摘要：耀州窑的陶瓷烧造史始于唐代，其窑址主要分布在今陕西省铜川市黄堡镇漆水河两岸。唐代耀州窑展现出多元化的烧制特点，以黑釉瓷、白釉瓷、青釉瓷及三彩陶器为主要产品。这一时期的耀州窑已显示出技术创新精神，1984年至1986年的考古发掘证实，黄堡镇是继河南禹县之后国内第

一、千年窑火：耀州瓷的历史沿革

1. 唐代创烧与早期探索（618-907年）

耀州窑的陶瓷烧造史始于唐代，其窑址主要分布在今陕西省铜川市黄堡镇漆水河两岸。唐代耀州窑展现出多元化的烧制特点，以黑釉瓷、白釉瓷、青釉瓷及三彩陶器为主要产品。这一时期的耀州窑已显示出技术创新精神，1984年至1986年的考古发掘证实，黄堡镇是继河南禹县之后国内第二处唐三彩烧造地，出土的“唐代黑釉塔式瓷罐”和三彩龙头建筑构件等文物，证明其已具备烧造宫廷高级建材的技术实力。唐代耀州窑的青瓷虽然釉色青灰，釉层稀薄，玻璃质感强，但为宋代青瓷鼎盛奠定了工艺基础，体现了北方窑场在“南青北白”格局中的自主创新。

2. 五代成熟与贡瓷地位（907-960年）

五代时期，耀州窑经历了生产工艺的重大革新。窑工们摒弃了唐代多样化的烧制路线，转向专注于单色青瓷的烧造，并在技术上实现了质的飞跃。这一时期最重要的创新是采用“一器一钵的单体烧制法”，大大提高了瓷器的美观度，减少了瑕疵。在釉色方面，五代耀州窑成功烧制出高水平的天青釉，突破了传统青瓷以“绿”为基调的单一格局，釉色呈现出“薄冰”、“嫩荷”般的艺术效果。工艺的成熟使耀州瓷被选为皇室贡品，陕西历史博物馆珍藏的“五代青釉提梁倒灌壶”（集凤凰、狮子和牡丹三种王者象征于一体）便是此时期的杰作，被誉为耀瓷中至精至美的瑰宝。

3. 宋代鼎盛与贡瓷辉煌（960-1279年）

北宋时期，耀州窑迎来了艺术与技术的巅峰，成为北方青瓷的最高代表，与官、汝、定、哥、钧五大名窑齐名。在宋神宗元丰至徽宗崇宁年间（1078-1106年），耀州窑被正式指定为贡瓷窑场，为朝廷烧制精美瓷器。1953年，北京广安门外出土大批刻有龙凤及花卉图案的耀州青瓷，为耀州窑的贡瓷地位提供了实物证据。这一时期，耀州窑在技术上进行了革命性革新：煤窑取代柴窑，优化窑炉结构，精准控制氧化和还原气氛；装饰技法上，刻花工艺达到“宋代刻花青瓷之冠”的水平，刀法犀利洒脱，线条流畅奔放。产品远销东亚、西亚及东非，形成了以黄堡镇为中心的庞大窑系，影响遍及全国。

4. 金元延续与风格变迁（1115-1368年）

金元时期，耀州窑虽延续烧造，但风格和品质发生显著变化。金代耀州窑以月白釉瓷为代表，釉层厚润，呈半失透状，追求玉质感，造型趋向浑圆敦厚。而元代耀州瓷则出现明显衰落，胎体厚重粗糙，釉质稀薄欠匀，装饰简化，多采用叠烧工艺（碗盘内心刮釉露胎）。尽管质量下降，但窑场范围扩展至陈炉、立地坡、上店等处，生产规模依然可观。随着金元战乱，黄堡“十里窑场”逐渐衰败，至明弘治年间已成“荒丘瓦砾”。

