摘要：1899年，鳥井信治郎（1879年1月30日－1962年2月20日）在日本大阪创办鸟井商店，1921年鸟井商店更名为寿屋公司，1967年更名为三得利。1923年，鳥井信治郎开建山崎酒厂（Yamazaki Distillery），并于1924年12月正式投产，至

1899年，鳥井信治郎（1879年1月30日－1962年2月20日）在日本大阪创办鸟井商店，1921年鸟井商店更名为寿屋公司，1967年更名为三得利。1923年，鳥井信治郎开建山崎酒厂（Yamazaki Distillery），并于1924年12月正式投产，至今山崎酒厂已创立近百年。山崎创立50年之后的1973年，三得利的第二任社长佐治敬三，追寻着鳥井信治郎的脚步，建立了第二家麦芽威士忌酒厂——白州。白州位于日本山梨县（Yamanashi Prefecture）的南阿尔卑斯国立公园内，北面是八岳山、西面是甲斐驹岳、酒厂被天然森林和无数潺潺清泉环绕，所以也被称为“森林蒸馏所”。其海拔约有 700 米，是全球海拔最高的威士忌酒厂之一。

2025年01月28日，网上出现了三套三得利日本威士忌美国版酒标。其中一套对应的酒款名为——山崎水楢桶18年限量版2025版（The Yamazaki Mizunara Aged 18 Years，下称：YM18），详见《山崎水楢25年首发!三得利山崎和白州限量版套装2025版现身》。

YM18全程熟成于水楢桶（Mizunara Casks），酒龄为18年，酒精度数为48% ABV，容量为700ml。

虽然YM18还未官宣，不过部分英国威士忌网站已经开始预售YM18了，并将于2025年08月04日正式发货。给出的价格为1599英镑，按现行汇率计算，约合1.53万元人民币。这或许预示着YM18距离正式官宣上市已不再遥远，我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。

饮食视界是干啥的？

来源：钱老板穿搭一点号