摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

“爸，你又喝酒啦？还这么冷的天喝啤酒，不怕着凉啊？”小李皱着眉头。

“啤酒清爽，喝着顺口，总比白酒那玩意儿呛人强。”

“可我听医生说，啤酒比白酒伤身体多了。”

“真的假的？我都喝了几十年了也没事啊。”

很多人都像小李的父亲一样，到了秋天，依然保持着喝酒的习惯。啤酒、白酒，冰的、热的，各有所好。但这两种酒，到底哪种对身体伤害更大？

今天我们就来把这个问题讲明白、说透彻。

很多人以为，酒精度数高=更伤身，所以白酒比啤酒“毒”。但事实没那么简单。

啤酒的酒精度一般在3%~5%，白酒则在38%~52%之间。看起来白酒度数高得多，但别忘了，喝的量也不同。

一瓶啤酒500毫升，酒精含量约为20克；而一两（50ml）白酒，酒精约25克，其实差不太多。

关键是，很多人啤酒一喝就是三四瓶，酒精摄入量远超一两白酒。所以光看度数来判断伤害大小，是不准确的。

秋天喝啤酒，虽然清凉爽口，但它的“坑”，藏得更深。

1. 嘌呤含量高，容易诱发痛风

啤酒中含有大量嘌呤，进入体内后会代谢为尿酸。尿酸浓度过高，就容易形成结晶，沉积在关节，引发痛风。

据《中国痛风诊疗指南》，80%的原发性痛风患者，都与饮酒有关，尤以啤酒最明显。

2. 热量高，长胖还伤肝

很多人不知道，啤酒其实是“液体面包”。每瓶啤酒热量约200千卡，三瓶下肚，相当于吃了两碗米饭+一块蛋糕。长期大量饮用，容易导致脂肪肝、肥胖、高脂血症，这些都是慢性肝病的推手。

3. 冷饮刺激肠胃，秋天更易腹泻

秋天气温骤降，肠胃本就敏感，冷啤酒一灌，容易引发胃肠痉挛、腹泻，尤其是老年人和消化功能差的人群，更受影响。

有人说：白酒辣、伤胃、伤肝，一口下去火辣辣。但白酒的“伤害”，更容易被控制。

1. 容量小，摄入可控

白酒浓烈，人们一般喝不了太多。即使是“酒量好”的人，一餐也就喝个二两左右，总酒精摄入往往低于啤酒党。

2. 纯酒精，没有添加物

优质白酒成分相对单一，以乙醇和水为主，部分还含有少量有益的酯类和醇类物质。相比之下，啤酒中添加剂、糖分、嘌呤含量更高。

3. 高度酒刺激性强，但也有“止步”作用

因为白酒刺激性强，很多人喝一口就打住了，不容易“无意识”地过量饮用。反而是啤酒“入口即化”，容易一瓶接一瓶。

酒精性肝病是长期饮酒最常见的并发症。从肝脏的“角度”来看，伤害大小取决于两个因素：酒精摄入总量+代谢负担。

1. 酒精代谢靠肝脏，长期过量会引发脂肪肝、酒精肝甚至肝硬化。

中国肝病学会指出，男性每日摄入超过40克酒精，女性超过20克，连续5年以上，酒精性肝病风险大增。换算一下，也就是男性每天不能超过两瓶啤酒或两两白酒。

2. 啤酒的糖分与嘌呤，加重肝脏负担

啤酒除了酒精外，还含有麦芽糖、添加剂、嘌呤等物质，这些都会进一步加重肝脏解毒压力。

所以从肝脏保护的角度说，少量白酒比大量啤酒更“温柔”。

不管喝的是啤酒还是白酒，下面这4类人，喝之前一定要慎重：

1. 有高尿酸或痛风史的人

啤酒中的嘌呤是痛风的“导火索”，对白酒也需谨慎。

2. 有肝病家族史的人

长期饮酒会加重肝细胞损伤，诱发酒精性肝炎，这类人群建议完全禁酒。

3. 胃溃疡、胃酸过多者

白酒刺激胃黏膜，啤酒容易引起胃胀气，这类人群饮酒后症状可能加重。

4. 糖尿病与肥胖者

控制量比控制种类更重要。无论是白酒还是啤酒，总酒精摄入量才是决定伤害大小的关键。

建议优先选择品质可靠的白酒，控制在每日一两以内。

啤酒尽量少喝，尤其是高尿酸、高血脂的人群。

此外，饮酒时务必不空腹、不快饮、不混饮，避免与对乙酰氨基酚、头孢类抗生素等药物同时使用，以免发生严重反应。

不是白酒或啤酒哪个更“毒”，而是谁喝得更多、更久。

秋天是收获的季节，更是养生的关键期。与其把健康放在酒杯里，不如放在管住嘴、迈开腿的生活方式里。

参考资料：

《中国痛风诊疗指南》—中华医学会风湿病学分会

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来源：文典寻医