摘要：在当下的母婴市场，消费趋势正发生深刻变革，尽管目前普通婴儿辅食在市场中仍占据较高比例，但追求高品质的有机无添加产品的消费者数量与日俱增，这一现象不仅反映出消费者对健康与品质的更高追求，也为品牌打破传统发展模式、重构增长策略提供了新契机。面对这一趋势，品牌需要通
在当下的母婴市场，消费趋势正发生深刻变革，尽管目前普通婴儿辅食在市场中仍占据较高比例，但追求高品质的有机无添加产品的消费者数量与日俱增，这一现象不仅反映出消费者对健康与品质的更高追求，也为品牌打破传统发展模式、重构增长策略提供了新契机。面对这一趋势，品牌需要通过产品创新和观念升级，在竞争激烈的市场中抢占先机。
婴儿辅食市场的边界也在不断拓展，当产品不再局限于 “婴儿专属”，而是向 3 岁以上儿童群体延伸，从婴儿辅食到儿童餐的转变，为品牌开辟了全新的增长空间。这种受众范围的扩大，不仅满足了不同年龄段儿童的营养需求，也为品牌带来了更广阔的市场前景。
下沉市场同样蕴含着巨大的发展潜力，对于辅食品类而言，提高在下沉市场的渗透率，让更多消费者了解辅食的重要性，将成为品牌开拓市场的重要方向。通过挖掘下沉市场的消费潜力，品牌有望进一步扩大市场份额，实现长远发展。
高品质需求提升，有机、天然、无添加已成为新的消费关键词
近年来，随着消费者对食品安全和健康的关注度持续提升，有机、天然、无添加的食品越来越受到青睐，这不仅在成人消费市场中日益明显，而且在婴幼儿辅食市场也有同样的趋势。
在母婴消费持续升级的浪潮中，婴幼儿辅食产品在母婴市场的关注度提升不少。随着科学喂养观念的深化，年轻家长对婴幼儿食品的原料安全、生产标准与营养密度提出更高需求，而且“有机、天然、无添加”也是当下购买婴儿辅食的一个加分项。
据艾瑞咨询数据显示，65.3%的95后宝妈愿意为有机辅食支付20%以上的溢价，6个月-3岁婴幼儿妈妈希望通过购买辅食给宝宝更全面的营养，同时又担心成品辅食中有不适合宝宝的添加成份、食材不新鲜等问题。
常规产品中防腐剂的频繁添加引发广泛关注，消费者尤其担忧其潜在健康风险，特别是对儿童发育的影响，新一代育儿群体对此更为敏感，倾向于选择天然、无添加的替代品，这种消费偏好直接反映在企业端，推动品牌加速研发“清洁配方”，逐步减少或替代传统防腐剂，并通过醒目标识强调“天然”、“无添加”概念以迎合市场需求。
如秋田满满有机高铁米粉其云鹤渔米胚芽米产自北纬45°有机种植带，无27种过敏原且不含白砂糖、食用盐、香精、色素和防腐剂；贝因美菁爱有机米粉使用有机龙粳米31，强调无添加白砂糖、食用盐、食用油和防腐剂等；碧欧奇有机婴儿意面选取河套有机软小麦，无添加盐、色素、防腐剂和增白剂；爷爷的农场选取内蒙古有机小麦，无添加食盐、防腐剂、香精和色素。
天然、无添加、有机辅食越来越受到关注，不少品牌依托于相对权威的认证，比如欧盟、中国有机双认证等，既是卖点，也是各大品牌对于品质追求的提升。
从“基础款” 到 “功能派”，辅食市场风向变了！
随着科学喂养理念的普及和精细化育儿需求的提升，婴儿辅食行业愈发注重分阶化产品研发，紧密贴合宝宝不同成长阶段的生理特点和营养需求。企业通过精准定位各阶段，以“科学分阶”为核心卖点，纷纷推出具有特定功能性的辅食产品，旨在满足婴儿在不同成长阶段的具体需求。
