偷盗者把它盗采到欧美，一株卖上万美元，而我却希望它走进千家万户

摘要：大家好，我是曾宋君，来自中国科学院华南植物园。“华南植物园”现在被列为“华南国家植物园”，相信在国家的支持下，华南植物园一定会建设得更漂亮。我本人主要从事兰花研究，今天要讲的是主题是《破解兜兰的繁殖密码》。

我们希望兜兰像蝴蝶兰一样成功，

能够走进千家万户。

曾宋君· 中国科学院华南植物园研究员

格致论道·湾区第21期 | 2023年1月6日广州

大家好，我是曾宋君，来自中国科学院华南植物园。“华南植物园”现在被列为“华南国家植物园”，相信在国家的支持下，华南植物园一定会建设得更漂亮。我本人主要从事兰花研究，今天要讲的是主题是《破解兜兰的繁殖密码》。

兰花分布在热带、温带、寒带，但是分布最多的地区还是热带地区，特别是南美地区。兰花种类非常多，世界上大概有28000多种兰花。种类最多的国家是南美的哥伦比亚，有4270种。中国也有1708种，是亚洲兰花种类最多的国家之一。

兰花是整个兰科植物的总称。在古代，孔子曰：“兰为王者之香”；《后汉书》中有句名言叫做“如入芝兰之室，久而不闻其香”。

我国古代一般把比较细长、飘逸且具有香味的植物为“兰花”。通过后代的考证，这些植物很多都不是兰花。比如现在我们通常说的君子兰、蜘蛛兰、吊兰等，这些其实并不是兰花。

兰花必需具有下列三个主要特征：第一，兰花花被都是3基数，从上图可以看出它有3个花瓣，也有3个萼片。但是兰花的花瓣里有一个花瓣特化成唇瓣，像人的嘴唇一样，是非常有特色的，其他两个萼片跟花瓣基本上都是一样的。

兰花的第二个特征叫做合蕊柱，它的雄蕊和雌蕊合生在一起，而大部分花卉的雄蕊和雌蕊是分开的。

第三个特征是，它的根都是肉质根，没有根毛，从地下汲取水分比较难。但肉质结构可以保存水分和营养，所以能够抗干旱。

刚才讲了兰花的合蕊柱，它的花粉跟柱头碰不到一起，怎么授粉呢？一般要么昆虫把花粉带过去，要么如图中所示，用人工把花粉取下来，再放到它的柱头上，来完成授粉。

变化万千的兰

已完成：10% //////////

最常见的兰花可能是蝴蝶兰，目前已经走进到千家万户。兰花是产业化最成功的花卉，占世界花卉市场的10%，其中蝴蝶兰的销量是最大的。蝴蝶兰产业之所以如此成功，除了具有非常多的新品种之外，种苗的无性克隆技术的成熟也非常重要。

在市场上，特别是春节市场，我们还可以见到几类兰花。

图中是大花蕙兰，顾名思义，它的花是比较大的——但是没有蝴蝶兰大，这个“大”是跟其他蕙兰相比的。蕙兰是国兰的一种，有香味，但是花比较小；大花蕙兰的花比较大，是没有香味的。

市场上还可以看到石斛兰，图片上是春石斛，通过花期调控，达到了春节开花的效果。

还有秋石斛。它基本生长在热带地区，在马来西亚、新加坡等国家比较多。它的花长在假鳞茎的顶端。我们吃饭的时候看到菜肴下面垫的一两朵花，基本上都是秋石斛。

这种兰花叫做卡特兰，号称“兰花之王”。它比蝴蝶兰的花色更加艳丽，花朵也更大，但为什么市面上比较少见呢？因为卡特兰有它的缺点。它的花期比较短，一般只有15天左右，如果在夏天可能连15天都没有。另外，它的花期也比较难调控，不像蝴蝶兰、石斛兰可以通过低温调控。

这个兰花从形状来看像是舞女的裙子，俗名叫舞女兰，学名是文心兰。它的唇瓣非常大，我们见到的主要结构就是它的唇瓣。这种兰花在中国也是没有自然分布的，但是目前在我国已规模化生产。

这种兰花叫万带兰。它吊在空中，下面什么基质也没有，很多人好奇为什么它也能开花。其实它原产于热带地区，具有很发达的根系，这种根可以从空中吸收营养和水分。右边是它的新品种，适应性更强。另外还有一个亲缘关系比较近的属叫千带兰。

在新加坡，它的国花胡姬兰是非常出名的一种花卉，也是万带兰的一种。在参观新加坡植物园的时候会发现，这里好些兰花品种会以名人来命名，比如里根兰、李光耀兰。

我本人主要从事兜兰属的研究。各种各样的兜兰都有一个明显的特征，就是它的唇瓣是兜状的，也就是拖鞋状的。

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墨兰

建兰

春兰

蕙兰

寒兰

莲瓣兰（春剑）

豆瓣兰

我们常常能听到一种说法，说这个是国兰，那个是洋兰，很多人就会认为国兰肯定是中国产的。其实上，并不是所有产于中国的兰花均称国兰。最早的时候说的国兰，是指兰科兰属植物中一些较小而带有香味的种类。当时有5种兰花被称为国兰，包括墨兰、建兰、春兰、蕙兰、寒兰。近几年又发现了新物种，叫做莲瓣兰和豆瓣兰。目前把这7类兰花称为国兰。所谓的国兰，其实国外也有，比如春兰、建兰。这是一个民间的叫法，常被拿来炒作，不是科学的叫法。

其他的兰花，包括中国产的蝴蝶兰、兜兰，很多都被归到洋兰里去了。早期中国从国外引进的兰花品种的花非常大，且花色非常鲜艳，我们就把这一类兰花称为洋兰。刚才我展示的兜兰、蝴蝶兰、大花蕙兰、卡特兰，都被归在洋兰里。