摘要：胡桃具有较高的营养价值，中国以加工胡桃仁为主，主要产品有核桃仁食品、核桃油、胡桃保健品等，充分体现了胡桃种植、加工的巨大食用价值。

李永生，解放军总医院第九医学中心药剂科

胡桃具有较高的营养价值，中国以加工胡桃仁为主，主要产品有核桃仁食品、核桃油、胡桃保健品等，充分体现了胡桃种植、加工的巨大食用价值。

分心木，又名胡桃衣、胡桃夹、胡桃隔，为果核内的木质隔膜，质地较脆，味道略苦。

分心木中含有多种化学成分,主要包括黄酮类（如槲皮素、二氢槲皮素、槲皮苷等）、酚酸类（如没食子酸、香草酸、绿原酸等）、醌类（如胡桃醌、大黄素等）、多糖、皂苷、生物碱、氨基酸等。

胡桃分心木中所富含的活性成分带来了多样功效，据目前研究结果显示，其在抗氧化、催眠镇静、抗肿瘤等方面都有显著效果。

药理作用

抗氧化作用：分心木中含有的黄酮类、酚酸类物质中较多都具有显著抗氧化能力。研究发现，体内常见的 ABTS+ •、DPPH•、羟基自由基、超氧阴离子、过氧化氢等自由基在与分心木粗提物反应时可被清除，经过进一步分析，目前明确分心木中提纯的多糖以及一部分单体化合物均有清除自由基的作用。

催眠镇静作用：失眠是现代医学的一大难题，多数治疗失眠的处方药不仅效果不佳，还会带来中毒、耐受等症状，而分心木中的活性成分作为天然镇定剂有一定疗效。有研究表明，动物试验中分心木水提物在较高剂量 (2.0g•kg-1) 并联合戊巴比妥钠用药时可显著缩短小鼠睡眠潜伏时间，同时延长睡眠时间。

抗肿瘤作用：在分心木的多糖里也发现了有着抗肿瘤作用的多糖 DJP-2。DJP-2 是水溶性多糖，不仅能够促进相关mRNA 表达以刺激NO和白细胞介素等物质的生成，还能增强吞噬作用、抑制人部分肿瘤（人肝癌细胞 HepG-2、人胃癌细胞）细胞的增殖，具有较好的抗肿瘤效果。

抗炎作用：酚酸类化合物中没食子酸、原儿茶酸、绿原酸、儿茶素也表现出了极好的抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长的效果。

降血糖作用：分心木中的水溶性多糖DJP-2 在体外能够抑制α-淀粉酶和 α-D-葡萄糖苷酶的活性，体内实验能够降低链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠模型血糖，且对餐后高血糖有良好调节作用。

临床应用

分心木，苦、涩，平，归脾、肾经，具有涩精缩尿，止血止带，止泻痢之功效，用于遗精滑泄，尿频遗尿，崩漏，带下，泄泻，痢疾。

固肾涩精：性平，入肾经，具有固肾涩精功效，可用于治疗遗精滑泄、遗尿等肾精不固之症。

健脾止泻：味苦涩，入脾、肾经，具有健脾止泻功效，可用于治疗泻痢、腹泻等症。

利尿清热：分心木具有利尿清热功效，可用于治疗淋病、尿血、暑热泻利等症，本品可使热从下焦排出，标本兼治。

止血止带：分心木味苦涩、有止血止带功效，可用于治疗尿血、崩中、带下等症。

补充营养：分心木中含有挥发油、生物碱、核桃素D、胡桃苷A、β-谷甾醇、黄酮、皂苷、鞣质、糖类、氨基酸、蛋白质等多种营养成分，适量食用有助于补充营养，提高机体抗病能力。

分心木煎水服用时应遵医嘱，肠胃不适者不宜服用，以免加重肠胃刺激，出现严重腹泻症状。

来源：战支特色医学中心科普