摘要:从威士忌酿造历史的起源来说,威士忌属于农业产物。最初,农民们为了让粮食更易储存,利用了发酵和蒸馏技术,威士忌便诞生了。而大麦大体上分为两种,一种是播种于九月左右的冬季大麦,另一种则是播种于三四月份的春季大麦。生命之水的“时间魔法”,从春日播种时便拉开了序幕。也
风吹草长,带来初春盎然绿意。
从威士忌酿造历史的起源来说,威士忌属于农业产物。最初,农民们为了让粮食更易储存,利用了发酵和蒸馏技术,威士忌便诞生了。而大麦大体上分为两种,一种是播种于九月左右的冬季大麦,另一种则是播种于三四月份的春季大麦。生命之水的“时间魔法”,从春日播种时便拉开了序幕。也可以说,威士忌是春天给我们的一份礼物。
正所谓好山好水出好酒,良好的生态环境是酿酒自然微生物区系稳定和优化的基础。随着植树节的到来,阳光消融料峭寒意,微风随果香花香飘来,唤醒橡木桶中的灵魂。
"冬天,是思考的最好季节;春天,是行动的最好时机。" 酒虫网汇集众多珍稀佳酿,为酒友们开启一场春天的芬芳之旅。
山崎 1984-2018 单桶 60周年感恩会纪念
这款特别的单一麦芽美酒由三得利旗下的山崎酒厂出品,原酒于1984年蒸馏,2018年装瓶,为了纪念山崎酒厂创业60周年而限量推出。融合了山崎酒厂仓库四季熟成的麦芽美酒,色泽微红迷人,是三得利的精益求精之作,能够留存至今的绝对珍稀。
羽生 1990-2008 扑克牌系列 梅花10
经典的羽生扑克牌系列之梅花10,采用珍贵的PX雪莉桶后熟,2008年装瓶,限量发布仅576支。羽生蒸馏所由清酒世家的第十九代传人肥土五十路于1941年创立,开拓酿制具苏格兰风格的麦芽威士忌。羽生蒸馏所之后于2000年因财政问题不得不停产,长孙肥土伊知郎不忍祖父心血付诸东流,在酒厂关闭前,接收了剩余的400桶极品威士忌。
伊知郎先生将400桶原酒当中最好的54桶Single Cask,定名为“扑克牌系列”,该系列从2005至2014年陆续推出,第一支酒是方块K,最后推出的是"大小王"。由于数量有限,最少的一款只出产了122瓶,也就是说这世上最多只可能存在122套完整的羽生扑克牌威士忌。鉴于不少酒已经被喝掉或者私人收藏,真正要收集一整套想必是难上加难。
朗摩 50年 1968-2018 Exclusive GM
这是一款由高登麦克菲尔装瓶推出的高年份朗摩佳酿,1968年蒸馏,陈酿长达50年的漫长岁月,2018年由著名装瓶商Gordon&Macphail装瓶推出,全球仅灌装94瓶。深邃红琥珀色的酒液盛放在典雅的酒瓶中,如此美酒,不仅令GM沉醉,更是沉醉了世人。
Gordon & Macphail最令人惊叹的是有着巨大的熟成库房及容量庞大的大型木桶,并且据说目前仍拥有一万桶以上的原酒酒桶,非常丰富。光是单一麦芽威士忌就有八十多种,所采用的年份分布的也相当广泛,并且其中不乏多种稀有酒款。
麦卡伦 1937 GM
又一款由Gordon & Macphail装瓶推出的麦卡伦经典老酒,原酒蒸馏于遥远的1937年,酒色深邃迷人,充满麦卡伦旧时代韵味,非常罕见,如今早已绝版,存世无几,且收且珍惜。
虽春光易逝,但麦粒里藏着阳光和雨露的馈赠,我们能将它留在威士忌瓶中,慢慢回味。酒虫网256期威士忌专场。
本期拍卖标的:
约 600 款(具体数量以实际展出为准)
预展:03月12日 17:00 — 03月14日 19:59
拍卖:03月14日 20:00 — 03月16日 22:00
来源:酒虫网