摘要：大家好，我是流年似水的食养日记 ，关注我，持续为您输出健康美食配方！❤️

大家好，我是流年似水的食养日记 ，关注我，持续为您输出健康美食配方！❤️

最近感觉越来越不对劲——明明30℃的天气，我的手却凉得像刚从冰箱抽出来。空调房里待一会儿，肩膀就沉甸甸的，像压了块湿毛巾。夜里翻来覆去睡不着，脚丫子也冰冰的，像冬天一样暖不起来。

这才惊觉：寒气早就在我身体里安家了！

想起奶奶提过“荔枝蒸着吃可以排寒”的话，看着当下自己的状态，那就试试吧。

照着方子：7颗新鲜荔枝剥壳去核（核一定得去干净！），扔进碗里啥也不加。冷水上锅开蒸，半小时后掀开锅盖——

甜香气冲进鼻腔，碗底积了层琥珀色汤汁，荔枝肉胀得透亮，像裹了层糖衣。

舀一勺连汤带肉送嘴里，温热感顺着喉咙滑进胃里，像喝了口阳光酿的酒。果肉软糯得入口即化，甜里透着乌梅似的微酸（后来知道加点枸杞更妙 ）。

最绝的是当晚！睡到半夜迷迷糊糊感觉到——脚丫子居然是暖的，没像往常那样缩成团。

第七天：暴雨天赶地铁，腿脚居然没像以前那样酸沉。

第十天：闺蜜盯着我脸惊呼：“你抹啥了？死气沉沉的菜色脸呢？”

现在：早晨喝温水都发凉的胃，现在敢吃半片西瓜了（当然没敢冰镇）。上月痛经缩在沙发哼哼的日子，这次居然啥感觉都没有了。

同学群里炸了：“蒸水果能排寒？扯吧！”可身体骗不了人——寒气真是一层层被这碗甜汤逼出去的 。

重点来了！这法子简单到离谱：

荔枝7颗（女子以“7”为生命数 ）；

剥壳去核（带核蒸会发苦！）；

碗里不加水！直接上蒸架；

冷水开火，掐表30分钟（别偷懒！时间不足易上火 ）；

趁热连肉带汤吃光，碗底精华一滴别剩。

关键细节：

蒸锅水放足，烧干会泛苦 ；

体质虚寒的姐妹，加5颗枸杞一起蒸，暖身效果翻倍；

千万别加糖！荔枝蒸出的汁比蜂蜜还清甜。

上周贪心蒸了12颗，舌头立马起泡。老中医敲黑板：“7颗是引子，多一颗都是火！”

湿热体质（舌苔黄腻、冒痘便秘的）绝对别试！这是给“冰块人”的特效药 。

朋友试过带壳蒸，结果涩得皱眉——核里苦素渗进汤里，功力全废 。

《本草纲目 》早说过荔枝是“炎方之果”，纯阳之性专克陈年寒气 。但谁想到，打败我肚子里那座冰山的，不是昂贵补药，而是10多块钱一斤的妃子笑？

现在每周蒸两碗，冰箱里荔枝和枸杞囤着。

养生从来不是砸钱听课，而是听懂身体的呼救，再把日子过成对症的良药。

后记：现在是荔枝的正当季，如果你也有跟我一样的情况，试着蒸碗荔枝吧～

来源：流年似水的食养日记