当前市场上的功能性辅食不仅涵盖了基础的营养成分，还涌现出了一系列具有特定健康效益的产品，比如补铁类辅食、训练咀嚼与吞咽功能类辅食、无添加、低敏类辅食等。
如爷爷的农场婴幼儿高铁米粉二价铁搭配维C宣称可以防氧化铁吸收率更高，适合辅食初期食用等；好立美宝宝磨牙棒宣称0添加蔗糖，无白砂糖、食盐、防腐剂、香精、麦芽糊精和色素，3倍牛奶钙助牙齿发育且硬度适中可帮助乳牙萌出并锻炼咀嚼；光合星球婴幼儿有机配方米粉，宣称不含15大过敏原且无乳糖的同时强化5A营养配方，降低过敏概率。
在面对婴儿辅食市场的挑战和机遇，品牌需要密切关注市场趋势和消费者需求的变化，积极探索新的发展动向和创新升级产品。通过拓展功能性辅食等新的增长点，品牌有望打破当前的市场困境，实现持续增长。
万亿蓝海待挖掘！提升下沉市场渗透率成品牌突围关键
从数据上来看，北京、上海、天津等一线城市的出生率常年维持在10％以内，低于全国平均水平，与三四线城市相比，一二线城市的生育率明显偏低，三四线城市的生育观念相对传统，家庭对于多子女的接受度较高，同时较低的生活成本使得养育孩子的经济压力相对较小，那么品牌方要想继续扩大市场份额，可以向下开拓市场，将目光投向三四线城市及农村地区，这些区域的新生儿数量相对较多，但辅食的渗透率却远低于一线城市，存在巨大的市场潜力。
为了有效渗透下沉市场，辅食企业需要深入了解这些区域消费者的需求和购买力，相较于一线城市，下沉市场的消费者对价格更为敏感，可以试着推出高性价的产品，但这并不意味着要牺牲产品质量，而是通过优化生产流程、降低物流成本等方式，实现价格上的亲民。
同时，辅食企业也应密切关注下沉市场的渠道拓展，除了传统的母婴店和线上电商平台，可以考虑与当地的超市、便利店甚至社区团购平台合作，让产品更贴近消费者，提升品牌在下沉市场的知名度和美誉度。针对下沉市场的消费者，品牌还可以开展一系列的育儿知识讲座和辅食制作活动，通过面对面的交流和互动，增强消费者对品牌的信任感和忠诚度，进一步推动产品的销售。
对于低线城市辅食市场的发展，本质是科学喂养观念普及与传统育儿习惯的博弈，尽管存在添加不规范、自制比例高等现象，但市场规模的增长和政策的加码表明，辅食正从“可选项”向“刚需品”转变。对于家长而言，正确认知辅食的营养价值，比纠结“是否必须购买” 。品牌需要采取多种渠道和方法，例如利用社交媒体平台、组织线下推广活动、举办育儿知识讲座等，积极向消费者普及辅食的相关知识，强调其重要性和营养价值，以此来提高消费者对辅食的认知水平和接受意愿。
通过深入了解下沉市场需求，推出高性价比产品、加强渠道建设、提升消费者认知度和接受度以及开展定制化营销活动等措施，辅食品牌可以有效提升在下沉市场的渗透率，实现持续增长。在面对婴儿辅食市场销售额下滑的挑战时，这些策略将为品牌提供新的增长点和发展机遇。
产品线进阶之路：完善根基，拓展无限可能
在2022年中国营养保健食品协会发布《中国婴幼儿辅食产业发展报告》显示，工业化生产的婴幼儿辅食产品在市场销售上可以大致分为以米粉和面条为主的饱腹类辅食；以磨牙棒、饼干、泡芙为主的零食类辅食；肉泥、果泥和菜泥为主的佐餐辅食。
