摘要：半年前，我和老伴从陕南山城搬到泰州时，心里满是忐忑。 担心潮湿的气候、陌生的环境会让生活不习惯。 没想到，短短六个月，这个水城用它的温柔与包容，彻底征服了我们两个外乡人。

半年前，我和老伴从陕南山城搬到泰州时，心里满是忐忑。 担心潮湿的气候、陌生的环境会让生活不习惯。 没想到，短短六个月，这个水城用它的温柔与包容，彻底征服了我们两个外乡人。

泰州人的一天，是从热气腾腾的早茶开始的。 这座城市有大大小小2000多家早茶店，无论是老街上的老字号，还是社区边的小馆子，清晨总是人声鼎沸。

我和老伴最喜欢周末去老街的古月楼。 点一笼蟹黄汤包、一碗鱼汤面，再加一份烫干丝，这就是当地人说的“一茶三点一面”。 泰州的蟹黄汤包制作工艺十分讲究，蒸熟的汤包雪白晶莹，皮薄如纸，几乎透明见馅，轻轻一动，里面的汤汁就会晃动，仿佛吹弹即破。 吃汤包有个十二字口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤”。 先用吸管戳个小孔，慢慢吮吸里面鲜美的汤汁，再吃馅料，那鲜味能让人回味一整天。

鱼汤面的汤头是用鲫鱼、鳝鱼骨和猪骨熬制的，汤色奶白，味道鲜香。 烫干丝则展现了泰州厨师的刀工，一块厚厚的豆干能被片成20多層，再切成细丝，浇上佐料，清爽可口。 两个人花几十块钱，就能吃得心满意足。 这种实惠和实在，让我们这样的退休老人特别受用。

我们住在海陵区一个老小区，起初还担心生活不便，结果发现这里的便民服务出人意料地周到。

小区门口的社区服务站，玻璃门上贴着详细的“便民服务清单”。 每周一三五早上可以免费量血压，每月15号有医生坐诊。 老伴的老寒腿，现在可以直接在社区康复室做理疗，不用跑大医院排队。 这种“一刻钟便民生活圈”的概念，在泰州已经深入人心。 幼儿园、菜场、社区卫生服务站都在步行15分钟范围内，对于不会开车的老年人来说，这种便利无比珍贵。

泰州的公交系统对老人也很友好。 刷老年卡免费乘车，司机看到老人上车，会耐心等待我们坐稳才起步。 这种细微之处的关怀，让我们感受到这座城市的温度。

泰州被称为“水城”，名副其实。 凤城河绕城四周，形成“水包城”的独特格局。 每天早晨，我和老伴都会沿着凤城河边的木栈道散步。 晨练的人很多，有打太极的，动作缓慢如电影慢镜头；有跳广场舞的，伴奏音乐是淮剧的调子，听着就喜庆。

傍晚的凤城河更美。 夕阳把望海楼的朱红身影投在水面上，碎金似的光斑随波荡漾。 岸边的垂柳轻拂水面，偶尔有画舫缓缓驶过，船上传来悠扬的戏曲声。 这种景致，看多久都不会腻。

泰州人深谙“慢生活”的真谛。 他们常说“早上皮包水，晚上水包皮”，形象地概括了泰州人喝早茶和晚上泡澡堂的生活习惯。 这种闲适的生活节奏，让习惯了快节奏的我们，终于学会了停下来享受生活。

泰州的文化不是高高在上的，而是融入市井生活里的。 社区广场经常有免费的淮剧演出，演员穿着戏服，脸上画着浓妆，唱的是《赵五娘》《板桥应试》这样的传统剧目。 台下坐满了老人，小孩则趴在大人腿上看戏，手里还拿着糖葫芦。

梅兰芳纪念馆是我们常去的另一个地方。 门票才20元，里面陈列着梅先生穿过的戏服，红蓝相间，绣着金线。 馆里有老式留声机，播放着梅兰芳的经典唱段。 我和老伴曾在那里坐了一下午，听着婉转的戏词，看着孙子在院子里追蝴蝶，那种感觉，宁静而美好。

泰州的历史底蕴深厚。 我们去过中国泰州盐税博物馆，里面展示着古代的盐秤，铁铸的秤砣比小学生的书包还沉。 盐税文化是泰州历史的重要组成部分，南唐时泰州就因盐赋之利而由县升州。 在兴化老街，青石板路上还留着运盐码头的痕迹，听着当地老人讲述盐工挑担的故事，历史仿佛就在眼前活了起来。

这里的幸福不是宏大的叙事，而是藏在清晨的一碗鱼汤面里，藏在社区护士教老伴揉膝盖的耐心指导里，藏在邻居送来的一碗热汤里。 泰州没有一线城市的繁华，却有让普通人感到踏实满足的生活质感。

如今，我们早上沿着凤城河遛弯，上午去社区阅览室看书，下午偶尔去老年大学学剪纸。 周末儿子休息时，带我们去周边游玩。 这样的日子，像凤城河的水一样，慢悠悠地流淌，却满是滋味。

来源：萌宠狂风