摘要：为坚决防范小型餐饮场所“小火亡人”“群死群伤” 事故，筑牢辖区消防安全防线，近日，太原民营消防救援大队联合郝庄派出所、杨家峪派出所，共同组织召开辖区小型餐饮场所消防安全专项整治工作部署会，18 家小型餐饮场所负责人悉数参会，一场聚焦餐饮行业安全的联合整治行动正

为坚决防范小型餐饮场所“小火亡人”“群死群伤” 事故，筑牢辖区消防安全防线，近日，太原民营消防救援大队联合郝庄派出所、杨家峪派出所，共同组织召开辖区小型餐饮场所消防安全专项整治工作部署会，18 家小型餐饮场所负责人悉数参会，一场聚焦餐饮行业安全的联合整治行动正式拉开序幕。

会议现场，政策解读与案例警示成为开篇重点。工作人员首先带领全体与会者深入学习《国务院安委会办公室关于坚决防范遏制小型餐饮场所群死群伤火灾事故的通知》精神，从国家层面的安全要求出发，明确此次整治的核心目标与工作标准。随后，播放的消防安全警示教育片让现场氛围瞬间凝重 —— 片中多起小型餐饮场所因燃气泄漏、电路老化、疏散通道堵塞引发的火灾案例，通过真实画面与数据，直观展现了“小隐患” 酿成“大事故”的严重后果。“后厨油污没及时清理、逃生通道堆杂物，这些平时不注意的细节，关键时刻可能要命！”看完影片后，一位餐饮场所负责人感慨道，安全警示让大家对隐患风险有了更深刻的认知。

在部署整治任务环节，联合工作组向各餐饮场所负责人明确了“责任清单”与“行动要求”。会议强调，各场所必须严格落实“谁所有谁负责、谁经营谁管理” 的主体责任，立即明确专职消防安全责任人，统筹负责日常防火检查、设施维护、人员培训等工作。针对自查自纠环节，工作组进一步细化排查重点：疏散逃生方面，需确保安全出口畅通、疏散指示标志清晰；装饰装修方面，严禁使用易燃可燃材料；厨房安全方面，要定期检查燃气管道、油烟管道，规范存放液化气瓶；消防设施方面，需保证灭火器、应急照明等器材完好有效；培训演练方面，要定期组织员工开展灭火与疏散逃生演练，提升应急处置能力。

“我们后厨空间小，灭火器该怎么摆放才合规？”“员工偶尔在店里留宿，算不算违规？”在互动答疑环节，各餐饮场所负责人结合经营实际提出疑问，联合工作组逐一耐心解答，并依据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规，给出具体整改建议。针对“违规留宿” 这一高频问题，工作组特别强调：“小型餐饮场所违规设置员工宿舍或变相留宿，一旦发生火灾，人员逃生难度极大，既违反法律规定，也会对生命安全造成严重威胁，必须立即清理搬离，绝不能抱有侥幸心理。”

据联合工作组相关负责人介绍，此次部署会只是整治行动的第一步。下一步，工作组将建立“台账跟踪 + 现场核查”机制，持续跟进各餐饮场所的自查整改进展，对整改不到位、隐患未消除的场所进行重点督导；同时，适时组织“回头看”检查，通过“复查 — 反馈 — 再整改” 的闭环管理，确保所有安全隐患彻底清零。“我们希望通过多部门协作，不仅要消除现有隐患，更要推动小型餐饮场所形成常态化安全管理意识，从根本上提升行业本质安全水平，让市民吃得安心、经营者做得放心。”该负责人表示。

太报全媒体记者 马明

来源：太原发布