摘要：深秋时节，淮北市相山区渠沟镇柯柯农场的200多座大棚内暖意涌动。30余名村民穿梭于菌床间，或铺撒有机肥，或播撒赤松茸菌种，一场围绕“葡萄—赤松茸”立体种植的农事忙碌，正为这片260亩土地注入秋冬增收活力。

深秋时节，淮北市相山区渠沟镇柯柯农场的200多座大棚内暖意涌动。30余名村民穿梭于菌床间，或铺撒有机肥，或播撒赤松茸菌种，一场围绕“葡萄—赤松茸”立体种植的农事忙碌，正为这片260亩土地注入秋冬增收活力。

走进大棚，立体农业的巧思扑面而来：上层葡萄藤沿支架攀附，深绿叶片交织成天然“遮阳帘”，为下层菌床遮挡强光；下层经翻整的土地划分成整齐菌床，刚播下的赤松茸菌种在基料中静待生长。“葡萄藤天然遮阳，省去搭网成本；松茸采收后，废弃基料和菌丝还能作为葡萄有机肥，实现双向滋养。”村民边施肥边解释，这种“上藤下菌”模式完美适配赤松茸喜阴湿、怕暴晒的生长特性，大棚温控系统则保障了深秋时节的适宜温度。

“单种葡萄时，8至10月采果后土地闲置半年。现在‘葡萄+赤松茸’组合让土地全年‘不打烊’。”郭王村党总支书记徐敬介绍，该模式经多次试验定型，下层赤松茸45天出菇，采收期长达5个月，预计亩产可达5000斤；上层葡萄则因土壤肥力提升，果实品质与产量双增。“一亩地两份收益，还带动村民家门口就业。”徐敬算了笔账，村民参与种植管理日均增收60元，一个种植季可增收数千元，“赤松茸已与大城市商超签订订单，冷链运输保障新鲜度；明年葡萄品质提升后，售价将进一步提高。”

“赤松茸生长周期短、产出稳定，技术门槛可控。”技术指导老师许沐阳表示，团队通过精准控温、科学配比基料等措施，确保菌种成活率与产量。目前，农场已形成“技术指导+订单农业”闭环，从菌种培育到市场销售全程无忧。

大棚内，有机肥的温润气息与村民的谈笑声交织。随着赤松茸菌种在葡萄藤下扎根，这片土地正孕育着“菌果共生、四季丰收”的乡村振兴新图景。

渠沟镇传统农业的转型实践只是相山区乡村经济发展的一个缩影。近年来，相山区通过技术创新和市场开拓，推动农业现代化转型，实现了农民增收、农业增效、农村繁荣的目标。未来，相山区将持续推广立体种植模式，让“一亩双收”成为农户增收的常态。

来源：安徽经济报网