摘要：电饭煲相信家家户户都有吧，一般一个品牌的电饭煲用个一两年是绝对没问题的，但是电饭煲用久难免会老化坏掉，而且电饭煲更新换代也快，你家有废旧的电饭煲吗？
电饭煲相信家家户户都有吧，一般一个品牌的电饭煲用个一两年是绝对没问题的，但是电饭煲用久难免会老化坏掉，而且电饭煲更新换代也快，你家有废旧的电饭煲吗？
很多人都是把它扔掉或者当废品卖到，扔掉太可惜了，卖废品又卖不了几块钱，我们还不如将废旧电饭煲简单改造一下，放在家里特别“值钱”，能够解决生活中的很多困扰。
今天就教大家几个废旧电饭煲变废为宝的小妙用，省钱又方便，一起来跟我学习一下吧！
一、种植容器：
将电饭锅内胆仔细清洗干净后，它便摇身一变成为了绝佳的种植容器。无论是小巧玲珑的多肉植物、清新宜人的草本植物，还是充满生机的蔬菜，都能在内胆中找到生长的乐土。内胆的不粘涂层宛如一层温柔的保护罩，有效防止植物根系与金属直接接触，为植物的茁壮成长创造了良好的环境。你可以在内胆中放入适量的营养土，根据不同植物的需求进行播种或移栽。将其摆放在阳台、窗台或室内的角落，不仅为生活增添了一抹绿意，还能让你在忙碌的生活中感受到大自然的宁静与美好。
二、垃圾桶或洗菜盆：
经过彻底清洁的电饭锅内胆可以在关键时刻发挥大作用，成为临时的垃圾桶或洗菜盆。当你在户外活动时，它可以方便地收纳垃圾，保持环境整洁。而在临时需要洗菜的场合，它也能派上用场。内胆的大小适中，便于携带和使用，无论是清洗水果、蔬菜还是其他小件物品，都非常方便。不过，在使用后要及时清理，以保持内胆的清洁卫生。
三、密封储存箱：
如果电饭锅的外壳完整且保温功能良好，那么你可以将内胆取出，把外壳巧妙地改造成密封储存箱。这个储存箱非常适合存放干货、谷物或其他需要干燥保存的物品。电饭锅的外壳通常具有一定的密封性，可以有效地防止潮气和虫害的侵入，保持物品的干燥和新鲜。你可以将物品分类整理后放入储存箱中，并在箱子上做好标记，以便于查找和管理。
四、发酵容器：
对于内胆涂层脱落但保温功能正常的电饭锅来说，它可以成为发酵酸奶或面团的好帮手。只需将需要发酵的食材放入内胆中，利用电饭锅的保温功能，为发酵过程提供适宜的温度。在发酵过程中，要注意观察食材的变化，确保发酵效果良好。发酵完成后，可以根据需要进行下一步的加工或食用。
五、烹饪辅助工具：
对于一些不需要直接接触食物的烹饪方法，如盐焗鸡蛋、盐焗大虾等，电饭锅的保温功能可以发挥独特的作用。将食材放入耐热的容器中，然后放入电饭锅内胆中，利用保温功能慢慢烹制。这种方式可以让食材均匀受热，烹饪出美味可口的菜肴。在使用过程中，要注意选择合适的耐热容器，并确保电饭锅处于安全状态。
电饭锅内胆的涂层在电饭锅的使用过程中起着至关重要的作用。常见的涂层材料有特氟龙（Teflon）、陶瓷涂层等。这些涂层的存在，一方面是为了防止食物在烹饪过程中粘锅，使得烹饪后的食物能够轻松地从内胆中取出，保持食物的完整形状；另一方面，涂层也使得内胆在清洗时更加便捷，只需用少量的清洁剂和清水冲洗，就能让内胆恢复干净整洁。
然而，在正常使用下看似安全的涂层，一旦出现损坏或脱落的情况，就可能引发一系列问题。
一、粘锅和清洁困难：
