摘要:站在四层楼高处俯瞰,华灯初上的正定小商品夜市如同被施了魔法:白天还是空旷的停车场,此刻已被600多个摊位、五光十色的霓虹招牌填满。
站在四层楼高处俯瞰,华灯初上的正定小商品夜市如同被施了魔法:白天还是空旷的停车场,此刻已被600多个摊位、五光十色的霓虹招牌填满。
人潮在通道间流淌,烧烤的滋滋声、炒勺的叮当声与游客的欢笑声交织升腾,化作华北夜空下最浓烈的烟火画卷。
“逛不完,根本就逛不完。吃不完,根本就吃不完。”一位挤在鱿鱼摊前的女孩边笑边摇头,“头一次知道,震撼这个词还能用来形容夜市。”
正定夜市并非横空出世。
早在2012年,它便在小商品市场旁的步行街诞生,后因规模扩张,迁至白天停车、夜晚摆摊的万平场地。
十二年间,摊位数稳定在600余个,其中500多个是美食摊位,逐渐成为本地人心中“最全小吃集合地”。
真正的转折发生在今年四月。一条短视频让夜市闯入全国视野:航拍镜头下,整齐如矩阵的摊位灯箱铺展如星河,网友惊呼“这哪里是夜市?这是朕的‘御膳房’!”
流量瞬间引爆,美团数据显示,随后两周“正定夜市”搜索量暴涨13倍,20-35岁年轻人占六成。
北京、内蒙古甚至新疆的食客千里奔赴,周末客流突破2万,去年全年营业额更是高达3亿元。
“泼天富贵来得突然,但咱有底子接住。”夜市创始人李樟潮回忆爆火当天的窘境:人流超载导致信号瘫痪,手机支付全卡壳。
县委领导现场办公,三大运营商连夜增设备。“没有这十二年积累的管理经验,哪扛得住这阵仗?”
走入夜市通道,宛若翻开一本立体的中华美食地图:
正定传统烧麦蒸腾着热气,长沙臭豆腐在油锅里滋滋冒泡,东北锅包肉裹着金黄糖浆,武汉热干面撒上鲜亮辣油……
“天南海北的招牌,这儿全能吃到!”山西游客王程举着烤鱿鱼,声音淹没在喧闹中。
美味背后是近乎执拗的坚持。新疆烤包子摊主艾山江每日空运羊肉,“异地食材就怕变味,宁可多花运费”。
他的烤包子日销千个,加上羊肉串和手抓饭,单摊营业额轻松破万。
五年前开始卖热干面的路阳,至今坚持8元一碗不涨价。
“每天1000份不够卖,但老街坊多,不能寒心。”他边说边麻利调酱,直播手机架在油锅旁。
食品安全更是红线。每个入驻摊主需持证上岗,食材来源全程可追溯。
市场监管部门新设夜市驻点,每日抽样留样。
“退出机制早就定了,谁敢碰安全红线,立刻清退!”市场管理负责人语气斩钉截铁。
一位卖长沙臭豆腐的摊主拉开冷藏柜展示冷链物流标签:“从长沙到这儿24小时,味道和火宫殿一个样!”
“打火车逛夜市”成了石家庄年轻人的新时尚。
19:40,正定火车站涌出大批年轻人,他们从石家庄站乘火车而来,16分钟车程,票价仅8元。
“下班跳上火车,撸个串喝杯奶茶,21:47还能坐末班车回家!”大学生刘雯举着奶茶自拍,“比开车找车位舒坦多了。”
应对大客流,小县城展现出高效治理智慧。每逢周末傍晚,交警对夜市周边道路分时管制,连师范专科学校的停车场也向游客开放。
新增的3座移动公厕配备15个厕位,保洁员值守至凌晨两点,消防员每晚巡查煤气罐安全,50名环卫工巡回保洁到午夜,垃圾压缩箱次日清晨必清空。
最暖心的风景是“红马甲”。志愿者王金锁已连续执勤二十多晚,扶老人找座位、帮孩子寻父母、给游客指厕所。
“客从远方来,吾当以诚待!”他沙哑的嗓音淹没在喧闹中。
这支“常山红”志愿队每晚7点准时出现,风雨无阻。“我们是文明使者,优化营商环境就是最大的收获!”
当深夜的烟火渐渐散去,白天的正定显露出更厚重的底色。
这里是赵子龙的故乡,古建宝库中藏着隆兴寺被鲁迅称为“东方美神”的倒坐观音,广惠寺华塔被梁思成叹为“海内孤例”。
去年,这座1600年古城旅游收入破百亿,接待游客超千万。
夜市爆红为古城注入年轻血液。荣国府开放夜场赏花节,海棠花影中的实景演出再现红楼一梦。
南城门灯光秀让青砖台阶“步步生莲”。
直饮水亭、USB充电口、带暖垫的休憩长椅散落景区,细节处尽显温情。
“正定补齐了石家庄的‘文化拼图’。”
文旅专家点出关键,当河北省会全力打造“摇滚之城”时,正定以“烟火气+文物遗存”的组合,让年轻人在烧烤摊与古塔之间找到奇妙共鸣。
夜市摊主们感受最深:卖古装奶茶的张老板销量翻倍,东北锅包肉摊前常有刚逛完赵云庙的游客讨论“子龙要是穿越来,会不会爱上这酸甜口?”
深夜十一点,最后一班火车驶离正定站。
夜市霓虹渐次熄灭,保洁员老张推着垃圾车走过空旷的广场:“十二年前这儿才几十个摊,谁能想到成‘御膳房’了?”
他弯腰捡起一片纸屑,远处天宁寺凌霄塔的轮廓在月光下沉默矗立。
来源:奇侠船长