“冷不冷，就看霜降”，今日霜降，今年冬天特别冷吗？看农谚咋说

摘要：“霜降草花落，林柯亦纷披。”时间过得真快，今天就到农历九月初三，10月23日了，在这天，我们正式进入霜降节气。此时北斗七星的斗柄指向“戌”的位置，太阳黄经达210度。霜降，是属于晚秋的节气，过了霜降，我们就迎来了冬天。

“霜降草花落，林柯亦纷披。”时间过得真快，今天就到农历九月初三，10月23日了，在这天，我们正式进入霜降节气。此时北斗七星的斗柄指向“戌”的位置，太阳黄经达210度。霜降，是属于晚秋的节气，过了霜降，我们就迎来了冬天。

我国地域辽阔，到了霜降节气，南北方地区分别会呈现出不同的天气特点。在北方，此时大部分地区已经低于5摄氏度，初霜已比较普遍，地面温度骤降导致空气中的水汽在物体表面凝结成白色冰晶，形成霜冻，比如东北地区已经有雪花飘落。而且昼夜温差极大，可达10摄氏度以上。冷空气会频繁南下，降水会显著减少；而在南方地区，昼夜温差虽不及北方剧烈，但也会显著增加。气温方面，南方地区比较温和，但降幅明显。一些地区也会有中到大雨甚至是暴雨。

俗话说：“十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯。”霜降时节，北方冷空气频繁南下，昼夜温差加大，晚稻灌浆进入尾声，薯类块茎完成淀粉积累。此时如果不抢收晚稻，穗头遇低温会导致籽粒干瘪、出米率下降；如果延迟挖掘红薯，地温骤降会引发内部组织坏死，出现"烂心"现象，这不仅会影响食用品质，更会降低贮藏耐性。而且，这个时候也是播种冬小麦和油菜的关键时期，农民如果不做好播种工作，也会影响后续出苗。可以看出，此时是相当忙碌的。

霜降，是秋冬交节的节气，古人非常看重。关于霜降节气，民间有很多习俗。比如有“饮酒赏菊、送芋鬼、登高远眺、扫墓祭祖、吃柿子、秋梨和鸭子”的习俗。比较流行的就是霜降吃鸭子了。

老话说：“霜降萝卜寒露菜，秋深鸭肥正当时。”此时的鸭子体态丰腴，肉质禁紧实而不柴，炖煮后汤色澄亮，入口鲜香回甘。而且鸭肉中富含优质的蛋白和不饱和脂肪酸，远超普通家禽，还含有钙、磷、铁等多种矿物元素，是秋冬季节滋补的佳品。不过需要注意的是，在煮鸭胸肉时，需要去掉鸭皮和皮下脂肪，让油腻感减少。而且体质虚寒的人也要少吃，可搭配姜片、枸杞等温性食材来进行调和。

今年的霜降不一般，属于“白天霜降”。2025年霜降交节的具体时间是：公历10月23日上午11时50分39秒。很明显，属于“白天霜降”的情况。

老话说：“白天霜降披裘暖，夜晚霜降穿拖鞋”。这句老话的意思是说，如果霜降节气出现在白天，按照古人的说法，预示着霜降期间天气寒冷，人们需要穿裘取暖；相反，如果霜降节气出现在晚上，则预示着霜降期间天气暖和，人们甚至可以穿着拖鞋出行。

今天就到霜降节气了，在民间关于霜降，民间有一句老话叫做：“冷不冷，就看霜降”，今日霜降，今年冬天特别冷吗？接下来我们看农谚咋说。

这句农谚的意思是说，如果在刚进入霜降节气的第一天下雨，阴雨连绵不断，按照古人的说法，预示着到了农历正月十五元宵节的时候，降雪量很大，大雪压路灯，这也说明正月十五的时候，天气会很冷。

这句农谚的意思是说，如果霜降交节的这天落雨，根据古人的经验，预示着到了冬天的时候雪多，积雪可能厚到压弯房梁，这也说明冬天会比较寒冷。

俗话说；“瑞雪兆丰年”。冬天的大雪就像棉被，盖在土壤表面，能够阻挡外面冷空气的入侵，让土壤热量散失的少，这对小麦、油菜等越冬作物至关重要；其次，冬天的积雪在春天融化后，水分会缓缓渗透进土壤，这为冬小麦返青、春播作物出苗提供了充足的水源。这种“天然水库”效应比夏季暴雨更利于水分吸收，减少地表径流损失；而且雪水在融化时温度较低，低温环境可以抑制害虫和病菌的越冬活动，这间接保护了作物健康；最后，雪水中有氮化合物，随着融化过程渗透进土壤，这相当于为土地施入天然氮肥。

这句农谚的意思是说，如果刚进入霜降的这天是大晴天，按照古人的说法，预示着到了大寒节气的时候，人们不用穿棉衣，这说明大寒节气不冷，比较暖和。不过这里的“不穿棉”是夸张的说法，只是为了突出大寒不冷的特点。

大寒，是冬季的最后一个节气，于公历1月20日到21日交节，是一个表天气寒冷程度的节气。此时太阳直射点从南回归线向赤道移动，但冷空气仍然频繁南下，北半球气温特别寒冷，因此大寒是天气寒冷到极致的意思。如果大寒节气时还不冷，那么说明该年冬天都不会太冷，是个暖冬。

俗话说：“不冷不热，不成年景。”冬天温暖，会误导作物比如冬小麦和果树，感知季节，提前解除休眠状态，但此时土壤还没有完全解冻，这会让根系吸收能力减弱，导致“生理干旱”。这种情况也会导致冬小麦提前拔节，一旦次年有寒潮来袭，就会让冬小麦受冻，造成减产；像一些农业害虫会以卵或蛹形态在土壤、树皮裂缝中越冬，如果冬季长时间处于温暖的状态，这会让这些病虫害安全过冬，提高了它们的存活率，这对作物来说，并不是一件好事。