摘要：hi 大家好，这里是爱倒腾吃的养生日记，关注我持续为您输出普通人能落地的养生小技巧~

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“肝不好，人易老”，你是不是经常熬夜后觉得没精神？是不是肝火一旺就失眠烦躁？养肝这件事，真不是得靠名贵药材堆出来！今天给大家扒3道菜市场就能搞定的家常“肝部净化器”，一清肝、二排毒、三助眠，做法简单到不行，每天吃点，肝舒服了，整个人都透亮！

芦笋里的氨基酸和维生素，是肝脏的“天然清洁工”，能助力毒素排出；扇贝柱鲜嫩不腻，补充蛋白质还不给肝脏添负担。这道菜一口脆嫩一口鲜，吃着没压力，肝也能跟着“松口气”。

✅ 食材：芦笋200g、扇贝柱150g、蒜末5g、橄榄油、生抽、盐、黑胡椒

✅ 做法：

沙虫滋阴降火，瑶柱助力肝脏细胞修复；搭配健脾的山药、芡实，补气血的红枣，炖出的汤清润不腻，喝一碗，肝脏像被“充电”，排毒力up！

✅ 食材：瘦肉200g、沙虫5条、瑶柱10g、山药150g、芡实10g、红枣3颗

✅ 做法：

瘦肉切块洗去血水；沙虫温水泡10分钟（干沙虫剪去两头），瑶柱、山药、芡实、红枣洗净（红枣可去核）。

所有食材放入炖盅，加足量清水。

蒸锅水烧开，炖盅隔水中火炖1小时。

出锅前加少许盐提味即可。

肝火旺导致失眠口干？蒲公英是“天然清肝草”，清热排毒还助眠；搭配肉片鸡蛋，营养均衡不寒凉，喝下去喉咙舒服，肝脏“火气”秒降！

✅ 食材：蒲公英200g、瘦肉100g、鸡蛋1个、蒜末5g、淀粉、盐

✅ 做法：

蒲公英洗净（根部可保留）；瘦肉切片，用淀粉、盐抓匀腌制5分钟；鸡蛋搅散成蛋液。

清水烧开，放入蒲公英煮2分钟至软。

放入肉片煮1分钟至变色。

小火淋入蛋液，撒蒜末和盐，搅拌关火。

- 芦笋炒扇贝柱：对海鲜过敏者慎吃。

- 沙虫瑶柱瘦肉汤：感冒发热者、湿热体质者暂时别喝。

- 蒲公英肉片蛋汤：脾胃虚寒、腹泻者少吃蒲公英。

养肝不用瞎折腾，把这3道菜换着做进日常，简单又省心！觉得有用的话，赶紧转发给你关心的人~

⚠️ 免责声明：本文养生内容仅供参考，不能替代专业医疗建议。个人体质各异，养生需谨慎，如有不适请及时就医。

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来源：健康体验馆