摘要：果酒为何受到年轻人的喜爱？国内有哪些不错的果酒品牌？

果酒一般可以分为两种，分别是发酵型果酒和配制型果酒。发酵型果酒是以水果或果汁（浆）为主要原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，含有一定酒精度的发酵酒；配制型果酒是以发酵酒、蒸馏酒、食用酒精等为酒基，加入水果进行浸泡和/或直接加入果汁，可添加食品添加剂，经调配、加工而成的配制酒。

在上世纪的五届评酒会中，曾经将果酒和露酒划为一个品类，统称为果露酒类。实际上，露酒属于配制酒，而且很多就是以植物类和蒸馏酒配制而成，跟果酒有着一定的区别。近些年，果酒在国内的发展势头迅猛，深受年轻人的喜爱。

2025年第四届中国果酒产业发展大会上发布的数据来看，2020—2021年是果酒的高增长期，市场规模年复合增长率达到70%—80%。虽然最近两年酒业出现了深度调整，但果酒的发展势头依旧迅猛，市场规模年复合增长率依然超过30%。

2024年，果酒行业整体销售额已突破200亿大关。随着年轻人对白酒的兴趣减弱，具有丰富口感且酒精度低的果酒，成为了很多年轻人接触到的第一瓶酒。下面，我就来讲一讲目前比较有实力的果酒品牌：

葡萄酒类：

葡萄酒属于发酵型果酒，但因为产量大、影响力强，所以在历届评酒会基本上都将葡萄酒独立评选。葡萄酒是一种全球范围内的酒类，很多国家的国宴上使用的都是葡萄酒。

葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经全部或部分酒精发酵酿制而成的酒精饮料，属于发酵酒类。一般情况下，葡萄酒的酒精度最低，不允许低于7度。按照含糖量来分，葡萄酒可以分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒、自然起泡葡萄酒、天然气泡葡萄酒等等。

在国内，山东的张裕葡萄酒是葡萄酒行业的龙头，也是我国最早（1892年）生产葡萄酒的企业。张裕解百纳更是一款传承近百年的产品。国产葡萄酒做得比较好的还有长城，这是中粮集团旗下的产品，主要生产基地在河北。此外，还有在吉林、宁夏、甘肃、新疆等地，也有很多葡萄酒庄园和小众葡萄酒品牌。

江小白果立方&梅见果酒：

提起来江小白，肯定很多人会嗤之以鼻。确实，江小白的白酒做得不好。江小白做了十几年的白酒，即便是后来确实下了不少功夫，但依旧不能够被消费者所认可。

实际上，江小白公司做得最成功的，是他的果酒系列。2018年，他们推出了江小白系列的水果酒，叫作果立方系列。江小白的水果酒有四款，分别有四种味道，分别是白葡萄,水蜜桃，卡曼橘和混合水果味。在这四款酒中，只有水蜜桃味的是23度，其他三款都是15度。

江小白果立方的果汁含量高于30%，微醺的甜香酒气刚刚好。你可以把他看作是高粱酒中加入水果汁配制，其酒体的水果味更浓，味道也更加丰富。据说，前几年这几款水果酒销量非常不错，甚至已经超过了江小白的白酒系列。

此外，重庆江记酒庄在2019年推出了“梅见果酒”，这款青梅酒更是直接冲击果酒界，销售额逐年猛增。青梅酒可以追溯到汉末曹操和刘备“青梅煮酒论英雄”的典故。与江小白果立方不同，梅见青梅酒属于发酵酒。

虽然梅见果酒只成立了几年，但已经在果酒行业占据了非常重要的位置。在2024年十大低度果酒品牌排行榜中，梅见果酒排在第一位。梅见青梅酒的主流产品有两款，一个是12度的普通青梅酒，还有一个是14度的烟熏版，酒精感都不明显，你可以把它当成一种饮料，相比日式梅酒的甜腻，梅见的酸甜适中更符合中国人的口味。

亚太石榴酒：

亚太石榴酒公司位于安徽蚌埠怀远县，是全国最大的石榴酒生产企业。怀远的石榴是全国地理标志保护产品，也是当地最具特色的农产品。

亚太石榴酒公司在蚌埠拥有2万多亩名优石榴园、全国名优石榴基地，年产石榴酒超过2万吨。除此之外，亚太石榴酒公司山东省枣庄市设立有分公司，依托枣庄市38万亩冠世榴园而建成。

