摘要：炎症是宿主系统受外界有害刺激时，比如被胳膊毒虫咬了、脚被钉子扎了、吃了变质食物、感染新冠病毒等，所产生的一系列保护性应答事件，它通过影响机体微环境中多种细胞与因子而参与调控机体多种生理、病理过程。通常表现为局部的红、肿、热、痛和功能障碍。为了减轻这些炎症反应，

炎症是宿主系统受外界有害刺激时，比如被胳膊毒虫咬了、脚被钉子扎了、吃了变质食物、感染新冠病毒等，所产生的一系列保护性应答事件，它通过影响机体微环境中多种细胞与因子而参与调控机体多种生理、病理过程。通常表现为局部的红、肿、热、痛和功能障碍。为了减轻这些炎症反应，人类会采取一些办法，比如冰敷、吃退烧药、吃抗病毒药等方式。

如果引起炎症的因素消失，炎症反应也会及时消失。但若是炎症反应过于激烈，或者外界刺激持续存在，便会引起持续的炎症反应甚至机体损伤和慢性病。

炎症是很广泛的，人体任何器官和系统都可能发生炎症，比如慢性胃炎、肝炎、肠炎、脉管炎、肺炎、糖尿病等等。

蜂胶具有广泛的药理学活性和生物学作用，其良好的抗炎效果，也是蜂胶最早受到关注的药理学活性之一。有些人还给蜂胶冠以“无炎不消”的说法，那蜂胶起到消炎的作用？

天津商业大学贺敬文以炎症性肠病模型小鼠，探究蜂胶对炎症性肠病的保护作用及其机制是否与靶向巨噬细胞有关。

研究者先将3%葡聚糖硫酸钠盐诱发的小鼠结肠炎模型进行体内实验。将小鼠随机分成空白组，结肠炎对照组和0.01%蜂胶组，空白组给予正常饮水机饮食，结肠炎组和蜂胶组分别给予正常饲料和添加0.01%蜂胶提取物的饲料。经过一周的饮食干预，我们发现结肠炎组小鼠出现了半数死亡的现象，结肠完整性也遭到了破坏，出现了明显的巨噬细胞浸润的现象；而蜂胶处理后，这些现象得到了明显的改善，说明蜂胶对结肠炎具有很好的保护作用。

继而，探究蜂胶抑制巨噬细胞来抑制炎症的机制。从小鼠结肠标本发现蜂胶处理后小鼠肠道巨噬细胞浸润明显减少，并且炎症因子例如TNF-α和IL-1β的表达水平显著下调。

进一步利用炎症因子刺激单核巨噬细胞的体外炎症模型，检测证实蜂胶可以显著抑制炎症因子的表达；蜂胶处理后炎症因子刺激所致的巨噬细胞p65、p38和ERK的磷酸化明显受到抑制。

这说明蜂胶可以通过抑制p65、p38和ERK相关炎症通路发生磷酸化而抑制巨噬细胞炎性活化，进而抑制炎症反应。这也就是蜂胶发挥抗炎作用的机制。

来源：小璇医生养生之道