摘要：糖尿病，作为一种普遍存在的长期病症，正逐渐成为全球瞩目的健康焦点。依据世界卫生机构（WHO）所公布的资料，全球范围内糖尿病患者的总人数已经超越了4亿这一关键节点，并且这一数值仍旧处于不断上扬的趋势之中。而糖尿病患者面临的一个常见问题是：在日常饮食中，水果是否能

糖尿病，作为一种普遍存在的长期病症，正逐渐成为全球瞩目的健康焦点。依据世界卫生机构（WHO）所公布的资料，全球范围内糖尿病患者的总人数已经超越了4亿这一关键节点，并且这一数值仍旧处于不断上扬的趋势之中。而糖尿病患者面临的一个常见问题是：在日常饮食中，水果是否能吃？众多人士忧虑水果内含的甜味物质会引发血糖起伏，进而使病情恶化。糖尿病患者究竟能否食用水果呢？在面对水果的选择时，若要助力血糖管理，应当考虑哪些种类的水果更为适宜？

一、糖尿病人群与鲜果：含糖量的双刃剑效应

糖尿病人群的饮食调控极为关键，尤其是在维持血糖平稳方面。糖尿病的根源在于胰岛素释放异常或机能紊乱，进而造成体内糖分难以被恰当转化和应用。高血糖状态会对身体各系统带来不良效应，严重时还会导致并发症的出现。糖尿病患者必须在饮食上保持谨慎，尤其是在选择含糖量较高的食物时，需要特别注意。

天然果品富含维他命、矿物元素及膳食纤维等多种营养要素，展现出极高的营养益处。研究表明，适量食用水果对于糖尿病患者来说是有益的，能够提供必要的营养，维持身体健康。特别地，果品内含的纤维素成分，对平衡血糖值有辅助作用，能有效减少餐后血糖的起伏。

果实中也蕴含一定量的自然甜味物质，主要包括葡糖、果糖以及砂糖。各种鲜果的糖分含量各有高低，若糖尿病患者不细心甄别，食用水果过量可能会致使血糖水平升高，从而对血糖调控带来不良后果。糖尿病患者需挑选糖分不高的水果类别，并且要严格留意每次食用的数量。

二、低糖型果实的优势：有益于血糖值的平衡维护。

对于罹患糖尿病的人士而言，挑选糖分较低的果品是饮食调控中的重中之重。低糖水果不仅能满足甜味需求，还能帮助减少血糖波动，从而达到更好的血糖控制效果。研究显示，低糖分果实的含糖量偏低，不会快速被血液吸收，导致血糖水平急剧攀升。低糖水果成为糖尿病患者的理想选择。

按照美国糖尿病协会（ADA）的指引，糖尿病病人在选择水果的过程中，首要考虑的因素应是那些拥有较低血糖生成指数（GI值）及糖分影响较小（即低糖效应）的果品。血糖指数（GI）是衡量食物对血糖影响的一个重要指标，数值越低，意味着该食物对血糖的影响越小。血糖效应评估值（Glycemic Effect Evaluation, GEE）是评估食品实际糖分吸纳程度的一个参照，其较低的分值意味着该食品对血糖起伏的影响相对较小。

选取具有低升糖指数及低糖分负担的水果，糖尿病患者既可充分吸收水果中的养分，又可有效调控自身的血糖状况。

三、糖尿病患者，将低糖分的水果种类纳入日常饮食中，是极为合适的选择。

1.色彩缤纷、诱人食欲大增的树莓鲜果

鲜红欲滴的莓果，属于低糖分、富含膳食纤维的果品类别，其每百克含糖量仅仅大约为4.9克，并且拥有较低的升糖指数。鲜红甜美的莓果内含丰富的抗氧化成分，诸如青素类化合物与维他命C，有益于提升身体防御力、优化心血管系统的健康状态。草莓中的膳食纤维能够有效地减缓糖分的吸收，有助于糖尿病患者控制餐后血糖波动。

2.幽邃紫调的果类珍馐

蓝果莓内藏大量的青素成分，展现出非凡的防氧化性能。每百克蓝靛果内含糖分9.7公克，其升糖效应相对温和。蓝浆果对血糖起伏具备调节效果，并且有助于增进血管机能，减少糖尿病人群罹患心血管病变的几率。

3. 苹果

苹果乃糖尿病友人的优选果品，其每百克含糖分约莫十克，具备较低的升糖指数。苹果里满载的高纤维物质能有效助力糖分渐进式地析出，进而阻止血糖值急剧增高。苹果亦含有充沛的维他命C，对于增强免疫机能大有裨益。

4. 柚子

柚子属于糖分较低的一类果实，其含糖比率约莫在每百克含6.7克上下，且内含大量的膳食纤维质与维生素C成分。柚果的血糖生成指数偏低，对降低饭后血糖起伏有益处。柚果中蕴藏有大量源自大自然的植物活性因子，能有效促进胰岛素的反应能力提升，对维持血糖稳定起到正面的影响。

5. 西瓜

西瓜的含糖量较高，但其水分含量也非常丰富，因此每100克西瓜的实际糖分摄入量较低。西瓜的血糖指数适中，适合糖尿病患者适量食用。其富含的水分能有效提升饱足感觉，并且助力身体保持水分平衡状态。

4.杏仁类干果蕴藏丰富的滋养物质。

李果属于低糖分果品范畴，其每百克含糖量约达9.9克，具备适宜的血糖反应水平。李子中含有丰富的维生素C、钾和纤维，能够帮助调节血糖，并且对心血管健康有益。

四、怎样在日常膳食中恰当地纳入低糖分果品？

恰当管理饮食份额

糖尿病病人进食水果之际，需确保对水果摄取量加以适当约束。即便是含糖较少的鲜果，一旦食用超量，也极可能会促使血糖数值上升。建议每餐摄入的水果量控制在1/2到1个小水果的量，避免一次性摄入过多。

与其他食品相配搭

为了稳定因水果摄入引起的血糖剧烈起伏，建议在享用水果的同时，佐以富含蛋白质或高级脂肪的食品一同进食。例如，搭配一小把坚果或一片低脂奶酪，这样不仅能够增加饱腹感，还能减缓糖分的吸收。

首要之选是购买那些未经任何加工的自然成熟果实。

倾向于挑选原生、未经烹制的果品，并远离那些经过制作的水果产品，例如水果罐头及瓶装果汁，因为这些加工制品往往含有添加的糖分，对血糖调节不利。

在饮食结束后品尝

用餐之后享用水果更佳，有助于血糖维持在恒定状态。鉴于主食业已供给了一定的能量，摄入水果之际血糖上升较为平缓。

五、调整饮食习惯以有效管理糖尿病病情

除了选择低糖水果，糖尿病患者的饮食管理还应考虑整体的饮食结构。恰当的膳食搭配、适宜的糖分摄取量以及规律且适量的进食模式是控制糖尿病状况的重要因素。

糖尿病病人需减少对单一食品的过度依赖，转而追求饮食的多元化，以保证摄取充足的蛋白营养、食物纤维以及有益脂质。与营养师或医生沟通，制定个性化的饮食计划，帮助控制血糖波动，提高生活质量。

糖尿病病人完全能够享用水果，但关键在于挑选适宜的果类以及适度把控其摄入量，这一点至关重要。挑选低糖分果品，能让糖尿病患者既满足味蕾享受，又可领略水果带来的健康优势，辅助管理血糖水平，保持身体的良好状况。

来源：中医燕丽娜医生