摘要：在自然的馈赠中，果糖以其独特的魅力成为了甜味的代名词。作为葡萄糖的同分异构体，果糖不仅大量存在于水果的浆汁和甜蜜的蜂蜜之中，更以它那令人愉悦的甜味和诸多健康优势，成为了现代食品加工中的宠儿。纯净的果糖，无色晶体，熔点适中，却在常温下呈现出黏稠的液态，极易溶于水

在自然的馈赠中，果糖以其独特的魅力成为了甜味的代名词。作为葡萄糖的同分异构体，果糖不仅大量存在于水果的浆汁和甜蜜的蜂蜜之中，更以它那令人愉悦的甜味和诸多健康优势，成为了现代食品加工中的宠儿。纯净的果糖，无色晶体，熔点适中，却在常温下呈现出黏稠的液态，极易溶于水，这份独特的物理性质，让它成为了众多饮品与甜品的理想伴侣。

果糖的甜度超乎想象，是蔗糖的1.8倍，这意味着在追求相同甜度时，果糖的用量仅为蔗糖的一半，既满足了味蕾的需求，又有效控制了糖分的摄入。更令人惊喜的是，果糖的甜度随温度降低而增强，使得冷饮中的果糖更显甜蜜，为果汁、汽水等饮品增添了别样的风味。此外，果糖还能保持果肉鲜艳、果香浓郁，让糖果、糕点保持原汁原味，为酒类饮品增添特色风味，成为食品工业中不可或缺的一员。

然而，在追求食品品质的同时，如何精准控制果糖含量，成为了食品生产者面临的一大挑战。DERACE(达锐斯)果糖糖度在线分析测试仪应运而生，为这一难题提供了智慧解决方案。这款基于折光原理的高精度糖度测量仪器，集光学器件一体式设计、自动温度补偿、抗震性能卓越于一体，确保了测量的高精度与稳定性。IP67(检测部件)与IP65(显示部件)的防护等级，大大延长了仪器的使用寿命，增强了其可靠性和安全性。

DERACE测试仪的安装灵活多样，无论是管道安装、罐体壁安装，还是其他安装方式，都能轻松应对。更值得一提的是，该仪器不受压力、流速、颜色、浑浊度、粘度、气泡、固体颗粒等杂质的影响，确保了糖度检测的准确性。自动清洗系统和自诊断功能，进一步保障了在线测量的精度，让维护变得更加简单便捷。

通过4-20mA模拟信号或RS485通讯信号，DERACE测试仪能够与PLC或DCS系统无缝对接，实现自动化控制调节糖度，彻底告别了人工测量、记录、控制的粗放式生产管理方式。这一创新技术的应用，不仅大幅提高了糖度的稳定性，有效避免了人为控制导致的糖度失调，还显著提升了产品品质和工作效率，为食品工业带来了革命性的变革。

果糖，这一自然的甜蜜使者，在DERACE果糖糖度在线分析测试仪的助力下，正以更加精准、高效的方式，引领着食品工业的新风尚，让每一份甜蜜都充满了智慧与科技的魅力。

来源：达锐斯