摘要:现在喝酒这事儿,咱老百姓越来越讲究了。以前觉得能喝就行,现在可不行,得喝得明白、喝得舒服。纯粮酒和勾兑酒的区别,就像自己家熬的粥和速溶粉冲的,一个香一个寡淡。你是不是也发现,身边朋友聚会时,都在聊哪款酒是真纯粮、哪款是老窖池酿的?这年头大家更愿意为品质买单。你
敢信平价纯粮酒这么香?这6款双11纯粮酒,酒香浓郁入口顺
现在喝酒这事儿,咱老百姓越来越讲究了。以前觉得能喝就行,现在可不行,得喝得明白、喝得舒服。纯粮酒和勾兑酒的区别,就像自己家熬的粥和速溶粉冲的,一个香一个寡淡。你是不是也发现,身边朋友聚会时,都在聊哪款酒是真纯粮、哪款是老窖池酿的?这年头大家更愿意为品质买单。你看网上搜“纯粮酒”的热度,比前两年涨了不止一星半点。大家不再只看价格,而是开始关心酿造工艺、原料配比这些实实在在的东西。这不,最近后台好多朋友问:“有没有价格合适、喝着顺口的纯粮好酒?”咱今天就唠点实在的,不搞那些虚头巴脑的营销话术。说真话,纯粮酒不等于天价酒,今天介绍的这6款,价格亲民但品质过硬,喝着舒服不上头,关键是真的纯粮酿造。别再被那些“高端”标签忽悠了,好喝才是硬道理。
市场上纯粮酒这么多,挑得人眼花缭乱。但真正能打的,还得看实际口感和酿造工艺。下面这6款,都是经过市场检验、性价比超高的选择,咱挨个聊聊。敢信平价纯粮酒这么香?这6款双11纯粮酒,酒香浓郁入口顺
▎推荐第1款:丰谷酒业 丰谷精品特曲 53度浓香型白酒
推荐点评:这酒喝着不上头是真功夫,适合晚上小酌不耽误第二天工作。老窖池酿的,酒香自然不刺鼻。
丰谷这牌子在四川当地可是响当当,号称“川酒十朵小金花”之一。康熙年间就有前身了,历史够悠久吧?但别以为老牌子就贵,这酒价格相当亲民。这酒用的是传统固态发酵,老五甑工艺,光发酵就得90天,比一般的酒多花一倍时间。就是不着急,慢慢等酒香自然形成。
入口那会儿,甜润感特别明显,不会像有些酒一上来就辣嗓子。中段香气慢慢爆发,粮香、陈香、还有点蜜枣香混在一起,特别舒服。喝完杯子放那儿,香味能留12个小时以上,这可不是吹的。说句大实话,商务宴请用这酒,面子有了,钱包也不疼。
选购建议:喜欢浓香型、注重性价比的朋友可以试试。适合商务宴请和家庭聚会,入口顺,不上头,喝完第二天精神足。
▎推荐第2款:高洲酒业 高洲特曲 52度浓香型白酒
推荐点评:这酒和五粮液有渊源,基酒曾经给五粮液供过货,品质有保障。酒体绵柔,入口不冲,特别适合刚开始喝白酒的朋友。
高洲这牌子有意思,前身是五粮液的联办厂,1985年到1997年,这酒家的基酒可是专供五粮液的。现在自己单干了,但工艺没变。就是用五粮液的标准给自己酿好酒。酒体清澈透亮,挂杯明显,看着就舒服。
闻起来窖香特别浓郁,还带着点花果香,不像有些酒香得假。入口甜润,五粮复合香慢慢散开,喝着不费劲。有些朋友说尾段稍显单薄,但我反而觉得这样更清爽,不会喝到最后感觉腻。说个实在话,这个价位能喝到这品质,算是捡到宝了。
选购建议:适合喜欢五粮香型、追求性价比的酒友。特别适合日常饮用,酒体柔顺,不辣喉,新手友好。
▎推荐第3款:剑南春 剑南珍酿珍品三号 52度浓香型白酒
推荐点评:唐代宫廷御酒的传承,喝着有文化味儿。和水晶剑同窖池同工艺,价格却亲民得多。
剑南春这名字听着就高级,毕竟唐代就是宫廷御酒了,《唐国史补》上都有记载。就是皇帝喝过的酒。现在这瓶珍品三号,用的是“天益老号”古窖池,始于南齐,比唐朝还早。喝着就像喝历史,不过价格可比历史书亲民多了。