亚太石榴酒甄选优质石榴，经过破皮取籽、榨汁、低温发酵、过滤杀菌等工艺后，再经过实验人员精心调制把桂花的香气融进酒里，才能成就一瓶品质优良的石榴酒。喝习惯了白酒、啤酒、葡萄酒等酒类的酒友们，不妨试试石榴酒换换口感。

宁夏枸杞酒：

红枸杞是宁夏最著名的名片之一。枸杞属于植物的浆果，本身也是一种中药。至于枸杞的作用，我不用多说，想必大家也都明白。宁夏的红枸杞十分的正宗，颜色鲜艳、颗粒大、肉质厚、口感甘甜。

中国枸杞看宁夏，宁夏枸杞看中宁。作为全国最优质的红枸杞的产区，宁夏红枸杞酒主要采取中宁枸杞。宁夏红枸杞公司已形成 了以枸杞酒系列、枸杞干红系列、有机枸杞系列、葡萄酒系列等为主的酒类产品结构。在2025年度果酒十大品牌榜中，宁夏红枸杞酒排在第二名。

宁夏枸杞酒使用了现在最先进的酿酒工艺，保留了枸杞中的最精华的物质。宁夏红枸杞采用了最有营养的酿酒配方，里面不含有蔗糖和色素，是一种非常天然的养生滋补型保健酒。当你们来到塞上江南的之称宁夏，一定要去尝尝当地的枸杞酒。

广东荔枝酒：

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝是一种热带作物，在国内主要分布于两广地区和海南省。荔枝酒在广东并不新鲜，甚至许多家庭都会自酿荔枝酒。

说到广东生产荔枝酒的企业，十二岭酒业是最突出的代表。十二岭酒业主要致力于果酒的研发和生产，尤其是荔枝酒、黄皮、砂糖桔果酒等等。对于自身的荔枝酒产品，十二岭酒业更是打出了“岭南特色，中国独有，世界珍稀”口号。

十二岭荔枝酒采用“100%鲜果汁低温发酵纯酿”核心专利技术精酿而成，很好地保留了水果的营养精华。以岭南特色荔枝为原料，开发了许多款荔枝酒类，包括荔枝果酒(干型)、荔枝白酒、荔枝白兰地、荔枝冰酒等。“妃子笑”系列荔枝酒还原了荔枝的鲜甜，冷藏后饮用风味更佳，带有荔枝的果香和酒香，口感醇和适口。

吉林山楂酒：

东北地区曾是我国最盛产果酒的地方。上个世纪，国内果露酒行业中华，一半的国家名优酒都来自东北地区。长白山山楂酒虽然不是特别著名，但是已经在当地发展了几十年，当地的生产山楂酒的企业也比较多。

长白山酒业集团，前身为吉林省国营葡萄酒厂，目前是通化地区第二大葡萄酒生产企业，2006年被商务部认定为“中华老字号”。虽然该公司更擅长生产葡萄酒，但是后来推出的长白山山楂酒同样非常著名。

长白山山楂酒以河北优质山楂，以及长白山北山楂为原料，经特殊工艺精心酿造而成。每颗山楂都红色清亮透明，果香浓郁，酒香纯正，酸甜适口，具有典型的山楂酒风格。早期主打女性市场，酒精度虽然只有几度，但是能够达到微醺的效果。

悠蜜&桃花醉：

其实，除了一些专门生产果酒的企业，还有很多白酒，啤酒，黄酒公司跨界生产果酒。这里我主要说两款产品，一个是茅台集团旗下的悠蜜，另一个是泸州老窖旗下的桃花醉。目前，两者在国酒行业并没有太大的影响力。

悠蜜是贵州茅台集团创立于2015年的品牌，主要经营蓝莓果汁、蓝莓酒和蓝莓果干。悠蜜系列主要是贵州茅台（集团）生态农业公司负责生产和运营，依托丹寨蓝莓产业带，致力于蓝莓深加工。‌‌2020年悠蜜蓝莓精酿（半甜型）获“2019年度青酌奖酒类新品（果酒类）”称号。

《三生三世十里桃花》热播，泸州老窖与该影视联合推出定制酒品牌桃花醉。桃花醉主要经营果酒和预调，主要有两款产品，分别是酒桃花醉13.8度果酒和22度果酒。桃花醉属于配制酒，主要以桑葚汁、浓缩桃汁、木糖醇、柠檬酸等配制而成，品质一般。

来源：今晚偷渡到月球