摘要：2025年11月3日至4日，由中国营养学会益生菌益生元与健康分会主办，浙江省农业科学院、浙江工商大学、浙江省营养学会、浙江大学和湘湖实验室共同承办的第七届国际益生菌益生元科学大会在浙江杭州成功召开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：2025年11月3日至4日，由中国营养学会益生菌益生元与健康分会主办，浙江省农业科学院、浙江工商大学、浙江省营养学会、浙江大学和湘湖实验室共同承办的第七届国际益生菌益生元科学大会在浙江杭州成功召开。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年11月3日至4日，由中国营养学会益生菌益生元与健康分会主办，浙江省农业科学院、浙江工商大学、浙江省营养学会、浙江大学和湘湖实验室共同承办的第七届国际益生菌益生元科学大会在浙江杭州成功召开。
大会开幕式由浙江省农业科学院副院长李国景、国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇、国家市场监督管理总局特殊食品安全监管司原稽查专员张晋京、中国学生营养与健康促进会原会长陈永祥、中国营养学会常务副理事长马爱国等重要嘉宾共同出席并致辞，大会秘书长向雪松研究员主持。本次大会盛况空前，吸引了来自国内外科研机构及行业领军企业的近500位专家学者与企业代表，共同参与这场为期两天的学术盛会。

大会围绕“全球前沿纵览”“法规变革与融合”“人体微生态组学突破”“产业创新引擎”等六大核心议题，设置了1个主会场、10个专题分会场以及青年论坛，邀请了近百位报告嘉宾开展深度分享与交流。中国工程院陈卫院士分享了益生菌研究的最新进展，中国营养学会益生菌益生元与健康分会主任委员杨瑞馥教授围绕“肠道菌群、益生菌与健康”作专题报告，上海交通大学生命科学技术学院微生物学特聘教授赵立平发表了精彩演讲。此外，新加坡南洋理工大学Patricia Conway教授、日本顺天堂大学医学院Naoyuki Yamamoto教授、美国马歇尔大学于宏伟教授等多位国际权威专家，也分别就全球益生菌科研前沿与肠道菌群对健康的深层影响进行了分享与解读。

会议还特邀企业代表参与研讨，共同聚焦益生菌益生元领域的现状、机遇与挑战，为推动产业链协同创新提供了新思路与新方法。

本届大会秉持“高端交流、凝聚共识、开拓进取、合作共赢”的宗旨，汇聚全球智慧，构建了高水平的学术交流与产业协作平台，进一步深化了学界与业界的共识，为益生菌益生元领域的科学发展和产业升级注入了全新动能。

科学之路，步履不停。期待2026年与各位同仁相约第八届年会，共赴内蒙古，继续探索微生态与人类健康的广阔未来！

日期：2025-11-15

来源：食品世界