摘要：为推动中国葡萄酒文化在年轻群体中的传播，天津食品集团王朝公司联合中国酒业协会葡萄酒分会推出“龙行高校-2025年中国葡萄酒公开课”——王朝酒业·天津高校专场活动。近日，该活动在天津科技大学与南开大学成功举办，通过兼具学术深度与品鉴趣味的公开课，让高校师生深度领

为推动中国葡萄酒文化在年轻群体中的传播，天津食品集团王朝公司联合中国酒业协会葡萄酒分会推出“龙行高校-2025年中国葡萄酒公开课”——王朝酒业·天津高校专场活动。近日，该活动在天津科技大学与南开大学成功举办，通过兼具学术深度与品鉴趣味的公开课，让高校师生深度领略葡萄酒魅力。

天津科技大学站——产学研融合的生动实践

“龙行高校”天津高校专场首站活动在天津科技大学滨海校区拉开帷幕。活动特别开设线上直播通道，全校师生可通过网络实时参与这场葡萄酒文化公开课。天津科技大学党委副书记、校长路福平，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三，王朝公司党委书记黄满友等参加活动。

（天津科技大学现场）

路福平代表校方致谢，他表示天津科技大学在发酵、食品等学科领域深耕多年，始终以培养产业人才为使命，期待同学们以此次活动为契机，为中国葡萄酒产业高质量发展贡献青春智慧。

火兴三在致辞中指出，“龙行高校”是传播中国葡萄酒文化的重要平台，通过知识普及、人才培养以及校企合作模式创新，既能提升大学生的审美与鉴赏力，又能增强其对本土品牌的认同感，为产业发展筑牢根基。

黄满友在致辞中指出，“王朝”作为行业内首个开设高校专场的企业，始终积极践行社会责任，未来将深化与天津科技大学的企校协同，让更多学子感受葡萄酒文化的深厚底蕴。

随后，王朝公司酿酒师周晓芳从葡萄酒的起源、类别到酿造工艺、养生功用以及品鉴技巧等方面进行了生动讲解，活动现场还设有品鉴环节，课堂气氛热烈非凡，首场活动取得圆满成功。

南开大学站——国际化视野下的产教融合

南开大学专场活动聚焦中国葡萄酒品牌建设与市场趋势分析，从产业经济视角探寻葡萄酒行业发展脉络。南开大学商学院副院长田莉对双方合作给予高度评价，她认为中国葡萄酒行业发展数十年，仍有诸多潜力可挖，王朝公司作为行业引领者与教育者，其发展亮点值得从更多角度深入洞察。

火兴三回顾了2024年“龙行高校”公开课取得的显著成果，强调其对于知识普及与文化传播的重要意义，并希望未来获得教育部门支持，深化院校合作，实现多元化推广，强化本土品牌建设，注重文化传承与创新。

活动期间，王朝公司品酒师谢宇虹以“葡萄酒的风土哲学”为切入点，为师生们带来一场沉浸式品鉴课。学生们积极互动，举杯观察酒液颜色，用手机记录笔记并分享至社交平台。

（南开大学现场）

展望未来，王朝公司“龙行高校”活动将联合中国酒业协会，以“公开课+酒厂实践”双线模式走进更多天津高校，搭建产学融合平台。通过“龙行高校-2025年中国葡萄酒公开课”，推动年轻学子深化对中国葡萄酒文化的认同，凝聚产业自信，以中国风土为根基、世界品质为标杆，共同描绘中国葡萄酒的全球发展蓝图。

（据“天津食品集团”，2025年第58篇，总第114篇）

来源：扬媒生津