摘要：西洋参泡水刚被官方盖章“能喝”，元气森林就甩出5个亿，同仁堂把人参熬成即饮，伊利把黄芪怼进酸奶，货架一夜之间全换了脸。

西洋参泡水刚被官方盖章“能喝”，元气森林就甩出5个亿，同仁堂把人参熬成即饮，伊利把黄芪怼进酸奶，货架一夜之间全换了脸。

我盯着手里那瓶“三七饮”，心里只剩一句：这到底是饮料，还是药？

三个月前，卫健委把西洋参、灵芝孢子粉等5味药材拖进“药食同源”白名单。

消息一出，云南一家做三七的小厂直接杀到新加坡，拿到当地健康食品认证，海关码一扫，中国字明明白白。

朋友圈有人晒图：原来只有广东阿妈会煲的汤，现在拧开瓶盖就能喝，凉飕飕还带点回甘。

可喝到嘴里我就发现，苦味几乎没了，后调居然有点青提香。

打听才知道，厂家用微胶囊把苦味裹成纳米小珠，再灌进无菌冷罐，保质期从7天拉到90天。

技术听着高大上，说人话：把药做成可乐味，还不放防腐剂，货架期照样撑三个月。

年轻人要“轻养生”，中年人要“真滋补”，品牌干脆一条线两副面孔。

加班场景推“护眼菊花水”，健身房门口摆“运动人参饮”，宝妈群里刷“儿童茯苓山楂”。

我数了数，光是助眠口味，就有酸枣仁、灵芝、 GABA 三种配方，价格从8块到28块不等，差价全在包装上的“每瓶含XX毫克”字样。

热闹背后，问题也裸奔。

同一款玫瑰桑葚饮，A厂写“补气血”，B厂写“提亮好气色”，C厂干脆打“喝出桃花脸”。

点开详情页，谁也拿不出临床报告，只有一张“古法配方”海报。

再问客服，统一回复：食品不能宣称疗效。

我寻思，不能讲疗效，那“桃花脸”算啥？

原料更玄。

有品牌晒GAP基地，有品牌只写“精选产地”，隔几天就被爆料用劣质陈货，皂苷含量低到可以忽略不计。

行内人告诉我，现在102种药食同源目录，能溯源到地块的不到三成，大部分还是“市场抓货”，哪年哪批全凭运气。

最卷的是研发。

杭州一家初创公司把AI扔进锅，1小时跑完1000种组合，直接算出“苦味最低、皂苷保留最多”的黄金比例，原本6个月的实验周期被砍成4周。

老板发朋友圈：以后配方师不是中药师，是程序员。

底下一排同行点赞，转头就私信猎头：会Python的优先。

我算了笔账：一瓶250毫升卖15块，三七原料成本不到6毛，包装2块，渠道3块，毛利依旧50%以上。

难怪元气森林一口气砸5亿建研发中心，伊利把黄芪粉做成酸奶“小蓝杯”，连做奶粉的、做糖果的都来插一脚。

赛道拥挤，谁都想在“健康中国”四个字里分一杯羹。

可消费者不是傻子。

今天被“0糖0脂”骗过一次，明天看到“古法养生”就自动亮起红灯。

真正能留下来的，大概是那批敢把原料产地、检测报告、每瓶有效成分印成二维码贴在瓶背的品牌。

毕竟，入口的东西，骗不了舌头，更骗不了身体。

药不能乱吃，饮料不能当药，药食同源的底线就一句话：先把它当吃的，再谈补不补。

来源：潜龙一点号1