但随着科学育儿和精细化喂养理念的普及，家长们对婴幼儿辅食的需求日益多样化，这一现象促使众多辅食品牌为了迎合这一市场趋势，纷纷扩展自己的产品线，从传统的基础米粉、果泥等辅食产品，向多元化产品方向拓展，以满足不同成长阶段和营养需求的婴幼儿。这些品牌不仅在产品种类上进行了创新，还注重产品的营养成分和口感，以吸引更多的消费者。
现在有些品牌从传统辅食，逐步延伸至辅食油、营养品等更多元化的领域。在辅零食方面，产品从早期的溶豆、虾饼、米饼等热门品类，到如今溶溶饼干、蛋卷、米果棒等更多样化的选择；辅食调味品也是近年来辅食市场的一大亮点，像猪肝粉、肉松、海苔碎等佐餐辅食不仅为婴幼儿提供了丰富的营养，还增添了食物的口感和风味。
如宝宝馋了、英氏、秋田满满等品牌推出辅食油系列产品，也有专门的辅食油品牌像爷爷的农场、碧欧奇等，同时也有金龙鱼、福临门等粮油品牌跨界布局。
原本是辅食企业的英氏，以高铁米粉为主，推出了营养品，包括DHA藻油凝胶糖果、叶黄素酯果蔬饮、维生素D软胶囊等；宝宝馋了推出高钙黄油蛋卷、窝小芽推出杂粮蔬菜谷物棒棒脆、英氏推出婴幼儿钙奶黑米谷物棒等；英氏、爷爷的农场、宝宝馋了等品牌推出猪肝粉，秋田满满、贝斯特、贝因美等品牌推出辅食肉松等佐餐辅食产品。
通过不断创新与升级产品、注重产品的安全性和健康性、多样化营销手段等措施，品牌方将能够满足消费者对婴幼儿辅食的多样化需求，提升品牌的市场竞争力，实现长远发展。在未来，随着育儿理念的深入人心，辅食市场可能迎来更多创新和变革。
突破年龄限制，辅食品牌开拓儿童餐新赛道的进阶指南
以往市场上的婴儿辅食主要面向六个月及以上的宝宝，现在众多辅食品牌开始将目标年龄层从六个月大扩展至三岁甚至更长。
这种策略不仅满足了家长对孩子长期营养需求的关注，也为品牌带来了更广阔的市场空间。通过研发适合不同年龄段的儿童餐，品牌能够提供更为丰富和个性化的选择，满足不同成长阶段孩子的营养需求。
像有些辅食品牌推出了儿童曲奇饼干、儿童高蛋白牛肉条等零食，还有一些品牌推出了蝴蝶面、馄饨、花卷、馒头等正餐等，这些产品不仅注重口感与营养的结合，还强调食材的新鲜与天然，力求为孩子们提供健康、美味的餐食选择。通过精准定位不同年龄段儿童的营养需求，辅食品牌成功地将产品线从单一的辅食拓展至全面的儿童餐食，实现了从“婴儿专属”到“儿童成长伴侣”的华丽转身。
如宝宝馋了的乳铁蛋白鳕鱼肠每根含80mg乳铁蛋白并搭配DHA藻油和低聚果糖，蛋白质含量达12g/100g；芽芽乐的即食脱皮玉米粒配料简单只有玉米粒，脱皮口感更软糯；秋田满满的早餐紫薯南瓜包用蔬菜粉上色更健康，干净配方无添加且谷薯肉蔬精心搭配、真材实料。
随着消费者对儿童餐品质和营养要求的不断提高，以及品牌方对产品创新和品质提升的不断努力，辅食企业的产品可能会发展覆盖更多的人群，为品牌带来更大的增长，而在这场激烈的市场竞争中，那些能够敏锐捕捉消费趋势、积极响应消费者需求、不断创新和升级产品的品牌，可能将脱颖而出，成为市场的佼佼者。
营养升级进行时，基础喂养迈向精准化的破局之道
在早期婴儿辅食的核心使命是搭建从母乳喂养到多元饮食的桥梁，其主要价值体现在通过适宜的食物形态和营养配比，确保婴儿获得足够的能量以维持饱腹状态，并在此前提下补充生长发育所需的关键营养素，为身体机能的全面发展提供基础保障。
随着科学育儿观念的普及和健康意识的增强，越来越多的家长开始意识到，在婴儿辅食可以满足宝宝饱腹需求的同时，更重要的是这些辅食是否能够提供精准的营养支持，以促进宝宝的健康成长。这种观念的转变促使婴儿辅食品牌从仅仅提供基础喂养的功能，逐渐向提供精准营养的方向转型，以满足家长们日益增长的营养需求。
