摘要：枳壳是《中国药典》收录的中药材，其药用来源为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。通常在7月份，当枳壳果皮尚呈绿色时进行采收，采收后从中间横切成两半，晒干即可。枳壳是枳术丸、枳实导滞丸等经典方剂的主要成分。此外，由于枳壳具有抗逆性强、亲和力好等特点，被广

枳壳育苗与栽培技术要点

吴国彬等

枳壳是《中国药典》收录的中药材，其药用来源为芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实。通常在7月份，当枳壳果皮尚呈绿色时进行采收，采收后从中间横切成两半，晒干即可。枳壳是枳术丸、枳实导滞丸等经典方剂的主要成分。此外，由于枳壳具有抗逆性强、亲和力好等特点，被广泛用作柑橘类果树的砧木。近年来，随着中药材市场需求的增长以及柑橘产业的扩张，枳壳的种植规模不断扩大，但育苗与栽培技术标准化程度不足的问题也日益突出。本文总结了枳壳育苗与栽培的关键技术，为产业提质增效提供技术参考。

一、枳壳的形态及生物学特性

枳壳树枝叶繁茂，四季常绿，花果芬芳，是重要的药材经济树种和生态观赏树种，主要分布在亚热带气候区域。其根系发达，主根明显，侧根分布广泛且深入土壤，耐旱、耐瘠薄能力较强，但耐涝性较差，忌生长在黏质土和盐碱土中。枳壳为常绿小乔木或灌木，树高3～5m，树干呈灰褐色，带有短刺；幼枝为三棱形，密被柔毛。叶片为单叶互生，质地革质，呈卵状椭圆形或长椭圆形，长5～10cm，宽2～5cm，叶缘有浅钝齿，叶面深绿色，叶背浅绿色，叶柄带有狭翅（翼叶）。花单生或簇生于叶腋，颜色为白色，具有芳香气味，直径2～3cm；花瓣有5片，雄蕊20～25枚，子房上位，花期在4～5月。枳壳喜欢温暖湿润的气候，适宜生长的温度为15～30℃，年降水量需达到1000 ～ 1500mm，忌积水。果实发育期需要充足的光照，土壤以pH值5.5～6.5的砂质壤土为宜。

二、枳壳育苗技术

（一）种子采集与处理

选择生长健壮、无病虫害的母株，在9—10月果实成熟时采集种子。种子需进行脱胶处理：将果实堆沤3～5d，待果肉腐烂后搓洗去除黏液，阴干后进行沙藏或低温保存。播种前，用50℃温水浸种10min，再用0.1%高锰酸钾溶液消毒15分钟，这样可使发芽率提高至85%以上。

（二）苗圃地选择

苗圃地应设在交通便利、阳光充足、地势平坦、不旱不涝、排水条件良好且未种植过柑橘类苗木的地方。所选区域的地下水位需在1m以下，土层厚度保持在50cm以上，以保证土壤具有基本的有机质含量。

（三）苗床准备与播种

苗床的选择直接影响枳壳的生长环境，因此应挑选地势相对平坦且排灌方便的地块。育苗前，要对地块进行翻耕、平整、耙地，深耕细整，清除草根和石块，使畦面平整。深耕后，每亩施腐熟有机肥2000kg，或复合肥100kg、钙镁磷肥100kg。制作宽1.2m、高20cm的苗床，播种前10～15d，每亩撒施约100kg生石灰进行土壤消毒。播种时，采用开沟条播的方式，行距20cm，覆土厚度1～2cm。播种量约为每亩15～20kg。播种后覆盖稻草保湿，出苗后及时揭除稻草。

（四）苗期管理

当幼苗长出3～4片真叶时进行间苗，保留株距10cm。每月追施一次尿素（5kg/亩），并配合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾。夏季需进行遮阴以防日灼，冬季覆盖薄膜以防冻害。一年生苗高可达40～60cm，茎粗0.5cm以上时即可进行嫁接或移栽。

（五）嫁接技术

以播种培育的一年生地径0.6cm以上的健壮枳苗作为砧木，接穗则需从良种母树树冠外围的中上部、向阳位置剪取，选择一年生的粗壮春梢或当年成熟的夏秋梢。接穗要随采随接，春季采用切接法，秋季采用腹接法。嫁接后10～15d检查成活率，及时进行补接。嫁接苗需加强水肥管理，培育1年后可出圃。

