摘要：今天整理食品新闻时，被央视315曝光的“国民酸奶爆雷”事件惊到，越看越心惊。原来我们常买的一些酸奶，竟是披着健康外衣的“科技小甜水”，现在已经被连夜紧急下架了。

今天整理食品新闻时，被央视315曝光的“国民酸奶爆雷”事件惊到，越看越心惊。原来我们常买的一些酸奶，竟是披着健康外衣的“科技小甜水”，现在已经被连夜紧急下架了。

涉事的有珍重每日酸奶、安慕果乐多每日酸奶、樽木新西兰酸奶等多款产品，它们的套路如出一辙：包装正面用大号字体标着“酸奶”“生牛乳发酵”，还印着诱人的水果图案，却在侧面或底部用极小的字标注“风味饮品”，故意误导消费者。按国家标准，真正的酸奶生乳含量至少要80%以上，蛋白质含量不低于2.3g/100ml，但这些“假酸奶”配料表首位是水，生乳含量可能不足10%，蛋白质最低才0.6g/100ml，全靠糖、植脂末、香精等十几种添加剂勾兑而成。

更离谱的是网红“干噎酸奶”，号称“高蛋白、低热量”，实测基底粉含反式脂肪，部分产品还大肠杆菌、酵母菌超标，长期吃会加重肠道负担，甚至增加心血管疾病风险。这些成本只要三四毛到一块钱的饮品，在市场上能卖到三四元甚至更高，利润翻了十倍不止，主要销往四五线城市、县城的批发市场和电商平台，还被直播间炒作成“补钙神器”，专门瞄准孩子和老年人。

好在监管部门已经行动，山东等地开展了乳制品标签专项整治，电商平台也屏蔽了易混淆关键词，下架相关产品超50万件。想想很多家长是真心想给孩子补充营养，结果却喂了一堆添加剂，真是又气又无奈。以后买酸奶可得擦亮眼睛：配料表首位必须是生牛乳，看清蛋白质含量，还要留意“饮品”“饮料”这类隐藏标识，别再交智商税了。

来源：烟火中年志