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天气一冷

就想和所有暖和的食物锁死！

今年这个减肥计划

基本上算是失败喽

😅😅😅

毕竟

冬天减肥真的很可怜

有一种饥寒交迫的感觉💔

索性一脚油门踩到底

来金坛茅山转转

瞅瞅都有啥暖乎乎的美食

🍲🥘🥣

大冬天的

有什么理由不吃火锅呢

首推茅山盐湖城的「五熟府」

一个能将养生和麻辣合二为一

地地道道的养生药膳铜火锅

步入五熟府

扑面而来的是人间烟火气

火锅上缓缓升起的雾气

伴随着食客的斯哈斯哈声

食欲一下子就上来了

不能吃辣的宝子

可以试试逍遥锅底

嗜辣的直冲鸳鸯辣锅

涮上肥牛毛肚、时令蔬菜

一锅下肚顿时暖乎乎

冬天就得大口吃肉

讲到东方盐湖城

这个季节刚好赶上城内秋捕

老渔民一早便驾船捞湖鲜

选三斤以上花鲢作秋补食材

“现捞现吃”的幸福谁懂啊

【养生鱼头汤】

现捞的鱼头搭配老豆腐、鲜菇

小火“咕嘟”炖得热火朝天

看着汤汁慢慢变成牛奶色

鲜香顺着热气直往鼻子钻~

【鱼宴打边炉】

手工制作的锅底

薄到透亮的鱼片下锅

“咕嘟”一煮

瞬间卷成小卷儿

蘸上秘制酱料

入口即化又提鲜

【一品香水鱼】

现捞的湖鱼脊背嫩肉切成片

腌制、煮沸后撒上葱花、花椒

最后淋上一勺热油炸开花

鱼片滑嫩 酸汤开胃

补蛋白又醒食欲

秋日吃鱼超暖超满足！

白云小馆最近上新了秋补套餐

人均不到100

还能付费参加趣味秋捕体验！

超有仪式的茅山神仙鸡

每一锅都有编号

更是央视点名的江苏省非遗美食

茅山本地竹林走地鸡

搭配鸡蛋、猪蹄和五花肉

用岩盐焗制3小时以上

其间不加一滴水

连骨头都炖的入味

开锅的瞬间

满屋子都是热气腾腾的香味

拿筷子轻轻一夹

一秒脱骨get！

八仙鱼头汤超适合冬天

里面Q弹的鱼丸是我的最爱

小编推荐选择原汤

更能喝出鱼本身的鲜味

作为豆制品爱好者的我

真的爱惨了这份龙山豆腐

纯手工制作的老豆腐

不仅鲜嫩软烂

而且每一块豆腐都喝饱了汤汁

我真的墙裂推荐👍👍

若数茅山冬日美食界的“顶流”

非仙姑村的咸货莫属！！！

冬天的仙姑村

就是一场盛大的“晒冬”狂欢

村民用金坛深井盐

和当地封缸酒腌制咸货

细细抹匀后

挂在阳光下风干

让时间和阳光

将其酝酿出秋日绝味

经过腌制、晾晒后的仙姑咸鹅

表皮变得干爽酥脆

肉质紧实富有嚼劲

咸香中带着一丝烟熏味

越嚼越香，停不下来

而喝饱卤汁的仙姑咸猪手

最是咸香微甜

猪手肉质紧实有弹性

duang duang的胶原蛋白拉满

越啃越有劲道

亲爱的宝子们

减肥计划虽然失败了

不过没关系

上了那么多天的班

总要来一趟金坛茅山

犒劳一下自己的胃吧~

总之吃好喝好

才是人间值得

💗💗💗

责任编辑：高梅

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来源：广玉兰