5. 明清衰落与陈炉延续（1368-1911年）

明代中期，黄堡窑场基本停烧，制瓷中心转移至陈炉镇。陈炉镇继承了耀州窑的火种，形成“陈炉不夜”的景观，11个村庄几乎家家烧瓷。但明清耀州瓷已失去宋金时期的艺术高度，产品以民用粗瓷为主，釉色单调（以姜黄、褐釉居多），纹饰简化，胎质粗糙厚重，与鼎盛时期的青瓷精品相去甚远。这一时期的耀州窑虽延续了技术传统，但艺术性和影响力大不如前，逐渐从全国性窑系退化为地方性窑场。

6. 近现代复兴与非遗保护（1911年至今）

20世纪50年代，耀州窑遗址迎来系统性考古发掘。1953年，陶瓷专家陈万里、冯先铭等在铜川市第四中学发现北宋元丰七年《德应侯碑》，这是我国现存最早的窑神庙碑，详细记载了耀州窑的制瓷盛况与工艺流程。1958-1998年，陕西省考古所对遗址进行大规模发掘（面积达12，982平方米），出土唐至元明陶瓷标本数百万件，可复原器物数万件。20世纪70年代，在李国桢等专家协助下，耀州窑传统制瓷技艺得到恢复，生产出青瓷、黑釉剔花、白釉剔花等六大系列产品。1994年，耀州窑博物馆建成开放，成为中国规模最大的古陶瓷遗址专题博物馆。2000年后，耀州瓷技艺被列入国家级非物质文化遗产，2010年获国家地理标志产品保护。近年，铜川市着力建设“耀瓷小镇”，打造集遗址保护、技艺传承与创新于一体的文化基地。

瓶喇叭口，圆唇，细颈束收，溜肩，鼓腹下垂，圈足外高内低

表：耀州瓷各历史时期胎釉特征演变

二、规模与影响：从“十里窑场”到跨省窑系

1. 地理分布与产业规模

耀州窑的核心产区位于今陕西省铜川市，以黄堡镇为中心，沿漆水河两岸分布，南北延伸约5公里，东西宽约2公里，形成了规模宏大的“十里窑场”。在鼎盛时期的北宋，漆河两岸陶坊密布，史载“十里陶坊”盛况，夜间炉火通明，形成“漆河不夜”的壮观景象，被列为耀州七景之一。窑场结构复杂完备，考古发现唐至元代的作坊30余座、窑炉45座，包括瓷窑、三彩窑、陶窑等不同类型，分别以柴和煤为燃料。

随着黄堡窑场的衰落，生产中心逐渐转移至周边地区，包括陈炉镇、立地坡、上店、玉华宫等处。其中陈炉镇成为金元以后耀州窑的主要继承者，形成了“陈炉不夜”的延续性产业景观，11个村庄几乎家家从事陶瓷生产。这种大规模、集群化的生产方式，使耀州窑成为古代中国北方最大的青瓷生产基地，青瓷产量曾跃居全国之首。

2. 窑系扩展与技术辐射

宋代耀州窑凭借其卓越的技术和艺术成就，形成了跨越南北的庞大窑系，影响范围西至甘肃，东括河南，南达秦岭南。具体而言，其制瓷工艺传播至河南临汝、宜阳、宝丰、新安、禹县及广东、广西等地，各地窑场纷纷仿烧类似风格的刻印花青瓷。形成这一庞大窑系的关键在于耀州窑技术的广泛传播：

河南窑场：宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、内乡大窑店窑等，主要仿制耀州窑刻花青瓷，但胎质和釉色因原料差异略有不同。

两广窑场：广东西村窑、广西永福窑等南方窑场，适应海外市场需求，生产具有耀州风格的青瓷外销产品。

这种技术辐射使耀州窑成为宋代六大窑系之一（另五大为定窑、钧窑、磁州窑、龙泉窑和景德镇窑），体现了其在宋代陶瓷格局中的重要地位。

3. 外销与贡瓷地位

耀州瓷不仅是民用商品，更是国际贸易与政治朝贡的重要载体。作为贡瓷，其在北宋神宗元丰至徽宗崇宁的三十余年间，持续为宫廷烧制御用瓷器。《宋史·地理志》和《元丰九域志》明确记载了“耀州贡瓷器”的史实，王存《元丰九域志》记载了“耀州华原郡土贡瓷器五十事”的具体数据。

