摘要：其中布雷斯鸡饲养采用草地放养，在5000平米以上的草地上自由采食，鸡群不能超过500只，平均每只至少需要有10平米的空间能活动、觅食。

法国雷恩近郊的规模化肉鸡养殖场，是欧洲现代畜牧业的典范。

其中布雷斯鸡饲养采用草地放养，在5000平米以上的草地上自由采食，鸡群不能超过500只，平均每只至少需要有10平米的空间能活动、觅食。

此外，养殖场在生物安全方面实施高标准的防疫措施，例如严格的清洗消毒程序，以有效防控疾病风险。同时，兽医会指导精准用药并监管药物残留，积极响应"减抗"号召，共同守护从农场到餐桌的食品安全。

法国美食布雷斯鸡，被誉为“家禽中的劳斯莱斯”，是唯一获得法定原产地命名保护（AOC）的鸡种。中国农学会和兽医协会会员、著名兽医专家张怀敏说，布雷斯鸡标志性的蓝脚、白羽与红冠彰显独特血统。

法国布雷斯鸡坚持传统散养，食用谷物与乳清，造就其肉质紧实、风味浓郁、汁水充盈的卓越品质，是法国美食殿堂中不可或缺的顶级标志。【中华风情录】#中华风情录之文化艺术传播##上官皖#​​

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来源：婷婷教你做美食