摘要：颠覆认知！为什么你减肥失败？因为你在对抗几百万年的进化本能！

这是一个惊天秘密：你之所以减肥失败并反复反弹，并不是你贪吃或懒惰，而是你的大脑会“记住”你曾经达到的最高体重，并将其设为“新常态”，不惜一切代价让你反弹回去！

这一发现几乎颠覆了我们对“减肥”的传统认知，它告诉我们，与我们对抗的可能不是卡路里，而是数百万年来进化出的生物本能。这个观点来自丹麦哥本哈根大学诺和诺德基金会基础代谢研究中心的Valdemar Brimnes Ingemann Johansen和Christoffer Clemmensen，2025年11月10日刚刚在学术平台The Conversation上发表了这一震撼观点。

故事要从几十万年前说起。

在那个吃了上顿没下顿的蛮荒时代，什么最重要？不是八块腹肌，而是脂肪。脂肪就是挂在祖先们身上的“移动电源”，是活下去的命根子。

因此，我们的大脑进化出了一套精密到可怕的“守财奴”系统——拼命守护能量储备（脂肪），抵抗任何形式的“挥霍”（体重减轻）。

快进到21世纪。我们不再需要追捕猛犸象，只需动动手指，高热量外卖就送到了门口。但问题是：我们的身体系统还没“更新”。

那个古老的“守财奴”系统仍在忠诚地运行。它分不清你是“主动节食”还是“陷入饥荒”。当你开始减肥，你身体的反应堪比遭遇了生存危机。

你的大脑一旦侦测到体重下降，会立刻拉响“红色警报”。它会做什么？

第一步：释放饥饿激素。让你感觉自己能吞下一头牛。

第二步：强化食物渴望。你脑子里全是炸鸡、奶茶和蛋糕。

第三步：降低能量消耗。也就是“降低基础代谢”，你的身体自动进入“省电模式”，让减肥效率越来越低。

这就是为什么节食越狠，平台期来得越快。你的身体在说：想饿死我？没门！

但上述反击还不是最绝的。

研究者发现，最可怕的是大脑的“体重记忆”功能。

一旦你胖过，比如达到了90公斤，你的大脑就会默默地把这个数字存盘，并将其视为“新的出厂设置”。

当你辛辛苦苦减到80公斤，你的大脑不会为你高兴，它只会觉得：天啊，系统出错！宿主正在偏离标准体重！必须纠正！

没错，你的大脑深爱着那个最胖的你，并认为那才是“健康”的你。它会用尽一切手段（见上一段）试图把你拉回90公斤。

所以，别再为体重反弹而自责了。

你以为是意志力输给了甜甜圈，其实是现代的你输给了那个原始的“守财奴”大脑。

你不是没有毅力，你只是在对抗一个百万年级别的进化本能和“出厂设定”。

既然是生物设定，科学家们开始尝试用生物手段“黑”进系统。

这就是Wegovy和Mounjaro这类“减肥神药”的原理。它们的工作方式就是“欺骗”大脑——模拟肠道激素，告诉大脑：别慌，我吃饱了，能量很足！

这相当于给那个焦虑的“守财奴”大脑打了一针镇静剂。

但是，这些药物并非万能。首先，副作用劝退了一批人。更重要的是，一旦停药，那个古老的“守财奴”系统会立刻醒来，重新掌管身体。生物本能会强势回归，体重……你懂的。

我们只是暂时黑进了系统，但没能修改源代码。

那么我们注定失败吗？

不！科学的进步在于让我们认清了敌人。

首先，停止“个人羞辱”。

肥胖是一种复杂的生物学状况，深受基因和环境影响，而不（仅仅）是个人失败。

其次，关注“健康”而非“体重”。

研究证实，规律运动、良好睡眠和均衡营养，哪怕体重秤数字不变，也能极大改善你的心血管和代谢健康。（健康比数字重要，这是真理！）

最后，着眼于预防。

科学家发现，从怀孕到7岁是儿童体重调节系统的“黄金窗口期”。这一时期的饮食和生活习惯，将决定大脑一生的“出厂设置”。

认识到这一点，我们就已经赢了一半。我们对抗的虽然是强大的生物本能，但我们现在有了科学。

不要试图“打败”你的身体，试着去“理解”它并与它和解。

参考文献：

Valdemar Brimnes Ingemann Johansen & Christoffer Clemmensen. (2025). The science of weight loss – and why your brain is wired to keep you fat. The Conversation. DOI: 10.64628/AB.n3vu77r6n

来源：徐德文科学频道