你喝到的是“皇金芽”,还是“黄金芽“”?

B站影视 欧美电影 2025-08-05 17:43 1

摘要:8月4日,在黑龙江哈尔滨举行的“搜索・点赞・传播中国好故事”论坛上,安吉茗正堂茶业有限公司(以下简称“茗正堂”)与中国农业科学院茶叶研究所联合发布 “皇金芽”专用品种“白叶2号”。该品种已获得农业农村部非主要农作物品种登记认证,证书号:【GPD茶树(2022)

8月4日,在黑龙江哈尔滨举行的“搜索・点赞・传播中国好故事”论坛上,安吉茗正堂茶业有限公司(以下简称“茗正堂”)与中国农业科学院茶叶研究所联合发布 “皇金芽”专用品种“白叶2号”。该品种已获得农业农村部非主要农作物品种登记认证,证书号:【GPD茶树(2022)330031】。

“皇金芽”专用品种“白叶2号”正式发布。

这一新品种的亮相,引发了业内对其品种特性、与同类品种差异等问题的关注。为此,中华合作时报・茶周刊全媒体记者特别采访了茗正堂董事长李政明为我们揭开 “皇金芽”的神秘面纱。

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什么是“皇金芽”专用品种“白叶2号”?

中国农业科学院茶叶研究所研究员、博士生导师陈亮介绍“皇金芽”专用品种“白叶2号”。在发布会上,中国农业科学院茶叶研究所研究员、博士生导师陈亮从专业角度解析了该品种的优势。他表示,该品种白化特性稳定,茶叶色泽白中显黄,春季一芽二叶生化样含茶多酚11.2%,氨基酸9.7%,咖啡碱3.0%,水浸出物46.4%。值得一提的是,其氨基酸含量是一般绿茶的4至5倍,这使得茶叶入口瞬间,鲜爽甘醇的滋味便能在舌尖绽放,且回甘持久,品质堪称上乘。“皇金芽”专用品种“白叶2号”不仅填补了高端白化茶品种的市场空白,更为茶农增收提供了新选择。

安吉茗正堂茶业有限公司董事长李政明

在发布会上作案例分享。

作为联合研发的成果,“皇金芽”专用品种“白叶2号”的诞生凝聚了科研团队的多年心血。李政明告诉记者,“皇金芽”专用品种“白叶 2 号”是茗正堂与中国农业科学院茶叶研究所共同培育而成。四年多来,研究团队在浙江安吉精心挑选 “白叶 1 号”单株,对筛选出的上百株单株进行细致观察、反复对比、数据测验及精心培育,通过建立精准的基因标记体系,最终获得科学依据,成功培育出这一新品。

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“皇金芽”与“黄金芽”有什么区别?

皇金芽”专用品种“白叶2号”。

由于名称相近且同属特色绿茶品种,“皇金芽”与“黄金芽”常常被混淆。实际上,两者在多个维度上存在明显差异。

首先,概念不一样。“皇金芽”是茗正堂公司注册的创新品牌;而“黄金芽”是黄化变异绿茶新品种的通用名称。

“皇金芽”(左)、“黄金芽”(右)。

其次,品种不一样。“皇金芽”的专用品种是“白叶 2 号”,属于光照敏感型、白化变异绿茶新品种;“黄金芽” 则是光照敏感型、黄化变异绿茶新品种。

最后,茶叶特征不同。“皇金芽”茶叶色泽白中显黄,汤色嫩绿明亮、叶底玉白隐绿;“黄金芽”的特征则为“三黄”,即干茶亮黄、汤色明黄、叶底嫩黄。

李政明介绍,“皇金芽”专用品种“白叶2号”的研发成功,是公司坚持科技创新、推动茶产业高质量发展的重要成果。目前,茗正堂通过“公司 + 基地 + 农户”模式,实现了从茶园到茶杯的全流程管控,确保了产品品质的稳定优质。

出品:中华合作时报·茶周刊全媒体

监制 / 郭未名 制作 / 梁 妍

来源:朵儿谈美食

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