同时，耀州瓷通过海陆丝绸之路远销海外，考古发现在东亚、东南亚、西亚乃至东非的坦桑尼亚、阿曼等国家均出土了耀州窑瓷器。外销不仅扩大了耀州窑产品的市场范围，促进了窑业发展，也为中外文化交流做出了重要贡献，彰显了其作为国际商品的广泛影响力。

盏六出花口，微侈，口沿下阴刻弦纹一周，余无他饰。

三、艺术特征与技术成就：北方青瓷的典范

1. 胎釉特点与呈色机理

耀州瓷被誉为“北方青瓷之冠”，其核心美学特征体现在独特的胎釉品质上。北宋鼎盛期的耀州青瓷，胎体薄而质坚，胎色呈灰褐或灰紫，这是由于胎土中含铁量较高所致。釉面则光洁匀静，呈半透明状，主色调为深邃的橄榄青色，淡雅含蓄。在烧成过程中，胎中的铁元素在煤窑自然氧化气氛下发生反应，形成耀州瓷最具识别度的特征——青釉在圈足周围呈现姜黄色，这一现象成为鉴别北宋耀州瓷的重要标志。

五代耀州瓷以天青釉为代表，追求类玉效果；金代则创新烧制出月白釉，釉层加厚，呈半失透状，玉质感更强；元代釉质则趋向稀薄粗糙，艺术性明显下降。这种釉色变化不仅反映了时代审美趣味的变迁，也揭示了原料选择与烧制技术的演变。

2. 装饰技法与纹样体系

耀州瓷的装饰艺术成就卓越，尤以刻花技术享誉天下，被形容为“巧如范金，精比琢玉”。其装饰技法经历了从划花到剔花，再到刻花，最后发展出印花的演变过程，反映了从平面装饰向立体与平面结合的风格转变。

刻花工艺：北宋耀州窑刻花以刀锋犀利、线条流畅著称，采用“斜刀剔刻”技法，刀痕深峻，倾斜度约45度，形成浅浮雕效果，纹饰边缘呈现细腻阴影，立体感极强，被誉为“刀刀见泥”。陆游《老学庵笔记》称其“精比琢玉”，正是对其精湛工艺的高度评价。

纹样题材：耀州瓷纹饰丰富多样，主要包括：

植物纹样：缠枝牡丹、交枝菊、莲花、水波花草、缠枝忍冬等，其中牡丹纹最为流行，象征富贵。

动物纹样：双鸭戏莲、水波三鱼、云龙、飞凤等，生动自然。

几何纹样：回纹、钱纹、莲瓣纹等，多作为边饰。

构图特色：纹饰布局严谨丰满，常满布器内外，采用对称与均衡相结合的设计，在繁复中见秩序，形成“繁而不乱”的视觉效果。

3. 造型设计与功能品类

耀州瓷器型种类丰富多样，几乎涵盖了宋代社会生活的所有需求。主要产品包括：

饮食器皿：碗、盘、碟、杯、盏等，其中碗的造型变化尤为丰富，仅口沿就有侈口、葵口、菱口、曲口等多种形式。

盛储器具：罐、瓶、盒、尊等，如著名的梅瓶、玉壶春瓶等。

茶酒器具：注子（执壶）、温碗、盏托、凤头壶等，设计精巧实用。

文房陈设：香炉、香熏、渣斗、花瓶等，兼具实用与审美功能。

奇巧器皿：倒流壶、凤鸣壶、良心壶（两心壶）、公道杯等，体现了耀州窑匠人的高超智慧和创新精神。其中倒流壶运用了“连通器”原理，需倒置注水，正置时液体不会泄漏，设计巧妙。

表：耀州瓷代表性器物及其特点

4. 技术革新与工艺突破

耀州窑在技术领域的创新对中国陶瓷发展产生了深远影响：

燃料革命：北宋时期，耀州窑率先完成从柴窑到煤窑的转变，成为北方最早使用煤作为燃料的窑场之一。这一革新要求对窑炉结构进行重大改造，并精确控制烧成过程中的氧化还原气氛。

