摘要：为持续推动食品安全社会共治格局，提升辖区居民与商户的食品安全意识，2025年9月至11月，成都高新区肖家河街道市场监督管理所以食品安全科普体验馆为阵地，围绕不同主题连续开展三场内容丰富、形式多样的食品安全宣传活动，取得良好社会反响。

为持续推动食品安全社会共治格局，提升辖区居民与商户的食品安全意识，2025年9月至11月，成都高新区肖家河街道市场监督管理所以食品安全科普体验馆为阵地，围绕不同主题连续开展三场内容丰富、形式多样的食品安全宣传活动，取得良好社会反响。

活动现场 图源：肖家河街道市场监管所

活动现场 图源：肖家河街道市场监管所

聚焦外卖安全，筑牢线上餐饮“防护网”。9月，成功举办“手机上，放心点”为主题的外卖食品安全活动。面向辖区20余家外卖餐饮商户，通过典型案例分析、防控措施讲解、标准规范解读等方式，系统梳理了从食材采购、加工制作到包装配送的全链条管理要求。市场监管所工作人员重点强调了信息公示、人员健康、设施设备、食品包装与配送等关键环节，引导商户落实主体责任，推动形成“线上透明、线下规范”的外卖餐饮新生态。

活动现场 图源：肖家河街道市场监管所

活动现场 图源：肖家河街道市场监管所

关注肉品安全，提升居民辨伪“硬实力”。10月，开展“‘肉’眼识真伪，安心食无忧”肉制品安全专题活动。面向社区居民，现场结合近年来肉制品掺假、兽药残留等典型案例，深入讲解选购技巧、标签识别、溯源查询等实用知识，引导居民通过正规渠道采购、科学辨别真伪，增强对深加工肉制品的风险防范意识。

活动现场 图源：肖家河街道市场监管所

活动现场 图源：肖家河街道市场监管所

倡导食养结合，传播冬季健康“暖知识”。11月，冬季养生食疗科普专题活动吸引众多养生爱好者及中老年群体参与。针对冬季气候寒冷、干燥，群众易出现盲目进补、饮食不当等问题，活动围绕冬季食品营养价值、科学进补原则、防燥保暖食疗方法及营养菜谱展开宣讲。同时，结合冬季常见食源性疾病防控知识，细讲解冷链食品、腌制食品、油炸食品的安全食用要点，以及火锅饮食中的生熟分离、食材挑选等注意事项。活动通过普及科学食疗知识，纠正养生误区，帮助居民树立健康饮食理念，为冬季饮食安全与养生健康保驾护航。

活动现场 图源：肖家河街道市场监管所

活动现场 图源：肖家河街道市场监管所

“主题式+场景化”科普模式见成效。肖家河街道市场监管所通过“月月有主题、场场有重点”的系列活动，实现了从商户到居民、从线上到线下、从监管到共治的多维度覆盖。活动不仅提升了商户的合规意识和居民的辨伪能力，也增强了辖区食品安全的整体氛围，营造“人人关心、人人参与、人人受益”的食品安全氛围，切实增强群众的获得感、幸福感与安全感。（作者：记者程伯全 编辑：王远静 校对：袁梦葳）

来源：四川食安