材放进砂锅,加足量冷水,大火烧开后转小火炖40分钟。
沙锅里准备开始炖实拍的图片
4. 出锅前撇掉表面的浮油,加少许盐调味就好。
准备开始出锅了实拍的图片
我每次炖好都会连喝两碗,猪尾骨的肉炖得一抿就化,汤里带着无花果的甜香,喝完不仅肚子暖暖的,还觉得浑身都有劲儿,补营养又强筋骨,真的很适合我们日常养护身体。
这道汤非常好吃,猪尾骨炖的够烂,吃了我满手都是油,很适合我多发性骨髓瘤三期癌症患者吃
第二道:鸡肉炖牛大力党参玉竹汤,鲜掉眉毛还能补元气
如果想换个口味,这道鸡汤一定要试试,鸡肉的嫩搭配牛大力的温润,喝起来带着淡淡的药香,却一点不苦,反而鲜得很,我家孩子偶尔也会跟着我喝两碗。
食材的“小默契”
- 鸡肉:选一只中等大小的鸡,剁块炖出来的汤特别鲜,而且鸡肉的蛋白质容易消化,能给身体快速补能量,帮着增强体力。
- 牛大力:和鸡肉是“绝配”,既能强筋骨,又能中和鸡肉的“燥”,让汤喝着更平和,哪怕天天喝也不怕上火。
- 党参和玉竹:党参能帮着补脾胃、提元气,我治疗后胃口不太好时,喝这个汤就觉得吃饭香了;玉竹则润润的,能缓解秋天的干燥,让汤喝着不口干。
炖好了餐桌上实拍的图片,可以帮助我身体补充元气+强筋骨
做法(用高压锅更省时,超方便)
1. 准备食材:1只鸡剁块,20g牛大力洗净,10g玉竹、10g党参(都提前洗干净),3片生姜。
自己准备的食材实拍的图片
2. 鸡肉先焯水:冷水下锅,放生姜,煮5分钟撇去浮沫,捞出来沥干。
鸡肉下锅去焯水实拍的图片
3. 把鸡肉和所有食材放进高压锅,加足量冷水,盖紧锅盖压20分钟。
准备开始高压实拍的图片
4. 开盖后撇去浮油,加少许盐调味就行。
准备出锅了实拍的图片
这道汤炖好后是奶白色的,鸡肉炖得酥烂,汤里带着淡淡的药香和肉香,我总说它“鲜掉眉毛”。最妙的是喝完不觉得累,反而有种元气满满的感觉——党参和玉竹把汤的性子调得特别温和,补能量的同时又不会让人觉得燥,特别适合我们用来日常补元气,强筋骨的效果也一点不含糊。
这道汤非常好吃,吃起来是奶香奶香的,我很爱喝,很适合我多发性骨髓瘤三期癌症患者吃
其实对抗疾病这么多年,我最明白“好好吃饭”的重要性。这两款汤没有复杂的食材,做法也简单,却能靠着食材的搭配,一点点给身体补营养、强筋骨。如果你也和我一样,需要好好养护身体,不妨试试看,或许也能像我一样,从这些家常汤里喝出舒服和力气来。
毕竟,能把身体一点点养好,就是我们最该做的事呀。
来源:骨髓瘤三期努力活着一点号