当涂层损坏后，内胆的表面失去了原本的光滑特性，食物在烹饪过程中很容易粘在锅底。这不仅会影响食物的烹饪效果，使得食物容易烧焦或煮糊，还会给清洁带来极大的困难。原本只需轻轻擦拭就能干净的内胆，现在可能需要用刷子用力刷洗，甚至还可能需要使用强力清洁剂，这不仅费时费力，还可能会对内胆造成进一步的损伤。
二、金属暴露：
涂层脱落会导致电饭锅内胆的金属表面暴露出来。这些金属在高温下可能与食物发生化学反应，从而影响食物的味道。例如，金属可能会与食物中的酸性物质发生反应，产生异味或改变食物的口感。此外，金属与食物的反应还可能会影响食物的安全性。一些金属在高温下可能会释放出有害物质，这些物质如果被人体摄入，可能会对健康造成危害。
三、健康风险：
如果涂层材料是不耐高温的，或者含有对人体有害的化学物质，那么涂层脱落进入食物中就可能会对健康造成严重危害。以特氟龙涂层为例，虽然在正常使用温度下是相对安全的，但在高温下可能会释放出有害物质，如全氟辛酸（PFOA）等。这些有害物质可能会对人体的免疫系统、内分泌系统等造成损害，长期摄入可能会增加患癌症、生殖系统疾病等的风险。
四、化学污染：
涂层材料中如果含有有害化学物质，随着涂层的脱落，这些物质可能会进入食物中，从而对人体健康造成潜在威胁。长期摄入含有这些化学物质的食物，可能会导致人体积累毒素，影响身体的正常功能。例如，一些涂层中可能含有重金属，如铅、镉等，这些重金属在人体内积累到一定程度后，可能会对神经系统、肾脏等造成损害。
因此，一旦发现电饭锅内胆涂层脱落，应立即停止使用该电饭锅进行食物烹饪，尤其是不要用来煮饭或制作需要直接接触内胆的食品。另外，在我们购买电饭锅的时候可以仔细考虑不同内胆材质的特点，以便做出更合适的选择。
一、陶瓷涂层内胆：
陶瓷涂层内胆具有诸多显著优势。首先，它天然健康，这是因为陶瓷是一种由天然矿物经过高温烧制而成的材料，不含有害化学物质，使用起来让人更加安心。在烹饪过程中，不用担心会有有害物质释放到食物中，尤其对于注重饮食健康的人来说，是一个非常理想的选择。
其次，陶瓷涂层内胆耐高温性能出色。它能够承受较高的温度而不会出现变形或损坏的情况，这使得在烹饪过程中可以更加放心地使用各种烹饪模式，不用担心内胆因高温而受损。
然而，陶瓷涂层内胆也有其不足之处，那就是价格相对较高。这主要是因为陶瓷涂层的制作工艺相对复杂，成本较高。但是，考虑到其健康和耐用的特性，对于那些追求高品质生活和健康饮食的人来说，这个价格是值得的。
二、不锈钢内胆：
不锈钢内胆具有很多优点。其一，它非常耐用。不锈钢是一种坚固的材料，具有很强的抗磨损和抗腐蚀能力，能够经受长时间的使用而不易损坏。即使在频繁使用的情况下，也能保持良好的状态。
其二，不锈钢内胆耐高温。它可以在高温环境下稳定工作，不会因为高温而产生有害物质，确保了烹饪过程的安全。
不过，不锈钢内胆也存在一些缺点。其中最明显的就是容易粘锅。由于不锈钢的表面相对光滑，食物在烹饪过程中容易粘在锅底，这给清洗带来了一定的困难。需要更多的清洗和保养，比如使用专门的清洁剂和工具进行清洗，以保持内胆的清洁和卫生。
最后跟大家介绍几道简单好操作的电饭锅美食。
1. 电饭锅焖鸡
诱人之处：这道电饭锅焖鸡，鸡肉鲜嫩多汁，色泽红亮诱人，浓郁的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。每一口鸡肉都浸润着丰富的酱汁味道，口感醇厚，回味无穷。
