摘要：香菜是厨房的“灵魂调味品”，但你真的会种吗？很多人盲目播种，不是烂苗就是香气寡淡。其实，只要掌握最佳种植时间、露天和大棚的种植技巧，新手也能轻松种出鲜嫩香浓的香菜！这篇文章教你避开所有坑，快速上手！

香菜是厨房的“灵魂调味品”，但你真的会种吗？很多人盲目播种，不是烂苗就是香气寡淡。其实，只要掌握最佳种植时间、露天和大棚的种植技巧，新手也能轻松种出鲜嫩香浓的香菜！这篇文章教你避开所有坑，快速上手！

香菜怕高温也怕严寒，春秋两季是唯一黄金期：

- 春季播种：3月下旬至4月中旬（气温15-20℃），土壤解冻后直接撒种，7天就能出苗！

- 秋季播种：8月下旬至9月中旬，避开30℃以上高温，凉爽天气下香菜长得又快又香！

警惕！夏季高温（30℃+）会导致香菜“哑火”——徒长、香气流失，甚至绝收！冬季必须大棚种植！

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- 种子处理：香菜种子外壳坚硬，用布鞋搓开果皮+温水泡2天，发芽率翻倍！

-土壤准备：疏松排水好的沙壤土最理想，每亩撒腐熟粪肥4000公斤+复合肥10公斤，深耕20厘米！

- 播种诀窍：条播行距8厘米，深2厘米；撒播后覆薄土。出苗前保持湿润，苗高10厘米时追施尿素15公斤/亩！

- 采收技巧：植株20厘米高即可分批收割，保留根部促进侧芽再生，延长采收期！

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- 播种时间：10月上旬至11月上旬，提前7天搭棚盖膜！

- 催芽提速：清水泡12小时+湿纱布催芽8天，发芽率高达90%！或用5mg/L赤霉素替代低温催芽！

- 温度管理：出苗期白天20-25℃，夜间10-12℃；生长期保持15-25℃，冬季不低于5℃！

- 水肥方案：苗高2厘米时追尿素10公斤/亩，生长期每5天浇水+追硝酸铵10公斤！

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1. 高温暴晒：夏季露天种要搭遮阳网（遮阴60%），暴雨后立即排水！

2. 连作重茬：同地块连续种香菜，病害翻倍！建议与豆类、叶菜轮作！

3. 密植烂根：苗期必须间苗到株距2-4厘米，否则通风差、病害多！

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别再盲目撒种了！香菜的高产秘诀就在这3步：选对时间、科学水肥、避开禁忌。无论是露天还是大棚，只要按这篇文章的方法操作，不出2个月你就能收获一盆香气扑鼻的香菜！

来源：冰雪琪源