摘要：最近不少住在城里的朋友问我：“家里阳台就那么大点地方，秋冬季节能种点什么菜呢？最好能种一次，能多吃几次的！”

最近不少住在城里的朋友问我：“家里阳台就那么大点地方，秋冬季节能种点什么菜呢？最好能种一次，能多吃几次的！”

这个问题问得好！阳台种菜和地里种菜不一样，地方小，光照也有限。不过你别担心，今天这篇文章就给大家推荐几种特别适合阳台秋冬种植的宝贝菜，种一次能连续采摘好几个月，让你家的阳台变成小菜园！

要说阳台种植，韭菜绝对是首选！种一次，能吃上好几年，越割越长，越割越旺。

种植要点：
- 容器：深度20厘米以上的花盆或泡沫箱
- 土壤：疏松肥沃的营养土
- 种植：可以直接播种，但更建议买韭菜根来栽，见效快
- 间距：每丛3-5根，丛距10厘米
- 光照：每天至少4小时阳光

采收技巧：
当韭菜长到20厘米高时，在离土面2-3厘米处割取。割完后撒一层草木灰，一周后再浇一次稀薄的粪水或豆饼水，20天后又能割一茬！

做菜时临时需要点葱花，去阳台掐几根就行，方便又新鲜！

种植要点：
- 种植方法：最简单的方法是用市场买回来的带根小葱，把根部带须的部分切下来（留3-4厘米）
- 栽种：直接插到土里，浇透水
- 管理：保持土壤湿润，每周浇一次淘米水
- 温度：耐寒，零度左右也能生长

采收技巧：
需要时掐取外部叶片，留下中心继续生长。掐完后追施少量氮肥，很快又能长出新叶。

这个特别适合没耐心的新手，生长周期短，好看又好吃！

种植要点：
- 容器：深度15厘米以上的宽口容器
- 播种：直接撒播，播后覆土1厘米
- 间苗：出苗后要及时间苗，株距5-8厘米
- 水分：保持土壤湿润，但不能积水

采收技巧：
播种后25-30天，看到小萝卜露出土面就可以采收。可以分批采收，先拔大的，留小的继续长。

选择小叶品种的菠菜，不仅生长快，还可以像韭菜一样多次采收。

种植要点：
- 品种：选择“全能菠菜”、“日本大叶”等品种
- 播种：条播或撒播，播后覆土1厘米
- 温度：耐寒，阳台温度5度以上就能生长
- 光照：喜光，要放在阳光充足的位置

采收技巧：
可以连根拔起，也可以掐取外部大叶，留下中心小叶继续生长。掐叶采收可以延长收获期。

香菜虽然长得慢，但是种一次可以吃好几个月，做汤、凉拌随手掐几根，太方便了！

种植要点：
- 种子处理：香菜种子是圆球形的，播种前要用擀面杖碾成两半，否则发芽很慢
- 播种：浅播，覆土0.5厘米即可
- 水分：出苗前保持土壤湿润
- 温度：15-20度最适宜生长

采收技巧：
从外部开始掐取叶片，留下中心继续生长。掐完后追施少量肥料。

这个真的太简单了，不需要土壤都能种！

种植方法：
- 水培法：把大蒜瓣放在浅盘里，加水没过根部，放在窗台上
- 土培法：把蒜瓣插入土中，露出尖头，密植
- 温度：室内温度就能生长
- 光照：有散射光即可

采收技巧：
长到15-20厘米时，离土面2厘米处割取。割完后还能再长1-2茬。

1. 容器选择：
泡沫箱、塑料盆、旧花盆都可以，底部一定要打孔排水。深度15-20厘米就够了。

2. 土壤配制：
园土+腐叶土+河沙按4:4:2比例混合，再加少量腐熟鸡粪或羊粪做底肥。

3. 浇水原则：
见干见湿，不干不浇，浇则浇透。冬天要在中午暖和时浇水。

4. 自制肥料：
淘米水、豆渣水发酵后就是好肥料，环保又省钱。

5. 轮作换茬：
一茬收获后，要换土或者添加新土，补充底肥再种下一茬。

阳光充足的南阳台：
韭菜+樱桃萝卜+小叶菠菜
这个组合生长快，收获期长，管理简单。

光线一般的东、西阳台：
小葱+香菜+蒜苗
这些蔬菜对光照要求不高，半阴环境也能长好。

阳台种菜不仅是为了吃，更是一种乐趣。看着自己种的蔬菜一天天长高，随手采摘做菜，那种成就感，比买菜吃强多了！

地方小不是问题，关键是要选对品种，掌握方法。

来源：李三十的农情笔谈一点号