摘要：做法也简单快手，不用复杂调味。鸡腿焯水后和泡好的榛蘑一起下锅。

立冬的第一口暖，必须是这锅榛蘑炖鸡腿给的！

这道菜的灵魂，一半在肉，一半在蘑。

鸡腿肉炖得那叫一个绝！软烂脱骨，用筷子一戳就开。

肉质鲜嫩得像会爆汁，完全不柴。咸香入味，好吃到停不下来。

这道菜不花哨，却胜在温润滋补。秋天贴秋膘，就得从养脾胃开始。

鸡腿肉鲜嫩不柴，富含蛋白质。对长身体的娃来说是优质营养。

搭配的干榛蘑是"素中之荤"，泡发后吸饱了肉汁，口感爽滑鲜美。

它能健脾开胃，帮助消化，特别适合换季时给娃吃。

做法也简单快手，不用复杂调味。鸡腿焯水后和泡好的榛蘑一起下锅。

小火慢炖半小时，满屋都是浓郁香气。

炖好的鸡腿软烂脱骨，用筷子轻轻一夹就下来。

汤汁鲜美，拌米饭能让娃多吃一碗。

食材：鸡腿肉400克、胡萝卜100克、酱油3克、料酒2克、松茸鲜5克、榛蘑15克

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：3岁以上

难易程度：无难度

制作时间：60分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：鸡腿肉400克、胡萝卜100克、酱油3克、料酒2克、松茸鲜5克、榛蘑15克

调味说明：适合3岁以上对食材不过敏的宝宝。

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榛蘑提起清洗干净，不用泡太久会失去榛蘑的味道。

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鸡腿块冷水下锅，加入料酒去腥。

tips：不想用料酒的姐妹，用葱姜段也可以。

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焯好水的鸡腿捞出来备用。

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锅中倒油，可以多一点，倒入鸡腿块翻炒稍微金黄状态。

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加入胡萝卜块和榛蘑。

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倒入酱油调味。

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倒入盖过所有食材的热水，开中火炖煮25分钟。

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收汁后，加入松茸鲜调味，翻炒3-5分钟就能出锅啦。

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这道菜就是家常美味的天花板，鸡腿肉嫩，榛蘑香浓，每一口都是满满的幸福感！

来源：哈尔滨探城记