摘要：鱼腥草因其叶有腥气而得名，又名折耳根、鱼鳞草等。因中国南北饮食差异与个人口味不同，人们对鱼腥草的态度堪称两极——爱的人视其为鲜味珍品，厌的人则难抵其独特腥气。

导 读

鱼腥草因其叶有腥气而得名，又名折耳根、鱼鳞草等。因中国南北饮食差异与个人口味不同，人们对鱼腥草的态度堪称两极——爱的人视其为鲜味珍品，厌的人则难抵其独特腥气。

小小鱼腥草，功效却很多

鱼腥草在我国的使用历史悠久，早在两千年前，越国碰上罕见的荒年，老百姓便是靠着这小小的野菜渡过了难关。唐朝诗人杜牧在安徽宣城游历时，见到山涧的鱼腥草，也曾写下“敬岑草浮光，句沚水解脉”的诗句。

1. 肺痈吐脓

鱼腥草寒能泄降，辛以散结，主入肺经，以清解肺热见长，又具消痈排脓之效，故为治肺痈之要药。用治痰热壅肺，胸痛，咳吐脓血，常与桔梗、芦根、瓜蒌等药同用；若用治肺热咳嗽，痰黄气急，常与黄芩、贝母、知母等药同用。

2. 湿热淋证

鱼腥草有清热除湿、利水通淋之效，善清膀胱湿热，常与车前草、白茅根、海金沙等药同用，治疗小便淋沥涩痛。此外，本品又能清热止痢，还可用治湿热泻痢。

3. 热毒疮毒

鱼腥草辛寒，既能清热解毒，又能消痈排脓，亦为外痈疮毒常用之品，常与野菊花、蒲公英、金银花等同用；亦可单用鲜品捣烂外敷。

值得注意的是，由于鱼腥草性微寒，易损阳气，不可久食，也不可过量食用。体质虚寒者，脾胃虚弱者，易大便稀溏者，应不吃或少吃。

推荐茶饮方

1.

鱼腥草茶

制作方法：新鲜鱼腥草50克放入砂锅，加水约250毫升，大火烧开，小火熬制5分钟左右，即可倒出饮用。

2.

配伍金银花

功效：清热化痰、利咽止痛。

制作方法：鲜鱼腥草50克，鲜金银花25克，加水约250毫升，大火煮开，小火熬制五分钟左右即可，对咽喉肿痛效果更佳。

3.

配伍车前草

功效：利尿通淋，治疗泌尿系统感染（尿频、尿急、尿痛）的作用。

制作方法：鲜鱼腥草50克，鲜车前草50克，鲜蒲公英25克，加水250毫升，大火烧开，小火熬制五分钟即可。

鱼腥草，虽然被誉为“最难吃”的蔬菜之一，但却能护肺、清热、止咳化痰，没想到吧~

科普专家Expert

傅 缨 二附院中医科 主任中医师

擅长：肿瘤及其康复与姑息治疗、肾系疾病，骨质疏松、血小板减少、妇科月经不调及儿童性早熟等疑难杂症的中医、中西医结合治疗。主任中医师、教授、硕士、硕士生导师，江西省名中医。全国中医药学会感染病分会常务委员，江西省肿瘤康复委员会副主任委员、风湿病委员会副主任委员。

冯 霁二附院营养科 副主任技师

科主任、副主任技师、注册营养师，中国医师协会营养医师专业委员会常委，中国营养学会临床营养分会委员，中国老年医学学会营养与食品安全分会常委，江西省营养学会副理事长。擅长：各种营养相关性疾病（如：糖尿病、肾脏疾病、肥胖、高血压、高脂血症、痛风、营养不良、妊娠糖尿病、外科术后、肿瘤等）的营养治疗、危重症患者营养支持以及健康饮食指导。

编辑：杨君琴 编审：兰天

来源：一盅情怀