摘要：在江苏，喝酒这事就跟家常便饭一样普通，江苏人喝酒，讲究的就是一个“适”字，适合自己的才是好的，江苏大街小巷的饭馆里，总能瞧见人们端着酒杯，谈天说地，江苏人喝酒可有自己的一套。

在江苏，喝酒这事就跟家常便饭一样普通，江苏人喝酒，讲究的就是一个“适”字，适合自己的才是好的，江苏大街小巷的饭馆里，总能瞧见人们端着酒杯，谈天说地，江苏人喝酒可有自己的一套。

晚上街边烧烤摊热气腾腾，桌上摆着几盘烤串，几个老友围坐，面前酒杯里白酒透亮，一口酒一口串，那氛围，是不是很熟悉？江苏人对白酒的喜爱，渗透在生活的角角落落，从家庭聚会到朋友小酌，白酒总是能恰到好处地烘托气氛，那他们到底有哪些特点呢？别着急，下面小编就给大家细细道来。

一、“适”

江苏人喝酒，不追求贵的，只追求适合自己的，有些人日子过得精打细算，可一到逢年过节，那可是酒毫不含糊，他挑酒，不看广告，不看包装，就看这酒是不是纯粮酿造，喝着舒不舒适。

二、“俗”

江苏人还讲究接地气，在江苏喝酒，不是为了装门面，而是为了图个实在，有些人喝的酒，那包装可能看着不起眼，但喝起来那叫一个香，江苏人常说：“喝酒就是要喝得实在，喝得开心。”

三、“述”

江苏人喝酒可不只是喝酒，更是在述说情感，老友聚会，酒杯一端，那故事就开讲了，从年轻时的奋斗，到如今的安逸，每一杯酒，都承载着一段回忆。

江苏人为什么对酒这么了解？其实小编认为有以下几点原因：

1、地域原因

江苏气候温润，适合酿酒，白酒文化很浓厚悠久，当地还有句老话：“好山好水出好酒。”江苏本土也出了不少美酒，当地人自然对酒也比较了解。

2、文化熏陶

江苏人骨子里就透着一股实在，在这个地方喝酒，也讲究实在，所以，那些花里胡哨的酒，在江苏并不吃香，要的就是那纯粮酿造，喝着放心的酒。

3、生活影响

江苏人很会过日子，平时那可是精打细算，酒既要好喝，又不能太贵，所以，那些性价比高的酒，自然就成了当地的热门。

江苏人喝酒，度数选择也有偏好，一般来说，50 度左右的白酒比较受欢迎，以下是小编通过调研发现江苏人爱喝的两款白酒。

（1）五醍浆

该酒的酿造史可追溯至1736年，这项延续三个世纪的技艺背后，是苏北平原特有的地理禀赋与产业智慧的融合，酒厂采用“前店后坊”模式，将发酵周期精准控制在45-60天区间，独创的“五粮共酵”工艺，形成“窖香突出、尾净余长”的味道。

（2）南池翠酒N9

该酒产自四川邛崃，其优质的水源，加之湿润的空气，为浓香型白酒的酿造构建了理想的环境，当地有一家酒厂颇具传统色彩，1998 年便荣获 “老八大原酒厂” 荣誉，得到白酒行业对其品质的认可，该酒就是产自这家酒厂。

酒厂严守传统工艺，坚持以纯粮食为原料37年，采用传统大曲浓香古法精心酿造，坚决杜绝任何掺假与勾兑行为，确保每一滴酒都蕴含着纯粹与真实，百元出头的价格，解决了不少喝酒人找不到好酒的难题。

酒体历经 9 年陶坛窖藏，又以 15 年老酒调味增香，入口便能感受到醇厚绵甜的独特风味，口感顺滑，毫无辛辣之感，展现出它独特的品质，不过由于酒厂很少对外宣传，还没有发展线下，目前只能在网上才能找到。

酒桌就像江湖，有人爱面子上的刀光剑影，有人贪恋巷子里的烟火人情，你们眼中的江苏人喝酒是什么样的呢？

来源：洪城小雅