高温烧成：耀州窑青瓷的烧成温度达到1300°C，胎体完全瓷化，吸水率低，叩击有金属声，形成“胎薄质坚”的特质。

模具应用：北宋中期以后，印花装饰的普及推动了模具制作技术的发展，提高了生产效率，保证了纹饰的统一性。

釉料配方：五代天青釉、宋代橄榄青釉、金代月白釉的成功烧制，表明耀州窑在釉料配方的研发上不断创新，形成了一套科学的材料制备体系。

四、当代保护与传承：文化基因的延续

1. 考古研究与博物馆建设

耀州窑遗址的保护与研究始于20世纪50年代。1953年，《德应侯碑》的发现为研究耀州窑提供了珍贵实物文献。1958-1998年的系统考古发掘，揭露面积近13，000平方米，出土唐至元明陶瓷标本数百万件，可复原器物数万件，完整揭示了耀州窑连续烧造800余年的历史脉络。这些发现使耀州窑遗址于1988年被列为全国重点文物保护单位。

1994年，耀州窑博物馆在黄堡镇遗址区建成开放，这是中国规模最大、集遗址展示、标本陈列、工艺演示三位一体的古陶瓷遗址专题博物馆。博物馆不仅收藏了50多万件耀州窑文物，还通过模拟古代制瓷工艺的活态演示，使观众能够亲身体验传统制瓷技艺，成为耀瓷文化传承的重要基地。

2. 工艺复兴与传承危机

20世纪70年代，在李国桢等陶瓷专家的指导下，耀州窑传统制瓷技艺得到系统恢复。科研人员经过上百次试验，成功再现了耀州青瓷的经典釉色。陈炉镇的国营陶瓷厂开始生产耀州青瓷、黑釉剔花、白釉剔花、兰花瓷、铁锈花瓷、花釉等六大系列产品，使耀州瓷一度成为铜川市的支柱产业。

然而，近20年来，耀州瓷面临严峻挑战：

现代化冲击：工业批量生产的陶瓷产品挤压了传统耀瓷的市场空间。

人才断层：年轻人外出务工，老匠人相继离世，导致技艺传承面临断代危险。

创新不足：产品设计未能充分融入现代生活，限制了市场接受度。

北宋 耀州窑刻缠枝花卉纹盘估价：HKD 150,000-200,000

3. 创新发展与活态传承

面对挑战，铜川市近年来实施了一系列振兴措施：

耀瓷小镇建设：2017年起，铜川市在原黄堡镇工业园打造“耀瓷小镇”，改造废弃厂房为“耀瓷坊”，吸引景德镇、德化、宜兴等地7家企业入驻，打造集遗址观光、研发生产、工艺体验于一体的文化基地。该项目计划注入10多亿元社会资本，目标“三年成型、五年成城”，成为陶瓷手工艺人的聚集地和中国陶瓷文化展示窗口。

技术创新：耀州窑陶瓷企业积极引进现代技术，如铜川市耀州窑陶瓷发展有限公司运用3D打印模具技术，“克隆”研发多款青瓷文创产品，同时攻克了制瓷泥料工厂化生产的技术瓶颈。

文旅融合：陈炉镇依托“陈炉不夜”的历史景观，发展陶瓷主题旅游，游客可在王家瓷坊等工坊体验拉坯、刻花、施釉等传统工序。2018年举办的耀州窑创烧1400年纪念活动吸引了海内外陶瓷专家和19万人次的游客。

教育传承：耀州窑博物馆与高校合作，建立产学研基地，培养青年陶艺人才；同时通过非遗进校园、工作坊等形式，扩大耀瓷文化在年轻群体中的影响力。

耀州瓷作为北方青瓷艺术的杰出代表，其1300余年的烧造史是中国陶瓷史的重要组成部分。从唐代的初创探索，到北宋的贡瓷辉煌；从“十里窑场”的宏大产业，到影响全国的窑系网络；从“巧如范金，精比琢玉”的刻花技艺，到倒流壶中蕴含的科技智慧，耀州瓷展现了中华陶瓷文明的博大精深。

来源：微美陇西