摘要：种菜的老乡们都知道，莲花白（结球甘蓝）可是咱们餐桌上的常客，炒菜、做馅都离不开它。但同样是种莲花白，为啥有人种得又大又嫩，有人种的就又小又硬呢？其实啊，这其中的奥秘就在关键的“黄金7天”！

种菜的老乡们都知道，莲花白（结球甘蓝）可是咱们餐桌上的常客，炒菜、做馅都离不开它。但同样是种莲花白，为啥有人种得又大又嫩，有人种的就又小又硬呢？其实啊，这其中的奥秘就在关键的“黄金7天”！

现在这个季节，正是种莲花白的大好时机，错过了可真要再等一季了！

黄金播种期，就在眼下

农谚说得好：“适时播种是丰收的基石”。莲花白作为喜冷凉湿润气候的蔬菜，不耐高温干旱，播种时机特别讲究。

眼下7月中旬至8月中旬，正是冬甘蓝的最佳播种期。这个时间段播种的莲花白，能在生长初期避开酷暑，等到结球期又遇上凉爽的秋季，自然长得又大又嫩。

播种太早，植株长得过大，抗寒能力会降低；播种太晚，年内结球不紧实，影响产量，甚至可能先期抽薹导致种植失败。所以啊，这黄金播种窗口可得牢牢把握住！

苗期七天定乾坤

俗话说：“苗好一半收”。莲花白种得好不好，关键看苗期。这出苗后的头七天，可是决定成败的黄金期。

种子播下后，大约3-4天幼苗就开始出土了。这时候最怕阳光直射烤伤幼苗，得赶紧搭棚遮荫或覆盖遮阳网，保湿降温。

在苗期，肥水管理要有讲究。控制肥水供给，能促进幼苗根系生长，提高抗旱能力。一般在下午或傍晚进行追肥，避免高温时段施肥造成烧苗。

水分管理的黄金七天

莲花白在结球期对水分特别敏感，这时候如果缺水，结球不紧实，产量和品质都会大打折扣。

有水源的生产基地，最好在早上10点前或下午5点后进行滴灌、喷灌或小水渗灌。切记避免中午高温时灌水，那会引起植株根茎烫伤，根系窒息死亡。

要是水源紧缺，也别着急。可以用防草布、秸秆或杂草覆盖，减少土壤的水分流失。同时，施用FA旱地龙、旱立停等抗旱剂减少植株蒸腾耗水。

追肥七日见效

莲花白追肥有讲究，分段施肥才能事半功倍。

初期使用有机肥促进土壤改良和根系发育，莲座期改用均衡复合肥增强抗逆性，结球期再通过增加钾肥用量提升品质。

在清晨或傍晚喷施磷酸二氢钾、尿素、碧护加氨基酸肥等速效叶面肥，每隔七天喷施一次，能增加植株营养养分，增强植株抗逆性。

病虫害防治七天一查

夏季高温是莲花白病虫害高发期，重点要防治根肿病、黑斑病、菜青虫、小菜蛾等。

每隔七天地里转一圈，看看有没有病虫害的迹象。一旦发现，及时清理田间残叶病叶，保持田园清洁。病虫害发生期可喷施低毒高效的生物农药，注意要交替使用，避免害虫产生耐药性。

采收适期不等闲

莲花白采收也有讲究。高温期结球不会太紧，宜提早采收。高温干旱条件下，甘蓝栽培管理更加费时费力，缩短生产周期，达到商品性的植株要及时采收。

这就好比做饭要掌握火候，火候到了就得及时起锅，否则就过火了。

现在种，秋冬收获正当时

现在播种的莲花白，12月就能开始采收，一直能采到春节前后。想想看，寒冬腊月里，能吃上自己种的新鲜莲花白，那滋味，别提多美了！

莲花白种植并不复杂，只要把握好这几个“黄金七天”，从播种到采收都细心管理，你也能种出又大又嫩的莲花白。

别再犹豫了，把握好眼下这个黄金种植期，动手种起来吧！等到收获时节，看着自家地里一个个饱满结实的莲花白，你一定会感谢现在勤劳的自己！

俗话说：“人误地一时，地误人一季”。这种植的好时机，就跟人生的机遇一样，稍纵即逝。愿每一位勤劳的种植户，都能把握住这“黄金七天”，种出理想的好收成！

来源：稻香老农