所需材料：
整鸡或鸡腿 1只：选用新鲜的鸡肉，确保肉质的鲜嫩。
生姜 几片：去腥散寒，增添独特的香味。
大葱 1根：为菜肴增添葱香。
生抽 3汤匙：提鲜调味，增加色泽。
老抽 1汤匙：用于调色，使鸡肉颜色更加浓郁。
料酒 2汤匙：去腥增香。
盐 适量：根据个人口味调节咸淡。
白糖 1茶匙：提鲜，让味道更加丰富。
胡椒粉 适量：增添风味，微微的辛辣感提升口感。
制作步骤：
1. 将整鸡或鸡腿仔细洗净，用厨房纸巾彻底擦干表面水分，这样在烹饪时可以更好地吸收调料，也能避免溅油。
2. 在鸡的表面和内部均匀涂抹盐、胡椒粉和料酒，让每一处鸡肉都能充分吸收调料的味道，腌制15分钟，使鸡肉更加入味。
3. 在电饭锅内放入生姜片和大葱段，不仅可以防止鸡肉粘锅，还能在烹饪过程中释放香味，融入鸡肉中。然后将腌制好的鸡小心放入电饭锅中。
4. 将生抽、老抽、白糖和少量水充分混合均匀，调制成美味的酱汁，倒入电饭锅中，确保酱汁能均匀包裹鸡肉。
5. 按下煮饭键，等待电饭锅完成烹饪程序。待电饭锅跳至保温后，不要急于打开锅盖，再焖10分钟，让鸡肉充分吸收酱汁的味道，口感更加鲜嫩多汁。
2. 电饭锅煲仔饭
诱人之处：电饭锅煲仔饭，米饭粒粒分明，吸收了腊肠和青菜的香味，底部还能形成一层香脆的锅巴。一口下去，既有米饭的软糯，又有腊肠的醇厚和青菜的清新，丰富的口感让人欲罢不能。
所需材料：
大米 2杯：选择优质大米，煮出的米饭口感更佳。
腊肠 2根：选用肥瘦相间的腊肠，增添独特的腊味。
鸡蛋 1个：增加营养，使煲仔饭口感更加丰富。
青菜（如油菜）适量：提供丰富的维生素和膳食纤维，增添清新口感。
生抽 2汤匙：提鲜调味。
老抽 1汤匙：调色，让煲仔饭颜色更诱人。
盐 适量：调节咸淡。
油 适量：用于涂抹电饭锅内壁，防止米饭粘锅，同时增加香味。
制作步骤：
1. 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，这样可以让大米在煮饭时更容易煮熟，煮出的米饭更加软糯。
2. 把腊肠切成薄片，青菜洗净备用，腊肠的肥瘦比例会影响煲仔饭的口感，可根据个人喜好选择。
3. 在电饭锅内放入浸泡好的大米和适量水，水的量要比平时煮饭少一点，因为在煮饭过程中腊肠和青菜还会释放一些水分。按下煮饭键开始煮饭。
4. 当煮至水快干时，打开锅盖，放入腊肠片，然后小心打入鸡蛋，盖上盖子继续煮，让鸡蛋和腊肠在米饭的余温下慢慢熟透。
5. 待电饭锅煮饭程序结束后，放入青菜，淋上生抽、老抽和少量油，搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上酱汁，青菜也能吸收酱汁的味道。
3. 电饭锅红烧肉
诱人之处：电饭锅做出来的红烧肉，色泽红亮，口感软糯，肥而不腻，瘦而不柴。每一块红烧肉都炖煮得十分入味，入口即化，浓郁的香味在口中散开，是一道让人无法抗拒的美食。
所需材料：
五花肉 500克：挑选肥瘦相间的五花肉，这样做出的红烧肉口感最佳。
生姜 几片：去腥。
八角 2颗：增添香味。
香叶 2片：为菜肴增添独特的香气。
生抽 3汤匙：提鲜调味。
老抽 1汤匙：调色，使红烧肉颜色更加诱人。
料酒 2汤匙：去腥增香。
白糖 2汤匙：提鲜上色，让红烧肉的味道更加醇厚。
盐 适量：根据个人口味调节咸淡。
