摘要：小区王阿姨连着咳嗽了半个月，去医院一查，是甲流。她一脸纳闷：“我天天喝菜汤、吃白菜，怎么还感冒了？”医生只说一句话：“营养不够，免疫力扛不住。”

小区王阿姨连着咳嗽了半个月，去医院一查，是甲流。她一脸纳闷：“我天天喝菜汤、吃白菜，怎么还感冒了？”医生只说一句话：“营养不够，免疫力扛不住。”

这事听着有点反常，却也是不少人忽略的现实：光吃清淡菜，不代表就健康。

不少上了年纪的朋友，觉得清淡就等于养生，一年四季青菜萝卜炖汤喝，油都不沾一点。尤其一到冬天，满锅白菜萝卜炖得热气腾腾，吃着舒服，可身体却慢慢“垮”了。

很多人不知道，免疫力就像家门口的保安队伍，要是营养不够，保安们就没力气干活，病毒一来，立马破门而入。甲流这种病毒，传播快、发病急，尤其免疫力差的人最容易中招。

根据中国疾控中心的数据，2024年冬季甲型流感的发病率比往年上涨了12%。尤其是老年人群体，感染后恢复慢，转成肺炎的风险更高。医生提醒：营养跟不上，免疫力就跟着掉队，病毒自然容易得手。

我们不是说萝卜白菜不好，它们清火、通便、低脂，是好东西。但光靠这些过冬，远远不够。

就像您盖房子光有砖头，不加钢筋水泥，风一吹就散架。萝卜白菜是砖头，蛋白质、好脂肪、维生素才是你的“钢筋”。这就是为啥老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，却没告诉你萝卜不能当饭吃。

医生也说了，老年人如果长期吃得太单一，容易缺乏优质蛋白和一些微量元素，比如锌、铁、维生素D，这些都是身体抗病毒的“弹药”。

下面说的这8样，不是神药，也不是偏方，就是我们身边常见、实打实能帮身体“打铁”的食物。吃得对，身体底子扎实了，病毒才不敢轻易惹你。

鸡蛋：一个鸡蛋，几乎囊括了人体所需的全部营养，尤其是蛋白质和脂溶性维生素，早上一颗，胜过一碗白粥。

豆腐：植物蛋白的好代表，尤其适合牙口不好的老人。炖豆腐、煎豆腐、豆腐脑，样样都能吃出花样。

深海鱼：比如三文鱼、鲭鱼、带鱼，富含DHA、EPA，还有维生素D，帮助免疫细胞“开火”。一周吃两次，够用了。

鸡肉或鸭肉：比猪牛肉温和，富含优质蛋白，炖汤不油腻，喝着还有滋有味，比清水煮白菜强多了。

菌菇类：香菇、金针菇、平菇，别小看这些“小帽子”，富含β-葡聚糖，有助调节免疫系统，炒、煮、炖都好吃。

胡萝卜：比大白萝卜更能“补气血”，含有丰富的β-胡萝卜素，是维生素A的前体，对呼吸道粘膜有保护作用。

坚果类：核桃、杏仁、瓜子，适量吃点能补充好脂肪和维生素E，对抗氧化，身体不容易“生锈”。

酸奶：肠道健康就是免疫的第一道防线，酸奶含益生菌，能让肠道免疫细胞活跃起来，每天一杯最合适。

除了吃，很多人不知道，家里的一些“小习惯”，也可能让病毒有机可乘。

有些人冬天怕冷，门窗紧闭，屋里空气不流通，呼吸道病毒最爱这种环境；又有的人爱喝老火汤，炖四五个小时，一点蔬菜维生素都没了，营养反而被破坏了。

还有些人天冷了就不愿意动，窝在沙发上追剧，结果一动不动，血液循环差，免疫细胞也懒得动弹，身体自然不容易抗病。

有的朋友听人说吃大蒜、喝醋能防流感，天天大蒜泡水喝，结果胃也弄坏了，流感还是照样得。医生早就提醒过，这些“土法子”不能代替科学防护。真正有效的，是打疫苗、吃好饭、睡好觉、保持通风。

尤其是过了50岁以后，身体不像年轻人那样“抗造”了，免疫系统就像一台老机器，保养不好就容易“卡壳”。这个时候，吃对东西、养好身体，比什么偏方都靠谱。

给爸妈或者老伴做饭时，别光想着“清淡”，也要考虑“全面”。一碗清汤寡水的白菜萝卜汤，不如来一碗豆腐鸡蛋羹，再加点海带或者香菇。

身体不是靠“忍”就能健康的，免疫力靠的是“养”出来的，吃对了、睡好了、动起来，才是咱们对抗病毒的底气。

声明：本文内容仅用于健康科普，不构成任何医学建议。文中提到的食物为日常营养建议，不能替代药物或治疗。如有流感症状，请及时就医。

参考文献：

1.国家疾病预防控制局.《2024年冬季流感疫情防控指导意见》.2024年12月发布.

2.中国营养学会.《中国居民膳食指南（2022）》.人民卫生出版社.

3.中华医学会感染病学分会.《甲型流感防控与诊疗指南（2023年修订版）》.中华传染病杂志,2023,41(8)：481-487.

来源：肿瘤科陈医师一点号