摘要：又到了榴莲飘香的季节，往年水果店里，榴莲堆成小山，还供不应求，今年却冷冷清清，无人问津。曾经的“水果之王”，为何突然失宠？果农们无奈道出4个扎心原因，揭示了市场背后的残酷现实。

又到了榴莲飘香的季节，往年水果店里，榴莲堆成小山，还供不应求，今年却冷冷清清，无人问津。曾经的“水果之王”，为何突然失宠？果农们无奈道出4个扎心原因，揭示了市场背后的残酷现实。

1.价格贵得让人望而却步

今年榴莲价格如同坐了火箭，一路飙升。泰国金枕零售价涨到四五十元一斤，比去年贵了近二十块；猫山王更是夸张，价格直接翻倍，一个果子轻松突破两百元大关。水果店老板老张满脸愁容，一箱榴莲成本1800元，坏一个就赔三百，谁还敢多进货？

价格飙升，主要是因为越南榴莲出口合同到期，泰国在市场供应上占据主导，定价话语权增强，趁机抬高价格。即便越南榴莲借道泰国售卖，高昂的运费也都转嫁到消费者身上。

再加上极端天气影响收成，果农为弥补损失，只能进一步抬价。面对这般高价，普通人只能摸摸钱包，无奈放弃。两百块只能买几块榴莲肉，实在是消费不起。

2.消费降级，大家更精打细算

房贷、学费、生活费，各项支出不断增加，工资却不见涨，人们的钱袋子越来越紧，消费观念也变得更加务实，买东西时先考虑性价比。一个六斤重的榴莲，剥开后往往只有两斤左右的果肉，算下来每吃一口就得花十块钱，性价比实在太低。

超市里，王阿姨拿起榴莲闻了闻，又默默放下，无奈地说：“孙子奶粉快没了，这钱得省着花。”以前买榴莲的人，除了真爱粉，还有不少是为了尝鲜，或者发朋友圈炫耀。

如今，后两类人基本消失了，大家更愿意把钱花在实实在在的生活需求上。年轻人更是直言，网红滤镜已碎，不会再为了一个水果硬撑面子。

3.品质不稳定，像开盲盒般不靠谱

买榴莲就像开盲盒，充满不确定性。外表看起来金黄饱满的榴莲，打开后可能是硬邦邦的“死包”，口感生涩，味同嚼蜡；也可能是发霉变质的“雷”，让人直呼上当。李女士吐槽：“网购榴莲更是坑！直播间里看着肉厚汁多，到手却像烂土豆，退货还各种扯皮。”

果商们也有苦难言，榴莲的成熟度很难把控，摘早了不甜，摘晚了又容易烂。苏州摊主老陈指着积压的榴莲无奈地说：“进十箱赔三箱，还不如改卖西瓜！”消费者多次遭遇品质问题后，对榴莲的信任大打折扣，购买意愿也随之降低。

4.新对手崛起，瓜分市场份额

当整个榴莲遇冷时，冷冻榴莲肉却卖得火爆。工厂统一催熟，每包肉都软糯香甜，不用担心开出“死包”，而且食用方便，不用自己动手剥壳。

此外，榴莲披萨、榴莲冰淇淋、榴莲千层等各类榴莲甜品也层出不穷，进一步分流了市场需求。这些新兴产品，给消费者提供了更多、更便捷的选择，传统整颗榴莲的吸引力自然大不如前 。

来源：小朋美食