摘要：你说这人到五十啊身体就跟你闹别扭，我上个周末回爸妈家一推门就听见我妈在那儿念叨我爸呢，说我这天天早上吃红薯倒是能上厕所了可胃里老是胀得慌还反酸水，你爸更逗下楼买个菜都说腿沉上两层楼喘得跟什么似的，我正蹲门口换鞋想着是不是得带他们上医院瞅瞅了，楼下王阿姨提着一袋

你说这人到五十啊身体就跟你闹别扭，我上个周末回爸妈家一推门就听见我妈在那儿念叨我爸呢，说我这天天早上吃红薯倒是能上厕所了可胃里老是胀得慌还反酸水，你爸更逗下楼买个菜都说腿沉上两层楼喘得跟什么似的，我正蹲门口换鞋想着是不是得带他们上医院瞅瞅了，楼下王阿姨提着一袋子沾着泥的铁棍山药进来了，一听这话直接拍大腿说你俩这是吃错东西了吃十斤红薯都比不上一斤这山药我去年跟你们一样胃胀腿沉吃了俩月现在跳广场舞都不带喘的比那几百块的保健品强多了

我赶紧拿手机记下来回家试了仨礼拜我爸妈天天跟我说舒服今天就把这宝贝和三种零失败做法分享给大家菜市场随便买我这种做饭手残的都能做成

第一种你就直接蒸着吃蘸点蜂蜜那叫一个香王阿姨说了山药就得蒸着吃营养不跑还省事儿我头回买错了挑了个粗的脆山药蒸出来跟生土豆似的我爸嚼两下就吐了后来才明白得买细的铁棍山药表皮带紫斑摸起来糙糙的蒸完粉糯糯的自带甜味儿根本不用放糖

蒸山药还有个秘诀千万别削皮我头回削皮那黏液沾手上痒得我差点把水龙头拆了王阿姨教我了洗干净直接扔锅里水开蒸二十分钟拿出来晾三分钟皮一撕就下来不沾手还不浪费营养

我妈现在每天早上啃一根蘸一丢丢蜂蜜跟我说胃里暖呼呼的早上也不反酸了上周跟她那帮老姐妹去爬山回来还跟我显摆呢说以前爬一半就腿沉这回愣是帮人拎包爬到顶都没歇

第二种你炖个山药排骨汤秋冬喝下去浑身都暖和我爸以前最讨厌喝汤说油腻喝了胀肚自从我做了这汤他居然主动要添第二碗王阿姨说山药配排骨绝了又补又不腻养肠子还长力气特别适合天冷的时候喝

炖汤关键山药别下太早我头回把排骨山药一块扔进去结果山药全化汤里了满锅渣子我爸喝一口就撂筷子后来学聪明了先把排骨焯水去血沫加清水炖四十分钟再下山药块再炖二十分钟这样山药软软的汤还清亮喝着不糊嘴

做法就三步傻子都能会排骨洗净冷水下锅扔两片姜煮五分钟撇沫捞出来冲干净砂锅加满水放排骨姜片大火烧开转小火炖四十分钟山药削皮切块记得戴手套别跟我似的又痒半天扔锅里再炖二十分钟撒点盐葱花就能出锅了

我爸现在每周喝两回跟我说这汤不油腻喝完遛弯半小时腿都不带沉的比那油乎乎的肉汤强多了

第三种你炒个山药木耳下饭又不腻我妈原来总嫌炒山药软趴趴的没嚼头自从我做了山药炒木耳她配米饭能多吃半碗王阿姨说炒山药护肠配木耳更清爽中老年人吃没负担

炒山药你得切完泡水里我头回没泡炒出来又黑又粘锅后来切完就扔清水里炒前捞出来沥干又白又脆还不粘锅木耳得提前温水泡撕小朵焯水一分钟更嫩

做法就两步锅里放油烧热扔蒜末爆香倒木耳炒一分钟出香味把沥干的山药片倒进去翻炒两分钟加点盐和生抽别太多搅和匀就出锅

我家现在每周吃三回我妈说比青菜香多了通肠胃现在上厕所痛快多了不用蹲老半天

这仨道菜我轮着给爸妈做他们老说身体轻快多了胃不胀了腿不沉了上厕所也顺了要我说五十岁之后养生真不用整太复杂菜市场几块钱一斤的铁棍山药做好了比啥保健品都强

你们咋吃山药的有没有更省事的做法评论区唠唠

温馨提示！削山药记得戴手套那黏液弄手上痒得要命，糖尿病的兄弟别蘸太多蜂蜜一次一根就够了小心血糖上去

来源：功德健康