摘要：前几天放学带娃逛街，拐进老城区那条小吃街就愣住了。煎饼摊前站着个大叔，往铁板上浇面糊的动作跟十年前我家楼下的李叔一模一样。小孩指着叫嚷要吃，我这才发现铁板边摆着两块价目牌，写着素煎饼12，加蛋15。摸出手机扫二维码时手抖了下，这玩意十年前才卖五六块。

前几天放学带娃逛街，拐进老城区那条小吃街就愣住了。煎饼摊前站着个大叔，往铁板上浇面糊的动作跟十年前我家楼下的李叔一模一样。小孩指着叫嚷要吃，我这才发现铁板边摆着两块价目牌，写着素煎饼12，加蛋15。摸出手机扫二维码时手抖了下，这玩意十年前才卖五六块。

转悠一圈更懵了。小时候五块钱能吃饱的小面现在十块起售，烤红薯从三块变成七块。旁边肉夹馍摊的蒸笼里码着整整齐齐的预制肉片，摊主看我盯着价目牌笑："现在啥都不容易，都懂的。"

路过炸串摊闻到熟悉的油烟味，顺手买了两串解馋。咬开发现里脊肉薄得像纸，裹的面糊厚得能当饼。以前王姨炸的鸡腿肉能看见分明的纹路，现在这种预制半成品倒是有统一酱料，酸甜口全一个味。

隔壁炒粉摊收摊早，铁皮饭车蒙着层灰。店主蜷在塑料凳上刷短视频，旁边放着袋真空包装的速冻炒粉原料。十年前这儿要排队，现在他面前空荡荡没客人，倒是有三家新开的奶茶店挤进了这条街。

卫生纸盒在街角零食摊都能找到，可正规小摊反倒不提供。喝完冰粉找吸管戳杯底，才发现杯子上印着"自带餐具"。路边垃圾桶旁蹲着穿校服的学生，就着风凉吃炒粉，手背蹭上油污也不在意。

夜市管理方新漆的牌子上写着"规范经营"，可多数摊位还是老样子。有家现炸春卷的摊子前排着队，收摊晚到凌晨两点。摊主两口子轮番守锅，面皮是自家揉的，油每天换新。他们卖七块一串，比街尾连锁品牌便宜一半，但摊位费每月多交两千。

小吃街中间立着块电子屏，循环播放"提振夜经济"的宣传片。画面里熙熙攘攘的食客和现实中稀稀拉拉的人影对照着。穿校服的高中生们坐在石阶上啃廉价关东煮，扫码支付的嘀嗒声里，他们讨论着新开的网红餐厅，再没人凑到路边摊前看热闹。

来源：妮子(?????)っ