摘要：一块鸡排，一句“暴言”，一张印着“别emo了，吃我”的小卡片——这就是鸡排哥的全部菜单。
6块钱，在景德镇夜市的油烟里能买到什么？
一块鸡排，一句“暴言”，一张印着“别emo了，吃我”的小卡片——这就是鸡排哥的全部菜单。
三个月前，他还只是夜市角落里的“暴躁摊主”；三个月后，他成了抖音单场230万人同时在线的“云排队”教父。
故事听起来像爽文，但把镜头拉近，你会发现：真正被买走的不是鸡排，是“被怼得很爽”的情绪期货。
一、把“被骂”做成SKU：情绪也能称斤卖
传统小吃摊的公式是：味道×性价比。
鸡排哥直接加了一个变量——情绪峰值。
他把话术切成三档：
- 轻怼：扫码付款时来一句“别磨叽，后面帅哥等着呢”，完成第一次心跳加速；
- 中怼：递鸡排瞬间补刀“吃完再哭，碳水续命”，把深夜emo瞬间击碎；
- 暴击：顾客转身时追加“明晚不见，就当你失恋了”，让围观者直接笑出鹅叫。
整条动线不超过30秒，却完成了一次“情绪过山车”。
用学术黑话叫“瞬时情绪增值”，用大白话叫“花钱买骂，还骂得舒爽”。
抖音5000万播放的爆款视频，拍的就是这30秒——网友在弹幕里齐刷“想挨骂”，把情绪需求打在了公屏上。
二、把“摊位”做成剧场：线下是舞台，线上是观众席
鸡排哥没有门店，只有3米长的铁皮车，却硬生生拆出“三幕剧”结构：
- 幕一：灯牌亮起“今晚限骂50次”， scarcity玩法先锁眼球；
- 幕二：顾客上前触发互动，摊主秒变“嘴替”，围观手机齐刷刷举起；
- 幕三：顾客接过鸡排+小卡片，成为素材，视频当晚上传，完成二次传播。
线下是演出，线上是回放；观众同时是演员，也是自来水流量。2024年1月，他把这套剧场搬进直播间：弹幕滚动“云排队”，截屏即可线下兑换，230万人同时在线“等骂”，相当于把整条夜市搬进了手机。
那天鸡排没涨价，却顺带卖出了8000单真空包装——物理库存没变，情绪库存被无限复制。
三、把“暴言”注册成商标：从段子到资产
走红第三个月，鸡排哥把“景德镇鸡排哥”五个字送进了商标局，同时把“别emo了，吃我”“明晚不见，就当你失恋了”做成帆布包、手机支架，毛利率直接翻三倍。
别小看这一步——在餐饮圈，菜单可以抄，装修可以抄，唯独“注册商标+版权语录”抄不走。
江西卫视报道，已有20多个摊主来“拜师”，回去后把自家烧烤摊改名“烧烤诗人”，却发现“嘴替”可以学，“人设”无法复制。
原因简单：鸡排哥把暴言变成了私域资产，任何一句被商用，都能甩出律师函。
景德镇市场监管局甚至为他量身定制《网红食品摊操作指南》，等于官方盖章“情绪价值可合规变现”。
四、把“内卷”变成赛道：当服务开始拼“嘴”
鸡排哥出圈后，景德镇夜市一夜之间冒出“奶茶演说家”“煎饼哲学家”。
大家终于意识到：小吃摊也能打“体验差”。
- 过去拼的是谁便宜；
- 现在拼的是谁能让顾客“心里一咯噔”。
江西财经大学干脆把案例写进教材，标题叫《小微餐饮的新媒体情绪营销》。
翻译过来就是：当产品同质化到无法卷味道，就卷“心理附加值”。
鸡排哥用6块钱告诉同行——利润可以来自“被记住”，而不只是“被吃饱”。
五、把“风险”写进剧本：红了之后，先打侵权官司
人红是非多，2024年3月，鸡排哥一口气提起7起诉讼——某茶饮品牌把“别emo了”印在杯套，某T恤网店把“明晚不见”做成标语，全被律师函安排。
学界提醒：情绪语录一旦具备“识别性”，就构成《反不正当竞争法》里的“有一定影响的商业标识”。
简单理解：你抄我配方可以，抄我“嘴”不行。
景德镇陶瓷大学的学生干脆帮他做了一套视觉识别系统，从字体到色块全部确权，把“暴言”升级成“视觉锤”，为后续授权、联名、盲盒铺路。
六、给想“抄作业”的人三张清单
如果你不是鸡排哥，能不能复制？
可以，但先回答三个问题：
1. 你的人设有没有“不可稀释”的核心？
——鸡排哥的底色是“深夜嘴替”，不是单纯暴躁；一旦离开“治愈”只留“毒舌”，就会翻车。
2. 你的“情绪产品”有没有可标准化交付？
——30秒三句暴言，每句时长、节奏、重音固定，员工培训一天就能上岗，才能保证每场演出不走样。
3. 你的知识产权有没有提前布局？
——注册35类商标、登记版权、设计视觉系统，三步少一步，红利期就会被抄家。
把这三张清单打钩，情绪价值才能从“口水”变成“流水”。
七、结尾：夜市油烟里，藏着下一代“体验经济”的雏形
鸡排哥的故事不是“小贩逆袭”的鸡汤，而是一则预告：当物质供给过剩，人类最愿意付费的，是“被理解的那一秒”。6块钱买到的从来不是鸡排，是深夜陌生人看穿你伪装的默契。
下次去景德镇，别急着拍照打卡，先想清楚——你想带走的，到底是热量，还是那句刚好戳中你的暴言？
如果答案是后者，记住：情绪价值已成资产，而资产需要护城河。
注册名、版权、视觉锤，一个都不能少；否则，当“嘴替”沦为公共段子，流量就会像油烟一样，风一吹，四散无踪。
来源：乖巧画板unpjpzm