为了实现从基础喂养到精准营养的转型，品牌需要在生产技术和产品层面实现双层突破，为一些缺乏某种营养的婴童提供更针对性的营养支持，推出相关产品。
如爷爷的农场高铁有机米粉采用二价铁+Vc的配方，防氧化的同时铁元素吸收率更高；纽康特米粹米粉不含牛奶、蛋白质等16种过敏原，无添加人工色素和调味料及防腐剂，专业呵护敏感体质宝宝；嘉宝配方米粉添加了A2β-酪蛋白和10倍益生菌，宣称“肚肚舒适双子星，营养亲和好吸收”。
为了实现精准营养的供给，品牌还需加强与科研机构和专业人士的合作，引入先进的营养研究成果，对产品进行科学的配方设计和优化。同时，品牌应建立完善的营养监测和评估体系，通过收集和分析消费者的反馈数据，不断优化产品的营养配比和效果，确保每一款辅食都能为宝宝提供恰到好处的营养支持。
什么导致了婴儿辅食销售额同比下滑16.7%？
在去年的母婴市场中，婴配牛奶粉、婴配羊奶粉、婴儿尿布、婴儿辅食、奶瓶/奶嘴等母婴品类整体呈现下滑趋势，据尼尔森IQ全渠道监测数据显示，母婴品类整体下滑4.3%，其中婴儿辅食下滑幅度较大，达到16.7%，品类新品个数也由2023年的59个下降到27个，婴儿辅食市场正面临严峻挑战。
在销售额下滑的背后，还隐藏着更深层次的行业变革与消费者需求的升级，面对新生儿数量的减少，婴儿辅食企业不能仅仅依靠传统的高出生率市场来维持增长，而应积极寻求新的增长点，通过产品创新、提升品质和服务，来满足更加多元化和精细化的消费需求，若这些品牌不能及时调整其市场策略，以迎合这种品质升级的趋势，他们可能会发现自己的市场份额正逐渐被新兴品牌所侵占。
而市场竞争的加剧无疑也是导致辅食销售额下降的一个重要因素，随着市场上众多品牌的争相涌入，产品之间的同质化现象变得越来越严重，在这种情况下，为了能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，各个品牌要不断地进行创新、拓展销售渠道和消费群体，让更多人看到自己的产品，推出具有差异化竞争优势的新产品，以吸引消费者的注意力并满足他们日益多样化的需求。
随着科学育儿知识的广泛传播和普及，越来越多的家长对婴儿辅食有了更加深入的了解和认识，他们开始更加注重辅食的成分构成、营养均衡以及产品供应链的透明度，这种趋势对品牌提出了更高的要求，不仅需要提供高品质的辅食产品，而且还要增强品牌的透明度，从而建立起消费者对品牌的信任和依赖。
在当前的市场环境中，面对这一困境，婴儿辅食品牌需要采取积极主动的态度，通过多方面的努力来应对挑战，品牌需要不断研发新的产品线，以满足消费者多样化的需求，且确保每一份辅食都符合甚至超过行业标准，保障婴幼儿的健康和安全等。通过这些综合措施，婴儿辅食品牌将能够重塑市场信心，逐步恢复和提升消费者的信任度，从而实现销售额的稳步增长。
行业思考：随着消费者对婴儿辅食品质和营养要求的不断提高，以及科技的不断进步和创新，婴儿辅食市场将迎来更多的机遇和挑战。品牌方需要紧跟市场趋势和消费者需求的变化，不断创新和升级产品，提升品牌的市场竞争力和影响力，才可能在激烈的市场竞争中保持优势。
来源：母婴时代