制作步骤：
1. 将五花肉洗净，切成大小均匀的方块，大小适中的肉块能保证烹饪时受热均匀。
2. 在电饭锅内放入少量油，按下煮饭键，待油热后放入五花肉，煎至表面金黄，这样可以使红烧肉在炖煮时更加香浓。
3. 加入生姜片、八角、香叶，翻炒均匀，让香料的香味充分融入肉中。
4. 倒入生抽、老抽、料酒、白糖和适量水，水的量要没过肉块，搅拌均匀，让每一块肉都裹上酱汁。
5. 再次按下煮饭键，待电饭锅跳至保温后，不要立即打开锅盖，再焖10分钟，让红烧肉更加入味，口感更加软糯。
4. 电饭锅蛋糕
诱人之处：自制的电饭锅蛋糕，口感蓬松柔软，蛋香浓郁，甜度适中。没有烤箱也能轻松制作出美味的蛋糕，享受亲手制作的乐趣，无论是早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。
所需材料：
鸡蛋 4个：鸡蛋是蛋糕的主要原料，提供丰富的蛋白质，使蛋糕具有蓬松的口感。
低筋面粉 120克：低筋面粉能使蛋糕口感更加细腻柔软。
牛奶 50毫升：增加蛋糕的湿润度和奶香味。
白糖 80克：为蛋糕提供甜味，同时帮助打发蛋白。
食用油 2汤匙：使蛋糕更加滋润。
泡打粉 1茶匙：帮助蛋糕膨胀，使其更加蓬松。
盐 适量：提味，增强蛋糕的风味。
制作步骤：
1. 将鸡蛋小心分离蛋黄和蛋白，注意不要让蛋黄混入蛋白中，否则会影响蛋白的打发。
2. 在蛋黄中加入牛奶、食用油、白糖（20克），用打蛋器或筷子搅拌均匀，使各种材料充分融合。
3. 将低筋面粉和泡打粉过筛后，倒入蛋黄液中，搅拌成无颗粒的面糊，过筛可以使面粉更加细腻，避免出现面疙瘩。
4. 在蛋白中加入盐和白糖（60克），用打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器，蛋白能形成直立的小尖角。
5. 将打发的蛋白分次加入面糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋白消泡，影响蛋糕的蓬松度。
6. 在电饭锅内胆刷一层油，防止蛋糕粘锅。倒入面糊，轻轻震出气泡，按下煮饭键，待跳至保温后，再焖10分钟，让蛋糕在余温中充分熟透。
5. 电饭锅排骨汤
诱人之处：电饭锅排骨汤，汤汁浓郁鲜美，排骨肉质鲜嫩，胡萝卜和玉米的加入为汤增添了自然的清甜。一碗热乎乎的排骨汤，营养丰富，温暖又滋补，是家人餐桌上的健康之选。
所需材料：
排骨 500克：选用新鲜的排骨，保证汤的鲜美。
胡萝卜 1根：增加甜味和营养。
玉米 1根：使汤更加清甜，增添独特的香味。
姜片 几片：去腥散寒。
盐 适量：根据个人口味调节咸淡。
料酒 2汤匙：去腥增香。
水 适量：根据个人喜好和人数调整水量。
制作步骤：
1. 将排骨洗净，放入锅中加入适量水，水要没过排骨，大火烧开后焯水去血沫，焯水时间约2 ~3分钟，然后捞出用清水冲洗干净。
2. 将胡萝卜和玉米切成大小适中的块状备用，胡萝卜和玉米的大小要均匀，这样在炖煮时能受热均匀。
3. 在电饭锅内放入排骨、胡萝卜、玉米、姜片，加入适量水，水的量要根据个人喜好和人数调整，一般建议没过食材再多一些。
4. 倒入料酒，按下煮饭键，开始炖煮。
5. 待电饭锅煮好后，加入盐调味，搅拌均匀，让盐充分溶解在汤中。
来源：美食格物
