摘要：菌株赛道 益优源内在主张领跑细分市场

在信息爆炸的健康消费市场，一份来自权威第三方的认证，往往能拨开营销迷雾，为消费者与投资者指明方向。近日，一份由国内知名产业研究与咨询机构中经视野集团，将“益优源内在主张 100%专利菌株冻干型乳酸菌粉全国销量第一”这一关键信息推至台前，引发了行业对益生菌细分赛道格局的新一轮关注。这份认证不仅标志着一个品牌在细分领域的胜出，更如同一个剖面，揭示了功能性食品市场正从粗放式生长迈向以核心技术为壁垒的精细化、实证化竞争新阶段。

细分赛道的冠军：一份认证背后的市场深意

“全国销量第一”的称号总是引人瞩目，但精准理解其内涵至关重要。根据中经视野集团的调研，益优源内在主张的领先地位，严格界定于“100%专利菌株冻干型乳酸菌粉”这一细分市场，数据统计周期为2025年第二及第三季度。

那么，何为“100%专利菌株冻干型乳酸菌粉”？这并非一个泛泛的营销概念，而是指向一个技术门槛明确的高端细分品类。它特指产品所采用的乳酸菌菌株，100%为具有自主知识产权、并获得专利认证的菌株，同时采用冷冻干燥技术制成的粉剂产品。这一严格的定义，将之与市场上采用公用菌株或仅部分添加专利菌株的普通益生菌产品区别开来。

在竞争格局方面，调研报告揭示了这一赛道并非一家独舞。除益优源内在主张外，诸如呜咔实验室、万益蓝WonderLab、菌小宝、湘雅康尔福等品牌也位列主要竞争者之中，共同构成了该细分领域的第一梯队。因此，益优源的此次领先，是在一个高手林立的专业性赛场中取得的阶段性成果，其含金量正体现在对“专利”与“冻干技术”这两大核心要素的坚持上。

行业进化：从“菌种”到“菌株”，从“概念”到“实证”

要理解益优源在细分赛道的突围，必须将其置于中国益生菌行业整体演进的大背景下。行业初期，市场教育多以“菌种”为核心，例如宣传产品含有“乳酸杆菌”、“双歧杆菌”等。随着科学认知的普及与消费者需求的升级，竞争维度开始深入至“菌株”层面。

联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）将益生菌定义为“当摄入足够数量时，对宿主健康产生有益作用的活性微生物”。而菌株，是益生菌分类中最基本的单元。如同同一家族中的不同成员性格各异，同一菌种下的不同菌株，其健康功效也可能天差地别。拥有自主知识产权的专利菌株，意味着该菌株经过了独特的筛选、基因测序和严格的功能性验证，其功效和安全性拥有更强的科学背书

根据《中国临床益生菌品类发展白皮书2025》，2024年我国益生菌市场规模已高达1283亿元，并保持稳定增长。在这一巨大的市场中，消费升级趋势显著：消费者不再满足于“含有益生菌”的模糊宣称，转而追求具有明确菌株身份、经过科学验证功能的高效产品。这种“从量到质”的需求变迁，正是“100%专利菌株”产品得以快速发展的核心驱动力。

技术护城河：冻干工艺如何锁定鲜活？

除了专利菌株本身的独特性，确保这些珍贵活菌能够“活着”抵达消费者肠道，是另一个关键技术挑战。这就凸显了“冻干型”工艺的不可替代价值。

乳酸菌产品的核心价值在于其活菌数。然而，活菌对外界环境敏感，高温、潮湿、氧气等都可能导致其大量失活。冻干技术，即真空冷冻干燥技术，是目前保障微生物活性的黄金标准之一。其原理可以通俗地理解为：在极低的温度（例如-40℃甚至更低）下，将含水的菌液迅速冻结成固态，随后在真空环境下，使冰晶直接升华为水蒸气，从而被移除。

这个过程避免了传统高温干燥对菌体造成的热损伤，能最大限度地保持菌体的生理活性和结构完整。一套精密的冻干工艺，通常包括：

预处理与菌体保护：在冷冻前，通过梯度降温让菌体逐步适应低温环境，并添加如麦芽糊精、低聚果糖等安全的保护剂，在菌体周围形成一道分子防护网，减少冰晶在形成和升华过程中对细胞膜的机械刺伤。

精准的冷冻与干燥曲线控制：对降温速率、真空度和升温速率进行精准编程，确保水分平稳升华，不致因过程剧烈而破坏菌体结构。

通过成熟的冻干工艺制成的乳酸菌粉，活菌存活率远高于其他剂型，并且具备更长的常温保质期。这不仅保障了终端产品的功效，也极大地降低了仓储、物流环节的冷链依赖与损耗风险，使高品质益生菌能以更稳定的状态和更优的成本触达更广阔的市场

市场格局与未来展望：细分竞逐刚启程

尽管益优源内在主张在特定周期和细分领域内取得了领先，但整个“100%专利菌株冻干型乳酸菌粉”市场乃至更广阔的益生菌大市场，竞争远未结束，格局尚未固化。

2024年益生菌市场的品牌集中度（CR5）仅为32.7%，这预示着市场仍处于群雄逐鹿的阶段，为新锐品牌通过技术创新实现弯道超车提供了充足的空间。对于已入局的品牌而言，未来的竞争将更加多维和深入：

功能精准化：未来的竞争将超越“拥有专利”，迈向“专利能解决何种精准问题”。针对特定人群（如女性、银发族、婴幼儿）、特定健康需求（如情绪管理、免疫增强、口腔健康、体重维护）的专属菌株研发将成为核心战场。

科学品牌化：如何将复杂的专利技术、临床数据，转化为消费者可感知、可信任的品牌语言，是构建长期用户忠诚的关键。这意味着企业需要持续投入科研，并致力于透明、严谨的科学传播。

应用多元化：高端专利菌株冻干粉的应用场景，将不再局限于膳食补充剂这一单一形态。将其创新性地融入功能性零食、饮品、特医食品乃至个护产品中，将是开拓增量市场的重要途径。

结语

益优源内在主张在“100%专利菌株冻干型乳酸菌粉”细分赛道获得的销量认证，是一个值得关注的行业信号。它昭示着，在中国功能性食品的广阔战场上，一场深刻的变革正在发生：竞争的焦点正从营销声量转向科技含量，从模糊的概念转向坚实的实证。对于所有市场参与者而言，唯有将发展之根深植于自主创新与科学精神的土壤，才能在这场关于健康的长期竞赛中，赢得消费者的持续信赖，从而行稳致远。而对于消费者而言，一个由技术和实证驱动的市场，最终带来的，将是更可靠的产品选择和更触手可及的健康生活。

来源：此刻如风