（六）田间管理

除萌：完成嫁接2周后，应根据实际情况及时清除砧木上的萌芽。

水肥管理：水肥管理阶段要根据田间情况进行灌溉，保持苗床湿润，同时注意排出积水。及时清除田间杂草，后期进行浅锄中耕。根据嫁接实践，每亩沟施腐熟的菜饼肥料150～300kg左右，硫酸钾复合肥50 ～100kg左右，施肥后用土覆盖并清沟。幼苗嫩梢期，可根据实际情况喷施0.3%～0.5%尿素液，按照15d的间隔浇施5%沼气液肥或2%尿素液。夏季和秋季，每月追肥1次，施肥量遵循先淡后浓的原则，中后期以磷、钾肥为主，施少量氮肥。防冻：入冬前，剪去未成熟的晚秋梢；冰雪来临前，在草木上覆盖稻草，晴天时揭开晾晒。

三、栽培管理技术

（一）造林地选择与整地

造林地应选择在海拔低于500m的丘陵或平原地带，要求交通、水利、电力、通讯便利。生态环境良好，周围无工业污染和生活污染，光照充足、土层深厚、排水良好的缓坡地最适宜枳壳生长。造林地实行全垦整地，带宽4m，带面外高内低，按行株距4m×3m定点挖穴，穴的规格为80cm×80cm×60cm，每亩定植56 株。每穴施入有机肥10kg、过磷酸钙0.5kg，与表土混匀后回填。

（二）定植技术

春季2—3月，在温度升至苗木萌芽前进行枳壳造林，或秋季9—10月温度下降时定植。选择苗高40cm以上、地径0.8cm以上，根系完整，主干粗壮，冠形端正，叶片厚实有光泽、接穗新梢向上性好、无病虫害的健壮苗木进行造林。起苗后修剪去除过长主根，苗干留30～35cm截顶，剪除砧木萌枝，适度修剪枝叶。用少量钙镁磷肥拌黄泥浆（磷肥浓度2%～3%）蘸根，也可用植物生长调节剂GGR30mg/kg溶液调泥浆蘸根，然后将苗木竖立放置在背风阴处待栽。选择低温阴天植苗，栽植时将苗木扶正栽入穴内并进行有效定植处理，栽植过程中需注意控制栽植深度[2]。

（三）检查补植

栽植后半个月内要对林地进行巡查。巡查目的有二：一是对林地内出现露根、死亡或漏栽的情况及时进行补植；二是对新栽歪倒的苗木进行培土扶正。补植时要求苗木蘸透黄泥浆，当天起苗当天栽完。检查时，对被雨水冲刷裸露根系的苗木及时培土，对被风吹斜、吹倒的苗木及时扶正，必要时用小竹竿固定。

（四）中耕除草

一般每年中耕除草3～4次。春季多锄浅锄，夏季深锄，秋冬季宜深翻培土。第一阶段在5—6月间，除草2次；第二阶段在8月下旬至9月间，除草1至2次。将铲下的草皮覆盖在树蔸周围的地表，给树基培蔸。三伏天地表温度高，不宜松土除草。个别杂草多的行间等处可采用除草剂，施用量为草甘膦1.5～2.0kg/亩，兑水30～60kg搅匀，在杂草生长旺盛季节施用，注意绝对不能喷洒到枳壳树上。

（五）林间套种

在幼树周围0.6m外可套种豆类、花生等低秆农作物，以耕代抚。套种农作物收获后，可将秸秆铺于林地，根据枳壳的生长特性保持土壤疏松、湿润，这样能有效避免水土流失。间种作物与树苗之间需注意控制距离，且两者不能相互影响生长。

（六）水肥管理

幼树每年施肥3次（春、夏、秋），以氮肥为主；结果树每年施肥4次，注重花前肥（氮磷钾复合肥）、壮果肥（钾肥）及采后肥（有机肥）。3—4月间，根据成年树的生长情况，每株施尿素0.2～0.4kg，也可施用有机肥以及沼气。水肥管理过程中，以树苗为中心设置开放射形浅沟，浅沟宽度控制在15～20cm，深度控制在10～15cm，沿着沟壁施肥后用松土覆盖。6月上旬，成年树可按照每株0.2～0.5kg复合肥的量在树冠下施肥。三伏天久旱未雨时要及时灌水，灌溉需一次性浇湿浇透，浇透后及时排水；梅雨季节要开沟排水防涝。有条件的地方可安装滴灌喷水系统，以更精准地进行水肥管理。

