摘要：天冷之后，不少人的小菜园就空下来了，觉得这时候种不出菜，其实完全不是这样。现在的温度不冷不热，刚好适合种多种绿叶菜，种下去不用费太多劲，过段时间就能采摘，一直能吃到冬天，比买菜方便还新鲜。今天就给大家说说这8种绿叶菜，每一种都好养活，新手也能种成功。
天冷别荒了小菜园！这8种绿叶菜现在种正时候，秋冬鲜菜收得多
天冷之后，不少人的小菜园就空下来了，觉得这时候种不出菜，其实完全不是这样。现在的温度不冷不热，刚好适合种多种绿叶菜，种下去不用费太多劲，过段时间就能采摘，一直能吃到冬天，比买菜方便还新鲜。今天就给大家说说这8种绿叶菜，每一种都好养活，新手也能种成功。
第一种是上海青。现在种上海青，温度刚好在15-20℃，种子发芽快，不会因为太冷发芽慢，也不会因为太热长得差。种植前把菜园的土翻松，不用整得太细，只要没有大土块就行。种子撒的时候均匀点，不用埋太深，盖一层薄土，大概1厘米厚就够。撒完之后浇一次透水，让土湿透但不积水。种下之后7天左右就能发芽，25-30天就能长成小棵，直接整棵拔着吃；要是想多收几次，也能只摘外面的叶子，留着菜心继续长，后续还能再收两茬。
第二种是小白菜。小白菜和上海青习性差不多，但是生长周期更短，适合想快速吃菜的人。种植步骤和上海青一样，翻土、撒种、盖薄土、浇水。唯一要注意的是，播种后如果遇到降温，不用盖东西，小白菜耐低温，轻微霜冻也不怕。种下之后5-6天发芽，20-25天就能收获，一次别种太多，分批播种最好，比如每隔10天种一小块，这样能一直有新鲜的吃，不会一下子收太多吃不完浪费。
第三种是油麦菜。油麦菜喜欢凉一点的环境，现在种刚好避开高温，长得更嫩。种植前可以把种子用清水泡2小时，这样发芽更快。土翻松后开浅沟，沟距大概15厘米，种子撒在沟里，盖土后浇水。发芽后要间苗，就是把长得太密的苗拔掉，留着的苗之间距离保持8-10厘米，这样每棵菜都有足够空间长。种下后30-35天能收获，采摘的时候从根部往上剪，留3厘米左右的茎，后续还能长出新的叶子，继续采摘。
第四种是生菜。生菜分散叶和结球两种，现在种散叶生菜更合适，生长快，管理简单。种植时不用泡种，直接撒播就行，撒完盖薄土浇水。生菜出苗后要保持土壤湿润，不能太干，不然叶子会发老。收获时间在35-40天，散叶生菜可以掰着叶子吃，先摘外面的老叶子，里面的新叶子会继续生长，一棵菜能摘好几次，比一次性拔完划算。
第五种是菠菜。菠菜特别耐低温，哪怕冬天温度降到零下几度也冻不死，现在种刚好能让它在入冬前长到一定大小，冬天也能收获。种植前建议把种子搓一搓，因为菠菜种子外面有一层硬壳，搓掉后更容易发芽。翻土后撒种，盖土2厘米厚，浇水后可以盖一层稻草，保持土壤湿度。种下后10天左右发芽，40-50天能收获，菠菜可以间苗吃，先把密的苗拔掉炒菜，剩下的苗继续长，长得更大后再整棵收。
第六种是香菜。很多人喜欢吃香菜，但外面买的不新鲜，自己种随时摘更方便。香菜喜欢凉温环境，现在种不会抽薹，叶子长得茂盛。香菜种子外壳硬，要先砸开一个小口，再用温水泡4小时，这样发芽率高。种植时开浅沟，行距10厘米，种子撒在沟里，盖土1厘米，浇水后保持土壤湿润。发芽比较慢，大概10-15天，收获时间在45-50天，采摘时从根部剪，留几棵长得好的，后续还能再长。
第七种是茼蒿。茼蒿适合秋冬种，生长周期短，病虫害少，不用打药。种植直接撒播，翻土后把种子均匀撒在表面，盖一层薄土，浇水要轻柔，别把种子冲跑。茼蒿出苗后20天左右就能吃，第一次采摘从根部往上剪，留2-3个节，后续还能长出侧枝，再收一次，一茬种能收两次。
第八种是油菜。这里说的是小油菜，不是用来榨油的油菜，叶子嫩，炒菜、煮汤都合适。现在种油菜，温度适宜，生长快，不用太多管理。种植步骤和上海青一样，撒播后盖薄土浇水，7天左右发芽，25-30天收获，分批播种，连续采收，秋冬都有得吃。
接下来给大家说几个秋冬种绿叶菜的关键技巧，新手照着做就能种好。浇水方面，现在温度低，蒸发慢，不用天天浇，大概3-4天浇一次，选在上午浇，别在晚上浇，不然土壤太湿，根部容易冻着。施肥的话，种之前在土里拌点腐熟的农家肥，比如鸡粪、羊粪，或者撒点复合肥，出苗后不用再施肥，施肥多了反而会烧苗。防寒方面，大部分绿叶菜都耐低温，但是如果遇到强霜冻，晚上可以盖一层塑料薄膜，白天揭开透气，这样不会冻坏菜苗。
很多人觉得种菜麻烦，其实这8种绿叶菜都特别好养活，不用特意打理，现在把小菜园利用起来，种上之后，过不了多久就能摘着吃。自己种的菜不用打药，洗干净就能炒，比外面买的新鲜还放心，而且一茬接一茬地收，整个秋冬都不用买绿叶菜，既省钱又方便。
现在天气刚好，别让小菜园闲着了，赶紧翻土播种，选几种自己喜欢吃的绿叶菜，按照上面说的方法种，用不了多久就能收获满满一筐鲜菜，不管是炒菜、做汤还是凉拌，都特别好吃。新手也不用怕种不好，这些菜的生命力都很强，只要保证土壤湿润，温度合适，就能长得好，动手试试，你会发现种菜其实很简单，收获的时候也特别有成就感。
来源：巧巧短剧