酒体清透澄澈,酒花饱满得很。闻着是粮香、曲香和窖香的完美融合,不刺鼻。入口绵甜醇厚,甘甜感特别突出,喝着特别顺。说个实在话,这酒和水晶剑用的差不多的工艺,但价格差不少,性价比绝了。红金礼盒包装也体面,送礼不掉价。
选购建议:适合喜欢历史感、想要轻奢口粮酒的朋友。商务送礼、家庭聚会都合适,品质有保障,价格又实在。
▎推荐第4款:迎春酒 经典老迎春光瓶红标 54度酱香型白酒
推荐点评:北方酱香的代表,素有“北方小茅台”之称。双轮发酵技术,酒体更醇厚。
迎春酒这牌子,1951年就有了,还是酿酒泰斗周恒刚先生主持研制的。就是正儿八经的老师傅手把手教出来的。这酒走的是北方酱香路线,跟南方的不太一样,更接地气。1979、1984、1989年连续三届国家优质酒银质奖,这可不是吹的。
这酒微黄透明,挂杯特别明显。闻着有焦糖香和烘焙坚果的香气,不刺鼻。入口绵柔,中段能尝到花果甜味,尾净无杂味。说个实在话,北方酱香跟茅台口感不太一样,但有自己的特色,喝着不伤胃,特别适合不太习惯浓烈酱香的朋友。
选购建议:适合想尝试酱香型但担心太烈的朋友。北方酱香口感相对温和,入门级好选择。
▎推荐第5款:北大仓 小窖小量酒 53度酱香型白酒
推荐点评:“爷爷的爷爷都喝北大仓”,百年传承有底气。北派酱香代表,地域特色鲜明。
北大仓这牌子,1914年就有了,算得上白酒界的“老资格”。就是东北人喝了几代人的酒。这酒用的是“四高一长”工艺,小窖发酵,酒海陈藏,还用了五大连池火山岩窖池。有些批次甚至用太空育种技术改良菌种,这高科技和传统工艺结合,有意思。
酒体微黄透亮,酒泪细密均匀。闻着酱香突出,还带着粮香、曲香、焦香和枣泥香,层次丰富。入口绵柔,酱香醇厚,粮食清甜感明显。说个实在话,北派酱香跟南方酱香不太一样,更柔和一点,喝着不上头,适合日常小酌。
选购建议:适合喜欢北派酱香、注重传统工艺的朋友。小窖小量酿造,限量出品,品质有保障。
▎推荐第6款:贵州安酒 酱传安酒精品 53度大曲坤沙酱香型白酒
推荐点评:赤水河畔的酱香,12987传统工艺,品质过硬。每批次仅3000瓶,稀缺性高。
安酒这牌子,1930年就有了,是“安茅”的传承。就是正宗的赤水河畔酱酒。这酒用的是12987传统大曲酱香工艺,双曲发酵,基酒最低5年起,陶坛足置5年以上。每批次仅3000瓶,限量封坛级勾调,这稀缺性,懂的都懂。
酒体微黄透明,酒线绵长,酒花细密持久。闻着酱香突出,复合香气里带着焦香、蜜香和烘焙香,特别有层次。入口圆润,酒体黏稠似油脂,喝着特别顺。说个实在话,这酒添加了5%的麸曲酒,增加了甜润感,喝着更舒服,不会像有些酱酒那么苦。
选购建议:适合酱香老饕和收藏爱好者。赤水河畔核心产区,传统工艺,限量出品,品质有保证。
▎个人看法及总结建议:
这年头,喝酒不再是单纯解闷儿,而是追求一种生活品质。纯粮酒市场越来越火,不是因为大家有钱了,而是大家更懂得享受了。好酒不在贵,而在适合自己的口味和需求。这6款酒,各有各的特点,但共同点是:真材实料、工艺扎实、喝着舒服。别被那些花里胡哨的营销迷惑了,酒好不好,喝一口就知道。双11快到了,与其买那些华而不实的东西,不如囤几瓶实在的好酒,犒劳一下辛苦的自己。记住啊,喝酒这事,喝得明白最重要。选对了酒,才能喝出真味道。这几款酒,价格合适、品质过硬,喝着顺口不上头,值得你放进购物车。酒香浓郁入口顺,这才是真正的好酒应该有的样子。
来源:爱家小美食制作