摘要：中国传统滋补市场规模巨大，且处于持续增长通道。据DSA数据，2024年5月-2025年4月期间，传统滋补市场销售总额达578亿元，销售额同比增长了25.6%。随着市场的不断发展和消费者需求的不断升级，市场呈现出强劲的增长势头。电商是推动增长的主要引擎。仅天猫国

“万亿级别、双位数增长”的超级市场

中国传统滋补市场规模巨大，且处于持续增长通道。据DSA数据，2024年5月-2025年4月期间，传统滋补市场销售总额达578亿元，销售额同比增长了25.6%。随着市场的不断发展和消费者需求的不断升级，市场呈现出强劲的增长势头。电商是推动增长的主要引擎。仅天猫国际等跨境电商平台上的进口保健品和滋补品规模就已达到数百亿级别。整个线上滋补品消费市场规模巨大且增长迅速。

图源：功能食品圈&魔镜洞察

滋补养生被视为一种主动的健康管理方式，而非被动的疾病治疗。从传统中草药中挖掘滋养精华，药食同源市场在过去两年中备受瞩目，成为市场的热点。据三玺研究院的数据显示，2024年中国药食同源市场规模已突破2650亿元，全产业链估值超过2万亿元，预计2025年将突破3200亿元，其中食品类占比高达60%，远超保健品和药品原料。

目前，中式滋补食品赛道中以药食同源为食材的品牌可以分为两类，一类是以小仙炖、同仁堂、燕之屋、东阿阿胶、固本堂等为代表的传统老字号品牌，另一类是内问Behrang、斛妈妈、SHAN宫小膳、喜纯等新品牌。

药食同源的“实力担当”

枸杞

国民级滋补品，枸杞富含多种营养成分，如枸杞多糖、类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等。明目、抗氧化、滋补肝肾，素有“红宝石”、“明眼子”的美誉。它的核心人群几乎全覆盖，从养生中年到保温杯里泡枸杞的年轻人。

枸杞能“明目”，归肝、肾经，而“肝开窍于目”，因此常用于改善因肝肾不足引起的视力模糊、眼干眼涩。除此以外，《本草纲目》中关于枸杞子功效有这样一段描述“久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。这是中枸杞原浆等产品在市面上也较受欢迎，并迅速红出圈。《中医药-枸杞子》ISO国际标准于2022年12月发布。标准内容涵盖种源、性状、理化指标及农药残留控制，强调药食同源特性，让食药物质走向世界。

阿胶

由驴皮熬制而成，被奉为“补血圣药”。阿胶和人参、鹿茸并列为“滋补三宝”，自古就是宫廷贡品。古语有阿胶，出东阿，故曰阿胶。山东东阿(黑驴皮)熬制出的阿胶更为人们所熟知。

阿胶作为补气补血类中成药第一大品类。阿胶不是今天才火的养生潮流，它的历史几乎和中华文明一样悠久。李时珍在《本草纲目》里更是给它下了定论：“补血圣药，滋补上品。”

沙棘

在蒙古族、藏族的传统医学中，沙棘入药已有千年历史。药典中记载沙棘性味与归经：酸、涩，温。归脾、胃、肺、心经。功能与主治：健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。现代研究显示，沙棘含有极丰富的维生素C、E、 A 、P ，胡萝卜素，儿茶素，香豆素，黄酮类，脂肪酸（不饱和），有机酸及人类必须的氨基酸和近20种微量元素。沙棘果油对高脂血症小鼠血脂异常和肠道微生物群具有调节作用，富含不饱和脂肪酸，可以调节高血脂症并调节血清和肝脏中的甘油三酯水平[1]。因此，调节肠道菌群和使用植物油是预防和干预高血脂症的可行策略之一。

图源：Food Science and Human Wellness

沙棘多酚通过调控肠道菌群影响营养吸收与代谢，进而提升生物利用度、维护胃肠屏障并改变营养素结构；同时兼具抗炎与免疫调节功能，促进肠道健康[2]。

图源：Food Chemistry

黄芪

黄芪素有“补药之长”与“千金第一草”的美誉。参考中医理论及医学研究结果，黄芪目前被普遍认知的保健功能主要包括增强免疫力、改善体质、抗氧化三大种类。此外也有研究表明，其具有多种药理活性，如调节分泌系统、抗疲劳、促进肿瘤代谢、抗炎、改善心血管健康等作用[3]。

参类

西洋参的化学成分研究较为丰富，成分包括皂苷类、聚乙炔类、黄酮类、木质素类、有机酸类、糖类、甾醇类、挥发油类、其他类。主要成分依次为：拟人参皂苷F11、人参皂苷Rb1,、人参皂苷Re、人参皂苷Rg1、达玛烷型、ginsenoyne A、山柰酚、西洋参素L1等[4]。中医理论认为西洋参具有补气养阴功效，可用于气虚阴亏，内热消渴等症。现代研究表明，西洋参在抗炎、抗氧化、抗疲劳、延缓衰老及糖尿病干预等领域展现出广泛药理作用[5]。

党参

党参主要化学成分包括多糖、三萜类、聚炔类、甾醇类、黄酮 类、生物碱类等，以及多种矿物元素和氨基酸，具有免疫调节、抗炎、抗氧化、调节糖脂代谢、调节肠道菌群、抗肿瘤、增强记忆及延缓衰老等多种药理作用。现代病理研究证明其成分也可以增强学习和记忆能力，抗脑损伤，同时还有镇静、催眠、抗惊厥的作用[6]。党参，具有滋 阴补虚、益气生津的功效。

当归

现代科学研究发现，当归含有挥发油、阿魏酸、藁本内酯、多糖、氨基酸等多种活性成分。当归性温，味甘、辛，归肝、心、脾经，作为补血圣药，不仅能补血养血，其辛散之性还可活血行气 ，调畅月经，改善经血阻滞。

“道地”一词自带历史和文化底蕴。品牌通过讲述原料产地的风土人情、历史传说、采摘工艺等故事，为产品注入了灵魂。强调“道地”，就是在强调产品的独特性和稀缺性，从而为品牌溢价提供了充足的理由。“道地”是一种安全与健康的背书，增加消费者的信任。“道地原料”已经成为当今消费市场中一个极其重要且有效的卖点。以下汇总市面销售较好的药食同源原料的道地产区。

传统滋补行业存在的问题

行业标准与监管问题：部分品类（尤其是传统滋补品）的功效评价标准、行业规范尚不完善，导致产品质量参差不齐，存在虚假宣传的风险。

产品同质化竞争：热门赛道涌入大量玩家，产品功能和形态相似，容易陷入价格战。

消费者信任危机：历史上的一些质量事件（如糖水燕窝、阿胶造假）影响了部分消费者对行业的信任。建立长期信任是品牌的核心课题。

科学循证要求提高：新一代消费者受教育程度更高，他们不仅看重传统，也更关注现代科学对产品功效的验证数据。

中国传统滋补市场是一个底蕴深厚、规模庞大且充满活力的赛道。它正从传统的、模糊的养生文化，向现代化的、科学化的、便捷化的健康消费品产业转型。在“健康中国”战略和消费升级的双重推动下，未来市场潜力依然巨大，但竞争将更加激烈。便捷化创新，功效精准化、组合搭配。

来源：幸福健康