摘要：10月17号那天，饺子节一开张，门店门口排队的人直接从门口拐到街角。很多人早上七八点就来占位，就为了抢那半斤免费的饺子。店员忙得脚不沾地，包饺子的师傅手都没停过，一天下来好多店卖了平时三倍的量。

10月17号那天，饺子节一开张，门店门口排队的人直接从门口拐到街角。很多人早上七八点就来占位，就为了抢那半斤免费的饺子。店员忙得脚不沾地，包饺子的师傅手都没停过，一天下来好多店卖了平时三倍的量。

抖音直播间更猛。主播一喊买一斤送半斤，当天晚上成交额直接破了百万。弹幕刷得满屏都是“家人们冲”“我妈让我必须下单”。很多人一边看直播一边下单，手机点，外卖送到家，热乎乎的饺子二十分钟就到门口。

小程序抽奖也玩得溜。扫码就能转盘抽奖，中了再送一斤，不中也送券。很多人转完说反正不亏，干脆多买几单囤着。结果一个月下来，新顾客多了好几十万，老顾客也天天来打卡。

话题也火了。袁小饺5周年在抖音上了好几次热搜，播放量直接三千八百多万。大家拍自己煮饺子的视频，拍全家吃饺子的画面，拍小孩捏着饺子笑得合不拢嘴。评论区全是“我家一周吃三次袁小饺”“从小吃到大，味道没变”。

饺子好吃，关键在新鲜。袁小饺每天现包现煮，虾仁是当天到的，猪肉是前一天刚杀的，蔬菜当天早上从地里摘。馅儿调好直接包，一笼一笼蒸出来，皮薄馅大，一咬一个汤汁。

他们最出名的鲜虾蟹籽云吞，虾仁大得能看见，蟹籽一咬爆开，鲜得眉毛都能掉下来。还有玉米鲜肉饺，甜玉米粒混着肉馅，小孩吃完一盘还舔碗。老人爱吃韭菜鸡蛋的，皮软馅香，一口一个特别满足。

进店的感觉也舒服。服务员看见人来，笑得特别真诚，问“你好，吃点儿啥”。点完餐给你倒杯热水，拿饺子的时候还提醒“小心烫，慢慢吃”。很多人说，吃袁小饺不光是吃饺子，更像回家吃饭。

这五年，他们开了1400多家店，从广东开到东北，从大城市开到县城。很多人小时候在县城吃不上好饺子，现在下楼就能买到热腾腾的袁小饺，感觉生活一下子美了。

背后靠的是自己的工厂。2021年他们在广东建了配送中心，自己养车自己送，保证饺子皮不会干、馅不会坏。今年又在湖南益阳建了大基地，自己种菜自己养猪自己做饺子，全国门店吃的都是一样的货，味道一点不差。

下次你路过袁小饺，要不要也进去吃一碗？说不定一口下去，就吃到了小时候过年包饺子的感觉。

来源：天天在线新生活