（七）整形修剪

采用自然圆头形树形，幼树定干高度50～60cm，保留3～4主枝。结果树以疏剪为主，去除病虫枝、交叉枝、荫蔽枝、丛生枝、下垂枝以及衰老和徒长枝，保持树冠通风透光。夏季进行摘心以促发分枝，冬季修剪以调整树势。定植第一年，保留春梢，夏梢控制在15cm左右进行摘心，抹去晚秋梢。第二年在第一年形成的骨干主枝50～60cm处留枝梢4～5个，培养为第二层骨干主枝，然后在其上70～75cm处选留5～6个枝梢，使之形成第三层骨干主枝，从而形成自然半球形树冠。

（八）保花保果

枳壳在花蕾期应喷施0.2%的硼砂；当枳壳花蕾露白时，可在叶面喷施复合微肥，并添加0.2%的磷酸二氢钾；在花谢达到3/4以及幼果期，可喷施50mg/kg的赤霉素加0.5%尿素。

（九）防寒防冻

入冬前剪除秋梢（嫩梢），堆草培土护蔸，及时灌水以防止冬旱与冻害，树干进行刷白（刷白剂配比：石灰∶硫磺粉∶水∶食盐=10∶1∶60∶0.2～0.3）。 冰雪天气应使用稻草等进行覆盖。

四、病虫害防治

坚持“预防为主，药防为辅，低毒高效，安全健康”的防治原则，同时通过营林技术进行病虫害防治。在病虫害防治过程中，可综合运用生物、物理、化学等多种方式，采用人工捕捉、灯光诱杀等方法，化学防治主要作为应急处理手段。

危害枳壳新梢、叶片、花、果等幼嫩部分的病害有疮痂病、溃疡病，防治方法如下：（1）剪除病枝、病叶等病原体并集中烧毁，防止病原体传播和交叉感染。（2）在春芽萌发前和生理落花停止后，各喷施波尔多液或多菌灵、农用链霉素等。

危害枳壳树干的害虫有桔褐天牛和星天牛，防治方法如下：（1）成虫羽化阶段可采用捕杀或诱杀的方式处理；（2）发现虫孔时，用家用灭蚊剂对准虫孔喷射，或用带钩钢丝伸入洞孔钩杀蛀入树干内的幼虫，也可将敌敌畏、乐果等农药注入虫孔中，用黄泥封口以毒杀幼虫；（3）6到8月期间，检查树干状况，若发现有虫卵、幼虫等，用小刀刮杀；（4）冬季用涂白剂刷白树干（涂白剂配比∶石灰∶硫磺粉∶水∶食盐∶猪油＝10 ∶1∶60∶0.5∶0.3）。对于危害嫩梢、叶和果的锈皮虱，可用双甲脒、阿维菌素、哒螨灵等药剂防治；危害嫩叶的柑橘潜叶蛾，可用敌百虫、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒等药剂防治。

枳壳果实

（一）主要病害化学防治方法

溃疡病：发病初期，喷施20%噻菌铜悬浮剂500倍液，每10天喷1次，连续喷施2～3次。

炭疽病：用75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾防治。

（二）主要虫害化学防治方法

红蜘蛛：可释放捕食螨（如胡瓜钝绥螨）进行生物防治，或喷施1.8%阿维菌素乳油2000倍液。潜叶蛾：新梢期喷施5%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍液。

五、采收与加工

药用枳壳适宜在7—8月果实未成熟时采收，横切成两半后晒干或低温烘干，含水量需低于12%。作砧木用的果实需在充分成熟后采种。加工过程中应避免发霉变质，加工后的枳壳需贮藏在阴凉干燥处。

六、结束语

枳壳作为我国传统中药材，具有显著的药用价值，且可作畜牧业饲料添加剂，市场需求量大，发展前景广阔。枳壳的优质高产依赖于科学的育苗与精细的栽培管理技术。通过优化种子采集处理、苗床精耕细作、良种嫁接等措施培育壮苗；通过选择无污染林地，实施科学整地、栽植、抚育管理及病虫害防治等综合营林措施，不仅能显著提高枳壳造林成活率，更能有效提升其产量与品质。枳壳育苗与栽培技术的推广应用，有助于提高林地综合效益。未来还需进一步加强产品深加工技术研发和市场开拓，推动枳壳产业向标准化、产业化、生态化方向高质量发展。

来源：青钱柳